隨著蔬食熱潮，許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源，《優活健康網》特選此篇，有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享，很多看似是豆製品的素食食材，其實是麵筋製品，非黃豆製品，更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值，提醒消費者選購前要看清挑選，才不會選錯。
特別企劃：加工食品
特別企劃：哺乳須知
人參是傳統養身、大補的中藥材，許多民眾都會在體虛時用人參來補身子，但是在坐月子期間是否可以吃人參呢？會不會其他副作用？《優活健康網》特選此篇，桃園市南竹風澤診所院長吳多加分享媽媽在坐月子期間是否可以吃人參，哺乳媽媽吃人參會不會退奶等相關問題。
國內新冠肺炎（COVID-19）疫情進入流行期，疫情在連續數週快速上升後，疾管署11日公布疫情趨緩，原本預估單週門急診就診將上看5.1萬人次，下修至2.7萬人次，研判8月中下旬達疫情高峰。目前疫苗剩約14萬劑，有需求民眾可把握時間接種。疾管署呼籲，如有疑似症狀建議儘速就醫，以利醫師及早診治並開立抗病毒藥物。
夏天開車出門，若把車子停在戶外，車內溫度高的嚇人。剛回到車內，第一件事一定要先把車內溫度降下來才能入座，至於要如何快速降溫，專業實測告訴你車內最快降溫法。《優活健康網》特摘此篇分享車子降溫法，不僅能節省燃料、減少廢氣排放，對環境也有好處。
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）藥害救濟基金會表示，發燒不一定要吃退燒藥！寶寶發燒時，很多家長會因為緊張，習慣在第一時間餵服退燒藥品，如果一兩個小時後沒退燒，就會再次餵服，以為這樣就能加強退燒效果。甚至有些家長基於方便，會直接將成人用的藥品減量給幼兒服用，但這樣很可能就會因用藥過量，造成嬰幼兒「藥中毒」。基金會指出，發燒的定義為中心體溫在38度以上，是一種正常的免疫反應，代表免疫系統正在發...
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）現代人用眼頻繁，手機與平板電腦的藍光造成眼睛的營養素大量流失，對靈魂之窗實是不小的威脅。營養師趙函穎表示，藍光對眼睛傷害，除了常見的眼睛乾澀、流眼油及飛蚊症之外，還可能造成視網膜黃斑部病變和白內障，嚴重甚至會失明。趙函穎指出，眼睛就像影印機一樣，每天都在消耗碳粉，只要看電視、看手機，視網膜底部主要營養素就不斷被消耗。藍光產生的自由基對眼睛的攻擊也不容小覷，根...
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）一名52歲張姓女子，2年前在左邊乳房摸到一塊如橄欖大的腫塊，醫師判斷只是纖維囊腫，但不到3個月的時間，這個腫塊竟擴大到8公分左右，經過切片確認是乳房的惡性腫瘤。不過張姓女子一直逃避就醫治療，以致腫瘤日益變大。去年6月，乳房腫瘤已經有14公分，但張小姐仍舊心存僥倖，不斷拖延，想逃避治療。經親人說服，終於接受全身性檢查，但腫瘤已增至20公分，乳房看起來像是快被撐...
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）清明節即將到來，臺北市衛生局檢驗室自行配製的「食品DIY篩檢試劑」，將自今年4月1日至4月3日免費發送，該篩檢試劑包括：過氧化氫與皂黃試劑，限量500份，每人限領乙份，發完為止。由於清明節在習俗上，民眾有「拜豆干做大官」的傳統，而市售豆干就往年的檢驗情形均有過氧化氫（雙氧水）殘留的問題，去年更被檢出工業用色素皂黃，因此，衛生局檢驗室自行配製之「食品DIY篩檢...
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）日前號稱僅次921的327南投大地震，民眾慌張逃離的畫面心有餘悸，勾起不少民眾對921地震時焦慮、慌亂的記憶。行政院衛生署草屯療養院精神科景瀚儀醫師表示，經歷921地震的災民且容易緊張或本身有焦慮、憂鬱情形的民眾，應避免過度回想或關切相關的新聞報導，以免再度引發「創傷後壓力症候群」的症狀。景瀚儀說，創傷後的壓力反應，一般會有心驚畫面歷歷在目、彷彿身歷災難境錯...
（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）台灣自民國82年開始邁入高齡化社會，65歲以上的老年人口比率不斷上升，在101年達到11.2％。失智老人人口數估算超過19萬人，佔老年人的盛行率約1.7到4.4％。根據經建會社區失智症盛行率推算，社區失智人口在民國145年將超過72萬人，即每100人中就有4人是失智症病人。失智症是隨著年紀越大盛行率越高的疾病，65歲到85歲間每增加五歲失智症的盛行率便會倍增...
（優活健康網新聞部／綜合報導）新北市衛生局公布清明掃墓應景食品抽驗結果，在27件紅龜粿、草仔粿、祭祀用果凍供品及潤餅皮中，有2件「紅龜粿」、2件「草仔粿」防腐劑不符規定，已責令業者將同批產品全數下架回收，並依違反食品衛生管理法規定，處新台幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。衛生局進一步表示，不合格產品係由位於板橋區某間業者自製的紅龜粿及草仔粿，分別被檢出「去水醋酸0.06g/kg、0.13g/kg...
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）一名17歲的黃小弟日前動了腦部腫瘤手術，從原本一個健康、活潑的孩子，變成現在只能面無表情的躺在病床上。醫師說可以開始復健，但他右邊的手腳無力，自己無法下床僅能躺者靠別人照顧，問話也答非所問，只好將黃小弟送到豐原醫院中期照護病房，展開漫長的復健之路。豐原醫院中期照護病房柯慧青護理長表示，雙薪家庭時代，家中只要有人生病需要照顧，家屬常陷入蠟燭兩頭燒情形，不論是家...
（優活健康網新聞部／綜合報導）基隆市自今年1月以來，陸續有4起群聚事件通報，共監測52名水痘通報個案，其中3月份就通報3起，皆發生於家庭成員交互感染。經診斷為感染水痘者，則需與其他健康者適當隔離，當皮疹一出現後，至少應停止上學5 天，或是直到水疱變乾為止，以避免患者與可被感染者接觸而造成疫情擴散。水痘傳染性極高，在未具有免疫力的小孩，如接觸水痘患者，約80-90％會受感染；正常...
（優活健康網記者廖詠琦／採訪報導）寶寶便秘造成出血真讓家長擔心不已！今年剛滿2歲的林小弟弟最近排便時總不停哭鬧，且都是硬大便，還曾高達四天都不排便，甚至一次林媽媽在幫寶寶換尿布時，竟發現一堆血，經小兒科醫師檢查發現原來是林小弟弟嚴重便秘，造成排硬便導致肛門破裂。小兒科曾俊睿醫師表示，小兒便秘的原因很多，常見的3大NG做法即奶粉泡濃、習慣性灌腸通便或是亂服各式中、西、成藥。這名林小弟弟經擦拭藥...
