特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

五大星球航行體驗近視成因  星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

五大星球航行體驗近視成因 星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

正在「國立臺灣科學教育館」舉辦的星趣控「視覺星球挑戰2.0」活動熱鬧非凡!寶島眼科吉祥物小EYE、YOYO家族浣熊哥哥、橘子姐姐驚喜現身,一出場就吸引所有小朋友目光焦點!在浣熊哥哥、橘子姐姐「一起守護你的眼睛」充滿活力的帶動唱下,小朋友自然學習良好的護眼習慣,還有寶島眼科三蘆分院院長林鴻宇醫師擔任領航醫師,用深入淺出的活潑方式帶領小朋友沈浸式體驗航行五大視覺星球的視力探險,進一步認識近視的成因與預...

獲得愛心捐款 安寧病房「種樹」感謝

獲得愛心捐款 安寧病房「種樹」感謝

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)成大醫院為慶祝緣恩病房成立15週年,並傳達對緣恩病房愛心捐款人的感謝,於6月11日在安寧病房舉辦「綠葉上枝頭」感恩活動,讓捐款人的善意化成葉片,貼到緣恩樹上頭。捐款人包括病友家屬、志工、醫師、成大攝影社、農場負責人、護理長等,捐款人在趙副院長等人頒發獎狀後,將手上的葉片貼到緣恩樹上。成大醫院副院長趙文元表示,成大醫院安寧病房15年前成立後,努力有成果,在各界...

提升手部協調性 長輩包粽慶端午

提升手部協調性 長輩包粽慶端午

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)隨著端午節到來,聖馬爾定醫院附設芳安護理之家,為讓長輩們也感受過節熱鬧的氛圍,於11日在護理之家舉行「粽藝飄香慶端午」活動,讓長輩們不僅可以享用粽子的美味,更能體驗動手包粽子的樂趣。長輩們大顯身手,一邊包粽子,一邊也指導著在旁的護理人員和實習生綁粽子的技巧。張余奶奶在現場包粽子速度是數一數二的快,原來奶奶年輕時曾經得過包粽子冠軍,奶奶說,從小就看自己的母親包...

端午健康吃粽 少沾醬配水果

端午健康吃粽 少沾醬配水果

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)端午飄粽香,今日是一年一度的端午佳節,豐原醫院營養科謝惠敏主任特別叮嚀,粽子是糯米製品,不易消化,且因含油量較高,建議一般人一餐至多吃1~2個,老年人或有腸胃道潰瘍、消化道問題的患者則最好不要餐餐吃粽子。營養科謝惠敏主任表示,糖尿病友最常有的疑問是吃了粽子血糖會上升,其實糯米和米都是五榖類,只要不過量,以粽子代換飯量即可,糖尿病患者一餐以一個粽子為限,須選擇...

醫訊/認識氣喘與癲癇

醫訊/認識氣喘與癲癇

(優活健康網新聞部/綜合報導)癲癇,或稱腦癇、羊癇,又稱伊比力斯症,是一種神經系統疾病,一般來說是腦病變造成的腦細胞突然異常的過度放電,所導致的的腦功能失調;氣喘是呼吸道常見的疾病之一,已經成為現代人健康的嚴重憂患,它屬於慢性疾病,發作時可導致患者呼吸困難,甚至可能導致窒息。有鑑於此,三軍總醫院特規劃「氣喘、癲癇」講座,由該單位胸腔內科醫師彭忠衎、神經內科醫師顏哲宏主講。活動內容日期時間人員...

醫訊/癌友氣功班

醫訊/癌友氣功班

(優活健康網新聞部/綜合報導)生病之後不知道如何安排自己的生活?因為治療讓自己處於精神緊繃的狀況?生病之後生活圈變小了?因治療讓自己身體常感疲倦?癌症病友常要面對死亡的威脅與恐懼、身體上的痛苦、治療副作用的變化、外形的改變、醫藥費的慢慢支出、家庭與家人的負擔。因此心理壓力也比常人容易大很多,可能會引發心神症狀或疾病。現在,癌症希望基金會特規劃高雄中心「氣功班」。特邀請周光珮老師指導,該單位歡...

醫訊/癌友烏克麗麗班

醫訊/癌友烏克麗麗班

(優活健康網新聞部/綜合報導)生病之後不知道如何安排自己的生活?因為治療讓自己處於精神緊繃的狀況?癌症病友常要面對死亡的威脅與恐懼、身體上的痛苦、治療副作用的變化、外形的改變、醫藥費的慢慢支出、家庭與家人的負擔。因此心理壓力也比常人容易大很多,可能會引發心神症狀或疾病。現在,癌症希望基金會特規劃高雄中心「烏克麗麗班」。特邀請陳鳳儀老師指導,該單位歡迎癌友一起來,和其他病友彈彈唱唱,分享心路歷...

男性口腔癌快速增加 醫師籲時常自我檢查

男性口腔癌快速增加 醫師籲時常自我檢查

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)衛生署公佈98年台灣地區口腔癌發生人數,已高達6480人,排名在男性十大癌症發生率及死亡率的第四位,但若進一步以不同年齡層來看、口腔癌卻是發生在中壯年(25~44歲)男性中的第一位,同時也是男性癌症中增加最快速的癌症。阮綜合醫院癌症中心梁錦榮主任表示,經由許多研究的顯示,慢性刺激是口腔癌發生的主要成因,其中以嚼食檳榔為最主要,其它像吸菸、喝酒、過度陽光照射(...

少吃多動 32歲媽媽三個月甩八公斤

少吃多動 32歲媽媽三個月甩八公斤

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)根據研究,肥胖者得到糖尿病、高血脂、膽囊疾病的機會比一般人高3倍以上,得到高血壓、冠狀動脈心臟病、痛風、關節炎的機會高2~3倍,得到乳癌、大腸癌的機會則高1~2倍,若肥胖者每減重5~10%,可減少20%以上之總死亡率,可見肥胖影響的不只是外觀,而是影響了整體健康。一名32歲新手媽媽,生完第一胎後體重由50胖到65公斤,自行在家節食減肥,但因要照顧小孩沒有時間...

你是否剝奪了孩子學習獨立的機會呢?

你是否剝奪了孩子學習獨立的機會呢?

(優活健康網新聞部/綜合報導)有個幼稚園老師分享,前陣子因為天氣變化大,班上很多孩子整天打噴嚏、流鼻涕,經常會聽到孩子說:「老師,我有鼻涕!」。這位幼稚園老師都回答:「衛生紙在桌上,自己拿,擦完了丟到垃圾桶裡!」剛開始,有的孩子會將擦完的衛生紙遞還給老師,要老師幫她扔,但這位老師總是要求孩子自己丟到垃圾桶裡。慢慢的,跑來找老師丟垃圾的孩子變少了,自行擦鼻涕的孩子越來越多,且多數能自己丟進垃圾...

家庭與小霸王形成密切相關

家庭與小霸王形成密切相關

(採訪諮詢/兒童福利聯盟文教基金會托育組教保督導蕭珉芬)(圖片提供/媽媽寶寶雜誌)小霸王的行為,最常在團體相處當中被看見,如隨心所欲、不會分享、無法感同身受等。廣泛而言,「家庭」是孩子出生以來,第一個接觸的群體單位(父母、兄弟姊妹等),加上血緣的密不可分;因此,家庭對孩子行為的影響力強大且直接,如果稍不注意,將可能形塑出小霸王性格。「天下無不是的孩子。」兒...

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