特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

國內新冠肺炎(COVID-19)疫情進入流行期,疫情在連續數週快速上升後,疾管署11日公布疫情趨緩,原本預估單週門急診就診將上看5.1萬人次,下修至2.7萬人次,研判8月中下旬達疫情高峰。目前疫苗剩約14萬劑,有需求民眾可把握時間接種。疾管署呼籲,如有疑似症狀建議儘速就醫,以利醫師及早診治並開立抗病毒藥物。

夏天車廂內像烤爐?專家實測5種車內降溫法:「冷氣+行駛」速降溫

夏天車廂內像烤爐?專家實測5種車內降溫法:「冷氣+行駛」速降溫

夏天開車出門,若把車子停在戶外,車內溫度高的嚇人。剛回到車內,第一件事一定要先把車內溫度降下來才能入座,至於要如何快速降溫,專業實測告訴你車內最快降溫法。《優活健康網》特摘此篇分享車子降溫法,不僅能節省燃料、減少廢氣排放,對環境也有好處。

研究:採用「地中海飲食」較易成功受孕

研究:採用「地中海飲食」較易成功受孕

(優活健康網記者劉麥文/綜合報導)來自荷蘭最新研究報告顯示「地中海飲食」可增加輔助生育技術受孕的可能性。婦產科醫師蔡鋒博表示,觀察161對夫妻接受試管嬰兒或ICSI(卵漿內單精子注射),堅持「地中海飲食」的人在血液和卵泡液有比較高濃度的葉酸和維生素B6,得以進一步改善生育治療的成功率。所謂的「地中海飲食」是大量攝取的植物油,蔬菜,魚類和豆類和減少攝入零食。要如何建立一個地中海飲食習慣?蔡鋒博...

「卵巢早衰」趨低齡化 飲食、運動可改善

「卵巢早衰」趨低齡化 飲食、運動可改善

(優活健康網新聞部/綜合報導)卵巢是女性重要的內分泌腺體之一,其主要功能是分泌女性激素和產生卵子。女性發育成熟後,分泌雌激素和孕激素,在其影響下,月經來潮。同時雌激素能促進女性生殖器官、第二性徵的發育和保持,可以說女性能煥發青春活力,卵巢的作用功不可沒。正常婦女卵巢功能約在45歲至50歲左右時才開始衰退,如果在40歲以前出現衰退跡象,醫學上稱之為卵巢功能早衰。近年來,遭遇「卵巢早衰」襲擊的女...

男女幾歲最令人垂涎?三十初頭誘人關鍵

男女幾歲最令人垂涎?三十初頭誘人關鍵

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)你知道,男性女性,大家所公認的最帥最美年齡,是幾歲嗎?答案是,男性是三十四歲,女性是三十一歲。這項調查,是來自美國雜誌「誘惑」(Allure)。認為,世上的大部分的人,會認為男女最有魅力的年齡是在三十餘歲左右。任時光匆匆流去,臉上的細紋也漸漸增多,叔叔阿伯阿姨的稱謂也慢慢浮現,這份美國雜誌,對全美各地的兩千名民眾進行調查,結果發現,女性的魅力在三十歲時達到顛...

醫訊/心理腫瘤學

醫訊/心理腫瘤學

(優活健康網新聞部/綜合報導)吳佳璇醫師台大醫學系學士,也是墨爾本大學國際心理衛生碩士。曾完成精神科住院醫師訓練,於台大醫院服務,曾投入癌症專科臨床服務,解決癌症病人及家屬心理問題,並發展心理腫瘤學模式。後因母罹胰臟癌,以家屬身分用醫學專業照護母,後以《罹癌母親給的七堂課─當精神科醫師變成病人家屬》獲2010年金鼎獎圖書類非文學獎,並以心理腫瘤學服務癌症病患及家屬。現在,財團法人精神健康基金...

女性較易失眠?擔憂孩子工作老公出軌所致!

女性較易失眠?擔憂孩子工作老公出軌所致!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)現代女性蠟燭多頭燒,結婚之後,要擔憂孩子的生活,如果繼續在外頭工作也要擔心公司情況,甚至還要防範老公出去「偷偷來」與婆媳關係,使得女性在夜晚失眠的比例,來得比男性還來的高!昨(21)日,是世界睡眠日,諮商心理師公會全聯會發言人、諮商心理師林萃芬表示,由於女性負擔的角色較多,因此女性失眠的人數比男性高出相當多。女性失眠的類型有下面幾種,當了媽媽之後警覺性提高,...

台灣肝臟移植手術病人存活率享譽國際

台灣肝臟移植手術病人存活率享譽國際

(優活健康網新聞部/綜合報導)臟器移植手術屬挽救重要器官衰竭個案生命之利器,因器官來源珍貴,健保局分析自2001年到2011年國內2,623例肝臟移植病人存活情形,整體而言,我國肝臟移植人數呈現上升趨勢,2001~2004年有418例、2005~2008年有978例、2009~2011年有1,227例,病人術後3年存活率維持在80%左右、5年存活率約為76%,而10年存活率則為70%左右,與...

樂生希望花園 預計105年動工

樂生希望花園 預計105年動工

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)衛生署樂生療養院位於新北市新莊區及桃園縣龜山鄉交界處,占地約30公頃,該院創立於1930年代,當時院區古木參天、枝葉扶疏,儼然是社區及院民的希望花園,目前為新北市政府依文化資產保存法公告的歷史建築與文化景觀,而且是文化部認定的台灣世界遺產潛力點,樂生具有特殊的文化保存價值不言可喻。樂生療養院林慶豐院長表示,經費十億多的樂生園區整體發展計畫,預定於105年底捷...

撫慰日本災民 我公益團體辦音樂會

撫慰日本災民 我公益團體辦音樂會

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)日本311海嘯發生至今,已過了兩年之久,但是日本受災區至今仍需要各地伸出援手協助,而災民的內心創傷,更是無法在短短的兩年的時間恢復,為了撫慰日本災民在大難之後心靈的傷疤,中華民國紅十字會,在昨(21)日,日本岩手縣山田町舉辦「重生希望‧生命勇氣」音樂會,希望透過音樂會的共鳴,使日本能產生更大的重生能量!中華民國紅十字會表示,「重生希望‧生命勇氣」關懷音樂會於...

陳瓊美:結核病非絕症 別再歧視病患!

陳瓊美:結核病非絕症 別再歧視病患!

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)曾經是連續劇當紅小生的藝人康凱和影歌視紅星陳瓊美,二個人以結核病完治個案的身份,在世界結核病日前攜手同台「藝」起抗結核,他們將帶領中華演藝總工會資深藝人再現舞台魅力,前往知名廟口宣導結核病防治。疾管局結核病統計資料顯示,執行「都治計畫」後,結核病的發生率雖呈現穏定下降趨勢,但分析近幾年資料顯示,65歲以上長者約占新發個案之50%以上,是結核病高...

我結核病防治成效佳 受國際專家肯定

我結核病防治成效佳 受國際專家肯定

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)疾病管制局邀請美國疾病管制中心、英國衛生部、日本防癆協會及新加坡衛生部四國共六名國際專家,進行我國結核病十年減半計畫之外部評核。此次評核過程專家對於我國能落實結核病防治計畫,及建構完整的結核病預防、控制和治療照護體系給予高度肯定。我國自2005年開始推動「結核病十年減半全民動員計畫」,國內結核病發生率連續7年呈現下降趨勢,且累積至2012年發生率降幅約27%...

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