隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。
民眾常聽到反式脂肪就會感到害怕,也想知道反式脂肪食物有哪些,大部分的矛頭都會指向部分氫化油。但你知道部分氫化植物油已經在2018年後被禁用了嗎?《優活健康網》特摘此篇,帶你看反式脂肪食物一覽表、了解反式脂肪來源有哪些!
正在「國立臺灣科學教育館」舉辦的星趣控「視覺星球挑戰2.0」活動熱鬧非凡!寶島眼科吉祥物小EYE、YOYO家族浣熊哥哥、橘子姐姐驚喜現身,一出場就吸引所有小朋友目光焦點!在浣熊哥哥、橘子姐姐「一起守護你的眼睛」充滿活力的帶動唱下,小朋友自然學習良好的護眼習慣,還有寶島眼科三蘆分院院長林鴻宇醫師擔任領航醫師,用深入淺出的活潑方式帶領小朋友沈浸式體驗航行五大視覺星球的視力探險,進一步認識近視的成因與預...
(優活健康網新聞部/綜合報導)針對毒澱粉事件,台中市政府衛生局局長黃美娜率領稽查人員前往逢甲夜市,並與中區食管局、台中市政府法制局、逢甲夜市自治惠等人展開第一波粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓8類食品稽查,抽查業者是否主動出示檢驗證明。 稽查結果發現,業者多家業者已自主性張貼「順丁烯二酸」的檢驗證明報告在店前,並未發現有業者未貼出,因尚未張貼出檢驗結果報告,將要求業者下架產品...
(優活健康網新聞部/綜合報導)若工作與應酬、加班、熬夜太忙碌、或有抽菸、喝酒、暴飲暴食、不定時用餐,恐罹患心臟疾病,根據衛生署報告顯示,台灣人40歲後,心臟疾病死亡人數不斷增加,年紀也越來越年輕,所以長時間坐辦公室、少運動、工作壓力大的勞工,更該及早知道心臟疾病的預防與保健之道。 所以,台北榮民總醫院特舉辦「主動脈瓣膜疾病的最新治療方法」,特邀請該單位心臟血管外科張效煌...
(優活健康網記者劉麥文/綜合報導)為因應世界衛生組織(WHO)將新型冠狀病毒改稱為中東呼吸症候群冠狀病毒(MERS-CoV),衛生署疾病管制局在5月31日日召開專家諮詢會議,將第五類法定傳染病「新型冠狀病毒感染症」修訂為「中東呼吸症候群冠狀病毒感染症」,並將該疾病潛伏期修訂為14日。全球自去(101)年4月迄今累計50例中東呼吸症候群冠狀病毒感染症病例,分別為沙烏地阿拉伯38例、約旦2例、德...
(優活健康網新聞部/綜合報導)身邊總是會有許多親愛的夥伴,不管是不是人類,但有時候總是要等失去才懂珍惜,卻往往來不及。現在,蓮花基金會特規劃2013年「愛你在心口常開」兒童手繪徵圖,藉由繪畫徵圖培養兒童對生命的認識與重視,並提供其自由創作之空間,提昇國內兒童生命教育之水準,頒獎於102年12 月 21日舉行。參加對象:國小生、幼兒園生。主 題:「愛你在心口常開」-舉凡自己和家人、長輩、同學、...
許多新手媽媽對於頭一胎要如何哺餵母乳總是感到手忙腳亂,不知所措,甚至有的媽媽被寶寶咬,痛到哇哇叫。此外,母奶要如何收集及保存呢?才能帶給寶寶最大健康。為了幫助這些新手媽媽順利哺餵母乳,高雄榮民總醫院護理部特舉辦「親親母奶會」講座,此次主題為「母奶收集及保存」,由陳巧雯護理師分享及指導,活動毋須報名,當天自行前往即可。活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準,因...
(優活健康網新聞部/綜合報導)在「少子化」的潮流下,家長過份疼愛小孩,認為孩子只要將書讀好就好,其他事情不用做,更不必在意。結果,很常看見的是孩子功課頂呱呱,但卻連個碗也洗不好。兒童職能治療師張旭鎧說,人生不是只有讀書而已,孩子學會打理自己,更能讓孩子們獲得「負責」這項額外的贈禮,最方便的方式就是讓孩子做點家事,學著負擔一點家庭的責任,也能體會父母的辛勞。「孩子做家事,該從哪一項家事做起呢?...
(優活健康網新聞部/綜合報導)根據衛生署統計,國內40歲以上人口,平均每9人有1人發生過小中風,且日後發生腦中風的機率是一般人的10倍。另根據衛生署國民健康局、及國家衛生研究院的國民健康訪問調查,全台約有25萬人中風,且隨著年齡增加有比例遞增趨勢。中風的可怕除了嚴重可能致死之外,其後遺症更往往帶給病患與家屬極大的身心負擔與生活壓力。復健專科醫師曾清祥指出,由於目前台灣醫療體系主要以照顧急性及...
(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)新北市政府衛生局30日邀集法制局、農業局及經發局與轄內連鎖火鍋業者,召開「連鎖火鍋餐飲業者公告食材成分溝通會議」,所有與會的石二鍋、聚火鍋、錢賀日式涮涮鍋、麗媽香香鍋、涮八方紫銅鍋、鼎淼(味自慢)、火鍋世家、禾鼎(熱盆景)、食源(海宴)、欣冠達(千葉)、錢都日式涮涮鍋、三媽臭臭鍋、極鮮企業、大呼過癮、8鍋臭臭鍋等15家業者,皆同意儘速將湯頭、鍋底、高湯資訊,...
(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)全球每年平均約有540萬人死於菸害,吸菸會使平均壽命減少13~14年。聽到有人因吸菸而致癌,吸菸者也不是完全沒有想過要戒菸,只是用自己想出的方法來戒菸,效果實在有限。臺北市立聯合醫院和平婦幼院區家庭醫學科主治醫師李秉翰指出,根據統計,靠意志力戒菸,平均只有5%的機會成功,但若能求助於專業醫療人員,成功率可高達六成。李秉翰醫師說,常見戒菸方法可簡單分為兩類,一...
(優活健康網記者劉麥文/綜合報導)眼睛紅腫,民眾千萬不要輕忽,除了有可能是眼睛四周感染,也有可能是從鼻竇發炎擴散到眼睛所引起。新北市一名64歲于姓男子,由於細菌由鼻竇入侵眼睛周圍,導致眼皮蜂窩性組織炎及眼窩骨膜下膿瘍,一開始左右眼大小不一,當時不以為意,沒想到眼睛越來越腫,又伴隨著刺痛,趕緊到醫院檢查,才發現是鼻竇炎作祟。台北慈院耳鼻喉科醫師黃同村說,由於醫療的普及和抗生素的適時使用,鼻竇炎...