特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

五大星球航行體驗近視成因  星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

五大星球航行體驗近視成因 星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

正在「國立臺灣科學教育館」舉辦的星趣控「視覺星球挑戰2.0」活動熱鬧非凡!寶島眼科吉祥物小EYE、YOYO家族浣熊哥哥、橘子姐姐驚喜現身,一出場就吸引所有小朋友目光焦點!在浣熊哥哥、橘子姐姐「一起守護你的眼睛」充滿活力的帶動唱下,小朋友自然學習良好的護眼習慣,還有寶島眼科三蘆分院院長林鴻宇醫師擔任領航醫師,用深入淺出的活潑方式帶領小朋友沈浸式體驗航行五大視覺星球的視力探險,進一步認識近視的成因與預...

火鍋業者自主標示 飲食新政策1日上路

火鍋業者自主標示 飲食新政策1日上路

(優活健康網新聞部/綜合報導)新北市政府衛生局推動連鎖火鍋業者自主管理,就品名、內容物、添加物及其他等4大項清楚標示。為了消費者食的衛生,以及吃的權利,共同提升國人飲食文化。衛生局邀集法制局、農業局及經發局與轄內連鎖火鍋業者召開「連鎖火鍋餐飲業者公告食材成分溝通會議」,所有與會的石二鍋、聚火鍋、錢賀日式涮涮鍋、麗媽香香鍋、涮八方紫銅鍋、鼎淼 (味自慢) 、火鍋世家、禾鼎(熱盆景)、食源(海宴...

調查:每天晚上九點講電話最幸福!

調查:每天晚上九點講電話最幸福!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)「鼻鼻!你有沒有想我?我好想你喔!」,你知道台灣民眾總愛在一整天的哪個時段用手機講電話嗎?答案是每天晚上的九點!根據中華電信委託人力銀行的調查顯示,一般民眾進行私人聯繫,也最幸福的時刻是落在每晚的九點鐘。此調查指出,訪者進行網路問卷調查,結果發現,晚上8時至11時為民眾最常可以運用的私人時間,其中以8時至10時為受訪者與親友最常聯絡、互動的時間。而受訪者最常...

全球每年六百萬人死於菸害 未來恐再攀升!

全球每年六百萬人死於菸害 未來恐再攀升!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)吸菸真是百害無一利!根據世界衛生組織的統計,每一年全球有近六百萬人死於菸害,而在國內,根據衛生署的統計,我國每年因為菸害,也耗費近五百億的醫療資源;對此,世界衛生組織公開呼籲,希望各國能夠禁止香菸廣告的播放以及促銷活動,以讓菸害程度逐年下降。你是吞雲吐霧癮君子嗎?世界衛生組織公告指出,大部份的吸菸者都是在20歲前染上菸癮,因此杜絕吸引青少年吸菸的誘因,是降低...

老年人65歲後聽力漸退 嚴重恐致憂鬱症!

老年人65歲後聽力漸退 嚴重恐致憂鬱症!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)「喂喂喂!你在說什麼?大聲點!聽不到」,民眾家中的長輩是否有年紀越大聽力就越不好的現象呢?根據統計顯示,百分之九十九的六十五歲老人,都有嚴重程度不一的聽力問題,也就是只要年齡來到了六十五歲的關卡,民眾的聽力就會逐漸退化,而內政部統計,台灣老年人口占比已經達到了百分之十一,因此,老年聽力問題,應該受到民眾的重視。臺北市立聯合醫院耳鼻喉科主治醫師李奕輝指出,在老...

撞飛「菜」英文 少女腦震盪英文突然變好!

撞飛「菜」英文 少女腦震盪英文突然變好!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)輕微腦震盪竟然會使得英文突然的變好?國內北醫、萬芳及雙和醫院,進行了一項對於腦震盪患者的研究,發現,有一名女高中生,原本英文很差,但是自從這名女高中生頭部受到撞擊有輕微腦震盪的現象之後,英文忽然突飛猛進,國文反而從天堂掉到地獄一樣變得較差,他的家長及老師都覺得很驚訝也不解。這名女高中生,某天英文突然變好,當周遭的親友師長都感到不解及困惑時,她開始出現頭痛、暈...

醫訊/防曬與皮膚保養

醫訊/防曬與皮膚保養

(優活健康網新聞部/綜合報導)皮膚病不是病,但若癢起來真的令人很難受,或有礙觀瞻,這時可以用中醫對治;若是尋求西醫看診,則是找西醫皮膚科醫師。此外夏天時,就要注重防曬,因紫外線會加速皮膚老化,出現皺紋與色素斑,常見的日光性皮膚炎、日光性角化、皮膚癌,基底細胞癌、鱗狀細胞癌都與日曬有直接或間接關係,且臭氧層被破壞,紫外線穿透更直接傷害皮膚。對此,台大醫院(台北)總院健康教育中心特規劃衛教講座,...

醫訊/化療後如何居家照護

醫訊/化療後如何居家照護

(優活健康網新聞部/綜合報導)很多癌症患者都有化療的經驗,許多人剛發現罹癌時都聞「化」色變,擔心會掉頭髮,副作用導致健康與體力變差,還要受皮肉痛。化療後回到家裡,要如何進行居家照護呢?有什麼需要注意事項?為此,台大醫院(台北)總院健康教育中心特規劃衛教講座,主題為「化學治療後居家照護」。由該單位廖秀楨個管師主講。活動內容日期時間人員設備項目規則流程名額地點辦法等以主辦單位最新訊息為準,因此參...

醫訊/如何避免環境荷爾蒙危害健康

醫訊/如何避免環境荷爾蒙危害健康

(優活健康網新聞部/綜合報導)1992年丹麥學者統計發現,在50年內男性每1毫升精液中精蟲數下降一半;台灣兒童性早熟盛行率約1/5000,發生在女孩比例為男孩的10倍。到底是何種原因讓男生的精蟲質量漸走下坡?女童在2至8歲就出現月經、乳房發育之現象?已獲科學證實的影響因子是「環境荷爾蒙」,它幾乎是「避無可避的存在」,危害著兩性的生殖健康。環境荷爾蒙可能產生的健康危害有哪些?該如何減少環境荷爾...

長者健康活力秀 鼓勵老人走出戶外

長者健康活力秀 鼓勵老人走出戶外

(優活健康網新聞部/綜合報導)新北市長者健康活力Show於5月31日在金山區中山堂粉墨登場。來自三芝、石門、金山、萬里等4區的13支隊伍、700多位長者經一番激烈角逐,冠亞軍依序為萬里區(新北市立仁愛之家)、萬里區(新北市社區工作者協會),取得7月27日的決賽權,爭取新北市代表權角逐全國總決賽。季軍則是金山區(新北市金山區元極功法研究會)。另衛生局也安排免費健檢及寓教於樂的闖關遊戲,及精美贈...

菸害成國人頭號殺手 每約25分鐘1人死亡

菸害成國人頭號殺手 每約25分鐘1人死亡

(優活健康網記者劉麥文/綜合報導)吸菸已被證實會導致肺癌、心血管疾病、糖尿病、消化性潰瘍、食道逆流、骨質疏鬆症與甲狀腺疾病等疾病,且菸癮大者,其注意力與情緒控制較差,可見吸菸對於人的身心健康皆有明顯影響。根據世界衛生組織指出每年全球約有五百萬人死於與抽菸行為有關的疾病,估計到2020年全球每年會有超過一千萬人死於菸害相關疾病;菸害更是國人頭號殺手,每年超過 2 萬人(平均約25分鐘即有一位)...

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