隨著蔬食熱潮，許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源，《優活健康網》特選此篇，有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享，很多看似是豆製品的素食食材，其實是麵筋製品，非黃豆製品，更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值，提醒消費者選購前要看清挑選，才不會選錯。
特別企劃：加工食品
特別企劃：哺乳須知
人參是傳統養身、大補的中藥材，許多民眾都會在體虛時用人參來補身子，但是在坐月子期間是否可以吃人參呢？會不會其他副作用？《優活健康網》特選此篇，桃園市南竹風澤診所院長吳多加分享媽媽在坐月子期間是否可以吃人參，哺乳媽媽吃人參會不會退奶等相關問題。
國內新冠肺炎（COVID-19）疫情進入流行期，疫情在連續數週快速上升後，疾管署11日公布疫情趨緩，原本預估單週門急診就診將上看5.1萬人次，下修至2.7萬人次，研判8月中下旬達疫情高峰。目前疫苗剩約14萬劑，有需求民眾可把握時間接種。疾管署呼籲，如有疑似症狀建議儘速就醫，以利醫師及早診治並開立抗病毒藥物。
夏天開車出門，若把車子停在戶外，車內溫度高的嚇人。剛回到車內，第一件事一定要先把車內溫度降下來才能入座，至於要如何快速降溫，專業實測告訴你車內最快降溫法。《優活健康網》特摘此篇分享車子降溫法，不僅能節省燃料、減少廢氣排放，對環境也有好處。
（優活健康網新聞部／綜合報導）每年四至九月為腸病毒好發期，雖然今年腸病毒疫情雖較去年稍下降，每週的重症個案數也減少，但比較容易造成重症的腸病毒71型卻未停止活躍，持續有感染個案發生，花蓮縣衛生局呼籲民眾不可輕忽其威脅。 為保障學童健康，衛生局所與教育處已完成全縣二百四十六所「教保育機構腸病毒防治洗手設備及衛教宣導成效查核」聯合稽查，經衛生局「手部細菌含量檢測」發現，部份機構提供的擦手毛巾含菌...
（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）國中基測報名在即，大部分學生都很容易緊張，且同時合併有拉肚子、心悸、胸悶、頭痛等症狀，以致於記憶力減退、不容易專心、讀書效率不佳。一名國三學生至門診就醫時就表示心情煩躁、無法定下心來，總覺得胸悶、坐立不安、失眠的情形，晚上雖然疲倦，又難以入眠，因頻頻腹瀉至腸胃科求診，醫師則診斷為壓力引起的「腸躁症」。台南市立醫院身心科醫師胡慧芳表示，這名國中生是典型青少年焦...
（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）一名40多歲工程師，因左外側腳踝關節腫脹疼痛、步行困難而就醫。患者無扭傷的病史，經X光檢查，排除骨頭病變，因此，懷疑是痛風關節炎導致。台大醫院新竹分院骨科部醫師葉敏南表示，典型痛風發作的位置在大腳趾蹠趾關節，若是大腳趾蹠趾的關節紅腫熱痛，或有明顯的痛風石，較容易診斷；然而，痛風在足背、外踝、後腳跟或是整個足踝關節也會發生，這些部位的疼痛就比較不容易診斷。葉敏...
（優活健康網新聞部／綜合報導）為因應中國大陸H7N9流感疫情升高，做好萬全準備，以確保有效降低意疫情風險，花蓮縣衛生局於今日，由衛生局局長親自率領防疫人員，兵分三組，展開全縣北中南區十家醫療院所整備查核。強化醫院收治不明原因發燒病人的相關感染管制及防疫物資整備作為。花蓮縣衛生局長徐祥明表示，衛生局每年定期執行查核轄區醫院的感染管制及防疫物資儲備。這此次為因應中國大陸H7N9流感疫情升高，特別...
（優活健康網記者談雍雍／編譯）一項研究發現，愛吃含「鉀」食品的人，中風的機率降低了24％。不僅富含鉀的水果能降低血壓，少吃含鹽量高的食品，如：洋芋片，也能起相等作用。以前認為，由於老年人的腎臟對血液裡清除鉀的能力有限，所以含鉀的食品對老年人有害；但根據在《英國醫學期刊》發表的新研究結果顯示，鉀不會對腎功能起副作用。研究人員表示，如果高血壓患者提高鉀的攝取量的話，他們的血壓也將逐漸穩定。此項研...
（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）成大醫院承接行政院衛生署101年度「獎勵偏遠地區設置在地且社區化長期照護服務據點計畫」，選在台南龍崎區設立服務據點，近半年來，在成大醫院龍崎區長期照護評估專員陳乃瑜和護理師葉立宏的普查和安排下，截至2月底，已經完成普查739人，協助60人使用包括居家服務、居家護理、居家復健、送餐服務、交通接送以及輔具租借的長照服務，成大醫院走入龍崎偏遠社區，穩健往第一年失能...
很多人忘不了過去的愁苦，把希望寄託在明天或是未來，這是不健康、不快樂的最大原因。歌德（J. W. von Goethe）說：「沒有比今天更珍貴的了，因為你無法重過昨天，而明天還不可及。」昨天有昨天的愁苦，今天有今天的健康，明天才有明天的希望，為什麼對健康的努力和要求要等到明天或未來呢？把握今天、把握現在，才是最積極向上的進取心，因為今天做，今天看得到，這樣想，本身就健康了。「昨日種種譬如昨日...
（優活健康網新聞部／綜合報導）根據某媒體報導「陸贈我H7N9檢測法」，中央流行指揮中心特別澄清，指揮中心至目前為止均未接獲對方相關訊息。指揮中心表示，自SARS疫情結束後，衛生署疾病管制局即積極監測國際禽流感疫情，並研發禽流感病毒快速檢驗技術及確保檢驗量能，目前已具備檢驗H5、H7及H9等禽流感病毒之能力。今（2013）年3月31日獲悉中國大陸發生H7N9流感疫情後，立即將H7N9病毒列為常...
吃太快！／每口應嚼30下，每餐慢食30 分鐘。•（你吃這麼快嗎？）現代人生活、用餐都快，吃東西不自覺像吃「戰鬥飯」。大概40年前，我們小時候的統計：國人每餐咀嚼有900～1100次、約20～30分鐘；現在很多人每餐只咀嚼500～600次、約5～10分鐘。•（吃太快會？）「吃太快」會讓大腦和身體的飽足機制混亂，以為沒有吃飽，一直繼續吃過多而變胖，或來不及消化而食積堆在消...
（優活健康網新聞部／綜合報導）人口老化造成糖尿病、高血壓等慢性病增加，加上不管西藥、中藥、草藥或健康食品，通通來者不拒，且慢性腎病患的疾病自覺性低、保腎觀念不足，因此經常延誤就醫。因此，澎湖縣望安鄉衛生所於上週辦理慢性腎臟病及三高防治宣導，讓社區民眾了解預防保健的重要性。 慢性腎臟疾病的盛行，除增加國家財政及家庭的負擔，對個人的生活也有很大的影響，首先，了解自己的過去病史是否為高危險族群之一...
