隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。
民眾常聽到反式脂肪就會感到害怕,也想知道反式脂肪食物有哪些,大部分的矛頭都會指向部分氫化油。但你知道部分氫化植物油已經在2018年後被禁用了嗎?《優活健康網》特摘此篇,帶你看反式脂肪食物一覽表、了解反式脂肪來源有哪些!
正在「國立臺灣科學教育館」舉辦的星趣控「視覺星球挑戰2.0」活動熱鬧非凡!寶島眼科吉祥物小EYE、YOYO家族浣熊哥哥、橘子姐姐驚喜現身,一出場就吸引所有小朋友目光焦點!在浣熊哥哥、橘子姐姐「一起守護你的眼睛」充滿活力的帶動唱下,小朋友自然學習良好的護眼習慣,還有寶島眼科三蘆分院院長林鴻宇醫師擔任領航醫師,用深入淺出的活潑方式帶領小朋友沈浸式體驗航行五大視覺星球的視力探險,進一步認識近視的成因與預...
(優活健康網新聞部/綜合報導)有關衛生署食品藥物管理局昨日發布於桃園縣抽驗「源廣興寧波年糕」含順丁烯二酸77.3 ppm規定,新北市衛生局立即派員封存回收產品173.4公斤。衛生局說明,當日立即派員至該公司稽查並調閱出貨紀錄,經查下游包含全聯超市、頂好超市、松青超市及全省一般餐廳,業者已自行回收「源廣興寧波年糕」、「源廣興韓式年糕」及「寧波年糕」等相關產品共427包,約173.4公斤,衛生局...
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)「食」在吃怕了!這次新北市衛生局主動對新北市火鍋業者提出,必須標示鍋底、湯底、高湯的食材內容,包括錢鍋、聚、石二鍋等知名連鎖業者都在此次新增規範內。新北市衛生局三十日邀集法制局、農業局及經發局與轄內十五家連鎖火鍋業者,召開「連鎖火鍋餐飲業者公告食材成分溝通會議」,共有十五家業者參與這次的會議。但有業者則提出,鍋底、湯底如是獨家秘方該怎麼標示成分?衛生局強調,...
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)無論政府怎麼對酒醉駕車祭出重罰,還是有民眾喝得醉茫茫開車上路,且把台大創傷醫學部主治醫師曾御慈撞出腦死;而曾御慈是台大柯文哲醫師的愛徒,雖第一時間送到板橋亞東醫院急救,柯文哲收到消息也趕往進行搶救,不幸還是宣判腦死。柯文哲也在臉書難過的表示,孩子,原諒我。老師盡力了,但是我沒能把你救回來。救過無數生命,還是沒有辦法把自己的學生從死神的手上拉回來。柯文哲在臉書...
(優活健康網新聞部/綜合報導)每年5月31日是世界無菸日,世界衛生組織今年以「禁止菸草廣告,促銷和贊助」為主軸,進行全球性的倡議活動。台灣雖非WHO正式會員,但為保護國人健康、符合國際反菸潮流,已在98年1月11日實施菸害防制法新規定。依菸害防制法第2條、第9條規定,菸品不得廣告促銷與贊助。違者,依本法第26條之規定,製造或輸入業者處新臺幣500萬元以上2500萬元以下罰鍰;廣告業或傳播媒體...
(優活健康網新聞部/綜合報導)端午節的腳步將近,各家的婆婆媽媽們又將準備開始包粽了!因此,臺中市衛生局因應佳節到來,針對傳統市場、生鮮超市、賣場等進行應景食品抽驗,共抽驗肉粽、鹼粽、菜脯、蝦米、香菇、及蝦仁等76件,分別檢驗食材裡頭是否有添加防腐劑苯甲酸、硼砂、漂白劑二氧化硫、甲醛等。 其中有4件菜脯檢出防腐劑苯甲酸超標,另3件蝦米檢驗出漂白劑二氧化硫超標,,不合格產品已要求商行、...
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)上班族注意!行政院人事行政總處公布明年國定假期,總共能放114日,其中,會有六個長達三天的連續假期,民眾可以趁公布的時刻,好好的幻想一下明年的放假計畫,好讓自己更有活力面對每一天的到來。行政院人事行政總處表示,明年連續假期共有6個,放假總天數114天,春節6天,228、兒童節、端午節、中秋節、國慶日都有3天連假。而據103年政府行政機關辦公日曆表,放假的紀念...
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)腦瘤不用開刀就可以治癒?花蓮慈濟醫院,在2003年,引進加馬刀治療腦部腫瘤,服務個案超過900例。花蓮慈濟醫院蘇泉發醫師指出,在加馬刀治療過程,病人戴上立體定位儀後,躺在治療床上,不必全身麻醉,不必劃開頭皮打開顱骨,經加馬刀精準的照射,使腫瘤不再成長,甚至能縮小到幾乎看不到。蘇泉發說,事實上只要各種邊緣清楚且直徑小於三公分、體積小於十五西西的腦瘤,都可以運用...
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)「唉呦!我的頭今天好暈,女兒啊!帶你爸去一下醫院看一下病好不好?」,家中有老年人的民眾,是否時常會遇到長輩動不動就頭暈頭痛,甚至嚴重到會出現嘔吐的情況?老年人因為頭部的各種器官慢慢退化,使得原有的平衡失調,導致老年人時常出現頭痛症狀。成大醫院耳鼻喉科主治醫師李威霆指出,在門診裡,我們常常見到年長者為各種眩暈的症狀所苦,根據國外最新的研究顯示,針對60歲以上的...
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)洋芋片、炸雞,這些被民眾普遍認為是垃圾食物的食品,以後廣告可能要從兒童節目消失了!食品藥物管理局指出,食管法修正草案中將對兒童長期食用有害食品的促銷有所限制規範,兒童節目停播相關廣告。但是,哪一些食品是垃圾食物,哪一些對小朋友健康有害,其中的標準要怎麼拿捏,又是另一項挑戰。對此,食品藥物管理局說,至於不適合兒童長期食用的食品認定標準,因牽涉每日攝食量,未來將...
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)你三、四月發票對了嗎?還沒對獎的民眾趕緊對一對,因為根據財政部賦稅署指出,上一期發票,是有史以來千萬發票開出最多的一次,張數多達十六張!財神爺這次分十六個身給十六個機會,讓民眾有機會中千萬。賦稅署表示,這期特別獎獎金新台幣1000萬元中獎號碼為13393774,排除空白、作廢、金額不符或買受人記載為營業人等不符給獎規定之發票後,中特別獎的發票共有16張,是史...