特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

國內新冠肺炎(COVID-19)疫情進入流行期,疫情在連續數週快速上升後,疾管署11日公布疫情趨緩,原本預估單週門急診就診將上看5.1萬人次,下修至2.7萬人次,研判8月中下旬達疫情高峰。目前疫苗剩約14萬劑,有需求民眾可把握時間接種。疾管署呼籲,如有疑似症狀建議儘速就醫,以利醫師及早診治並開立抗病毒藥物。

夏天車廂內像烤爐?專家實測5種車內降溫法:「冷氣+行駛」速降溫

夏天車廂內像烤爐?專家實測5種車內降溫法:「冷氣+行駛」速降溫

夏天開車出門,若把車子停在戶外,車內溫度高的嚇人。剛回到車內,第一件事一定要先把車內溫度降下來才能入座,至於要如何快速降溫,專業實測告訴你車內最快降溫法。《優活健康網》特摘此篇分享車子降溫法,不僅能節省燃料、減少廢氣排放,對環境也有好處。

訂定「不予支付指標」 減少無效率醫療及不當處方

訂定「不予支付指標」 減少無效率醫療及不當處方

(優活健康網新聞部/綜合報導)為降低健保特約醫療院所為病患進行重複檢查、檢驗,減少無效率的醫療及不當處方,使健保資源能更合理地被使用,健保局利用醫療院所向健保局申報醫療費用的檔案資料進行分析。對於偏離醫療常規的部分,利用訂定「不予支付指標」,設定指標數值或比率的上限值,超過部分就不予支付的方式,進行醫療使用異常及不當的管控。不予支付指標的項目舉例來說,如:針對電腦斷層掃描(CT)及磁振造影(...

預防禽流感 民眾暫改變吃生蛋習慣

預防禽流感 民眾暫改變吃生蛋習慣

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導) 近來,中國大陸H7N9的疫情,讓全球人心惶惶!今日上午,臺中市衛生局為預防禽流感入侵,衛生局長黃美娜親自到連鎖火鍋店向業者及民眾進行宣導,建議業者能暫時不要提供生雞蛋給消費者,如果有供應也能夠告知消費者務必將生雞蛋煮熟後食用。在火鍋店消費的民眾表示:從以前就習慣吃火鍋時,在酌料中加入一顆生雞蛋增加風味,目前會已經先將這個習慣改掉,只在酌料中加入沙茶醬、蔥花...

提高H7N9防疫等級 陳菊檢視緊急措施

提高H7N9防疫等級 陳菊檢視緊急措施

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)近日中國大陸H7N9感染區域已有擴散趨勢,衛生署於3日將H7N9流感列為第五類傳染病,防疫等級提升至第三級。高雄市政府8日成立H7N9流感跨局處疫情指揮中心,由高雄市市長陳菊召開跨局處專案小組會議,會中確立高市重要防疫作為,檢視高市因應整備防疫網絡並確認各局處分工,為隨時可能入侵本國疫情的嚴峻挑戰做好準備,保障國人與市民的健康。高市將加強國內外禽流感疫情監測...

為H7N9防疫做準備 加強醫院因應措施

為H7N9防疫做準備 加強醫院因應措施

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)為因應中國大陸H7N9流感疫情升高,為了做好防疫準備,花蓮縣衛生局長徐祥明昨日親自率領防疫人員,兵分三組,展開全縣北中南區十家醫療院所整備查核。衛生局將整合醫療端與公衛端,共同聯手積極備戰的審慎作為,強化醫院收治不明原因發燒病人的相關感染管制及防疫物資整備作為。 徐祥明表示,衛生局每年定期執行查核轄區醫院的感染管制及防疫物資儲備。這此次為因應中國大陸H7N9...

北市公共場所設AED 議員率先學急救

北市公共場所設AED 議員率先學急救

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)臺北市政府將在市區增設多處AED,臺北市議會4月8日開議期間聚集議員、議會工作人員、媒體、旁聽者、陳情市民及市府人員,臺北市政府衛生局特於開議前(4月3日)邀集約200名議會同仁一起學習易學好記、好操作之簡版急救技能(叫叫CD)90分鐘課程,更安排議員體驗急救和AED的操作,落實公共設施前率先由學習中體認:救人一命原來可以如此簡單!臺北市政府表示,議員是市民...

一起洗手趣 腸病毒校園親善表演開跑

一起洗手趣 腸病毒校園親善表演開跑

(優活健康網新聞部/綜合報導)炎炎夏日又將來到,腸病毒疫情又將進入流行季及高峰期,台南市為預防腸病毒的發生,衛生局特別8日、9日與「麥當勞兒童慈善基金會」到安平區安平國小、安南區和順國小、玉井區玉井國小、大內區大內國小等4所國小辦理「麥當勞叔叔至校園洗手宣導活動」。現場由衛生局吳專門委員昭慧扮演洗手大使和「麥當勞叔叔」以活潑逗趣的遊戲方式,教導小朋友正確洗手五步驟,及「吃東西前」、「和小寶寶...

醫訊/正子造影 了解癌療成效及追蹤

醫訊/正子造影 了解癌療成效及追蹤

(優活健康網新聞部/綜合報導)正子斷層造影是一種利用能夠發射正子的放射藥物進行疾病診斷的影像工具。這些藥物因為與身體的某些代謝物相似,所以進入體內後,與原有代謝物進行相同的代謝過程,而正子斷層造影則是藉由正子斷層造影掃描設備(亦稱正子造影儀)由體外偵測這些藥物而透視身體的疾患,反映出身體的某些功能。(三總正子斷層造影中心資料) 因此,高雄榮民總醫院特主辦「正子造影─了解癌症治療成效...

醫訊/胸腔健康 快樂生活

醫訊/胸腔健康 快樂生活

(優活健康網新聞部/綜合報導)胸腔健康很重要,因為心,肺等重要器官都在胸腔內,也跟呼吸器官相關,所以平時就要好好注意保健養護。 緣起於此,洪鈞培文教基金會特主辦「胸腔健康‧快樂生活」講座,邀請國泰醫院胸腔外科主任劉榮森醫師主講。活動內容日期時間人員設備項目規則流程地點辦法以主辦單位最新公告為準,因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認,以免臨時異動或取消,當天請自備喝水容器。&nb...

多點運動少點鹽 終結隱形殺手高血壓

多點運動少點鹽 終結隱形殺手高血壓

(優活健康網新聞部/綜合報導)目前台灣約有430萬高血壓患者,但其中竟高達160萬人根本不知道自己有高血壓,在沒有藥物控制和生活作息的改變下,繼續讓自己暴露在高風險中,無形中提高日後腦中風、心肌梗塞、腎臟病變等併發症的風險。其實,高血壓本身不可怕,可怕的是「不知道自己患有高血壓」以及「知道有高血壓還放任不健康的生活習慣」。近幾年,國民健康局結合各縣市衛生局,攜手推廣「減重、減鹽、運動、定期量...

加強H7N9防疫 北市全力總動員

加強H7N9防疫 北市全力總動員

(優活健康網新聞部/綜合報導)據中央流行疫情指揮中心公告資料,截至102年4月8日中午,出現H7N9流感確定病例尚侷限於中國大陸共確診21例,死亡6例。台灣目前尚未發現有確診個案。為積極因應H7N9流感疫情,北市府於102年4月3日即成立「臺北市政府因應H7N9流感跨局處應變小組」,由陳雄文副市長督軍,啟動市府團隊積極執行各項防疫工作。北市府8日上午召開第二次應變小組會議,共有15個局處及應...

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