特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

健檢異常才發現?7成國人不知自己罹患三高!醫警告快做好「這6點」

健檢異常才發現?7成國人不知自己罹患三高!醫警告快做好「這6點」

「三高」已成為國人常見的健康問題,調查指出,仍有4~7成民眾不知道自己的血壓、血糖或血脂數值已出現異常,因而錯失及時治療的黃金時機。醫師提醒,三高防治不應等到確診後才開始,而應從日常生活著手,才能降低相關疾病的風險。為此,醫師整理出以下6大「三高健康管理指引」提供民眾參考。

《奧德賽》不是英雄返鄉故事?心理師解析旅程目的:回家是「重新回到自己」

《奧德賽》不是英雄返鄉故事?心理師解析旅程目的:回家是「重新回到自己」

電影《奧德賽》(The Odyssey)以《荷馬史詩》的《奧德賽》為主,並融入《伊利亞特》的木馬屠城等情節,將戰爭創傷與贖罪作為奧德修斯返鄉旅程的起點。《優活健康網》特摘心途心理諮商所心理師游欣穎所撰此文,從心理創傷的角度來看奧德修斯的旅程,最深刻的地方,不在於奧德修斯最後回到了伊薩卡,而在於他是否能夠重新成為那個「值得回家的人」。

冷颼颼愛吃火鍋 18歲男患痛風

冷颼颼愛吃火鍋 18歲男患痛風

(優活健康網實習記者謝劭廷/綜合報導)冷氣團來襲,熱騰騰的火鍋是最好暖身的選擇,但小心痛風悄悄地找上門。一名18歲的林姓男子,入冬以來,三不五時就大啖各種鍋物,一日突然右腳腫痛難以入眠,就醫檢查竟是罹患痛風。這名病患剛發病時,去附近診所看診,診所以蜂窩性組織炎給藥治療。林姓病患吃藥三天症狀未改善,立即到童綜合醫院求診,經過敏免疫風濕科醫師鄭聖翰檢查後,確診為痛風,施予打針、吃藥,二天後症狀獲...

全球第13例 阿國人染新冠狀病毒亡

全球第13例 阿國人染新冠狀病毒亡

(優活健康網實習記者謝劭廷/綜合報導)先是諾羅病毒作嘔全台腹瀉,後有狂燒美國四十州的流感肆虐,全球接連爆發輪狀、冠狀病毒疫情,一路從去年蔓延至今年。日前再傳出一名阿拉伯人因感染新型冠狀病毒,就醫後仍不治的消息。疾管局接獲世界衛生組織相關單位通知,沙烏地阿拉伯新確診一位新型冠狀病毒呼吸道重症感染個案。該病患於今年1月29日住院,2月10日死亡,病患於住院期間採集的檢體經檢驗確認感染新型冠狀病毒...

預防疾病 幼童三歲前疫苗需打25劑

預防疾病 幼童三歲前疫苗需打25劑

(優活健康網實習記者謝劭廷/綜合報導)寶寶三歲前需要接種多少疫苗?小兒科主任醫師潘俊伸指出,小孩子從出生到三歲之前,公費的疫苗共有13劑,再加上每年的流感疫苗、自費輪狀病毒、肺炎鏈球菌疫苗等,到三歲前共有多達23至25劑疫苗。疫苗該怎麼打?潘俊伸表示,施打疫苗時會盡量避開有神經及血管的部位,通常嬰幼兒會建議打在大腿外側的股外側肌。注射方式會因種類不同而有所差異,活性減毒疫苗一般以皮下注射會有...

污染物趨於多元 環保署預告修正

污染物趨於多元 環保署預告修正

(優活健康網實習記者謝劭廷/綜合報導)環保署自90年11月發布實施「地下水污染管制標準」以來,對於地下水污染管制標準之列管項目並未進行實質修正,由於國內產業環境改變所產生之污染物趨於多元,且因應國際趨勢及考量國內產業發展及實務需求,環保署針對現行列管項目予以檢討修正,於昨(21)日進行預告程序。環保署指出,本次預告修正草案能更加符合法令實務執行與推動,並強化地下水污染預警及管理制度,除可持續...

景氣寒冬年終少 小朋友紅包也縮水

景氣寒冬年終少 小朋友紅包也縮水

(優活健康網實習記者謝劭廷/綜合報導)年終獎金開獎 八成三民眾不滿意求職網在年後進行「上班族年終獎金」調查,結果發現有49.3%的人沒有領到年終獎金、50.7%有領到,有發年終跟沒發年終的企業呈現五五波的情況。但有拿到年終獎金的上班族,對於年終獎金的金額整體來說是感到失望,不滿意年終獎金的占比為83.2%,僅16.8%的人對於今年的年終獎金的數字是感到滿意。2012上班族年終獎金揭曉 平均3...

解決五大皆空 衛署核定醫院總額成長

解決五大皆空 衛署核定醫院總額成長

(優活健康網實習記者謝劭廷/綜合報導)依據全民健康保險法第六十一條規定,健保會應於各年度開始三個月前,在行政院核定醫療給付費用總額範圍內,協議訂定該保險之醫療給付費用總額及其分配方式,報請主管機關核定;不能於期限內協議訂定時,由主管機關決定。衛生署表示,去(101)年進行之健保102年度醫療費用總額協商結果,除醫院部門外,其餘各總額部門皆完成協定及分配,衛生署均依照協定結果予以核定。醫院部門...

腸病毒流行期 勤洗手養成良好衛生習慣

腸病毒流行期 勤洗手養成良好衛生習慣

(優活健康網記者劉麥文/綜合報導)近來天氣漸趨溫暖,學校也開學了,腸病毒即將進入流行期,為避免嬰幼兒感染腸病毒引發嚴重併發症,衛生局呼籲加強校園宣導落實勤洗手,並特別提醒民眾,家中有嬰幼兒(尤其是三歲以下)的家長,須注意自身及其他較大孩童的衛生,尤其自外面回家時,在摟抱、親吻或餵食幼兒前,務必更衣洗手,如非必要,也請儘量避免攜帶嬰幼童出入公共場所,以減少嬰幼童感染腸病毒的機會。依據疾管局歷年...

肺炎鏈球菌感染 好發於幼兒、老年

肺炎鏈球菌感染 好發於幼兒、老年

(優活健康網記者劉麥文/綜合報導)行政院衛生署疾病管制局表示,於102年3月1日起實施滿2-5歲(97年至100年出生)幼童免費接種13價結合型肺炎鏈球菌疫苗,符合公費接種對象,包含過去未曾接種PCV13的幼童,應於年滿2歲後,儘早接種1劑,南投縣估計約有1萬名幼童受惠。 依據我國監測資料顯示,侵襲性肺炎鏈球菌感染症好發於5歲以下幼兒及65歲以上老人,幼兒又以2-5歲為最多,因此衛...

長輩踩街發糖果 九十三歲阿祖笑呵呵

長輩踩街發糖果 九十三歲阿祖笑呵呵

(優活健康網實習記者謝劭廷/綜合報導)為鼓勵失能長輩在新的一年勇敢走出戶外,昨(21)日嘉義基督教醫院舉辦「春遊長青慶元宵」的活動,讓長輩與志工親手彩繪獅頭,還安排交通安全宣導、猜燈謎等活動;並由志工帶著長輩到街頭踩街,沿途發放金幣巧克力為商家與民眾增添好彩頭,藉由活動讓長輩與人群接觸,也祝各行各業在新的一年豐收大吉。有趣的是,爺奶踩街的隊伍在市府前巧遇傳統廟會隊伍,有許多人爭相向已當阿祖的...

北市查驗湯圓 一件外包裝標示不符規定

北市查驗湯圓 一件外包裝標示不符規定

(優活健康網新聞部/綜合報導)元宵節即將到來,臺北市政府衛生局於近日前往湯圓飲食店、甜品店、超市、傳統市場等進行元宵湯圓及配、餡料抽驗,總計抽驗47件產品(18件包裝、29件散裝),品質檢驗結果全部符合規定,1件產品外包裝標示不符規定。本次抽樣47件產品,包含40件湯圓製品、5件配、餡料及2件芋圓,檢驗項目為防腐劑若有顏色則加驗著色劑,品質檢驗結果均符合規定,另檢視18件產品外包裝標示,其中...

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