隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。
民眾常聽到反式脂肪就會感到害怕,也想知道反式脂肪食物有哪些,大部分的矛頭都會指向部分氫化油。但你知道部分氫化植物油已經在2018年後被禁用了嗎?《優活健康網》特摘此篇,帶你看反式脂肪食物一覽表、了解反式脂肪來源有哪些!
正在「國立臺灣科學教育館」舉辦的星趣控「視覺星球挑戰2.0」活動熱鬧非凡!寶島眼科吉祥物小EYE、YOYO家族浣熊哥哥、橘子姐姐驚喜現身,一出場就吸引所有小朋友目光焦點!在浣熊哥哥、橘子姐姐「一起守護你的眼睛」充滿活力的帶動唱下,小朋友自然學習良好的護眼習慣,還有寶島眼科三蘆分院院長林鴻宇醫師擔任領航醫師,用深入淺出的活潑方式帶領小朋友沈浸式體驗航行五大視覺星球的視力探險,進一步認識近視的成因與預...
(優活健康網新聞部/綜合報導)漫漫暑假何處去?若只想睡到自然醒、無聊度日,一轉眼就開學,浪費大好時光。想過個有意義的暑假嗎?暑假正有幾千位小朋友等者大哥哥、大姐姐去關心、陪伴、帶領。現在,中佛童軍團及青總團等單位特規劃「兒童夏令營大會師工作人員招募」,有各領域業界專業師資,教導如何帶領幾千位來自各縣市的小朋友的團康技巧,闖關遊戲好玩的秘訣、學校沒教的團體動力學,一起過關斬將、凝聚彼此、相互學...
大年初一早晨,眷村裡對街的林大叔家正興高采烈地過年,念高中的兒子不小心碰倒了熱水瓶,弄得滿地都是水和玻璃碎片。很在乎「過年要吉利」的林大嬸心裡咕噥了一下,林大叔也張大了嘴,不知說什麼好。這時,林家女兒小紅卻拍手高興地說:「好兆頭!好兆頭!」聽得大家滿頭霧水。小紅說:「小弟今年高考,就應該打破原有水準(瓶)才能升級嘛。要是還保持舊水準(瓶),怎麼行呢?依我看啊,這水瓶(平)破得好。」一番話,說...
身為忙碌的女人,我們都知道女性無法開始或堅守運動的種種障礙,太忙了、太累了、要照顧小孩、陪小孩寫功課、及做不完的家事等。許多女性都曾計劃運動,卻未能付諸實行,或只運動個幾週就半途而廢。因為運動對人的精神和情緒影響很大,而且正因為女性憂鬱是男性的兩倍,罹患焦慮症及身心症的比例也很高,女性更要注意,人生各階段體能訓練對於靈活性及未來老年獨立性的重要性。規律運動是預防心臟病、中風、糖尿病,及某些癌...
「啊!這壓歲錢給得對。那孩子真可愛,真讓人開心啊。明年再多給他一些吧!」有些小孩會給人這種感覺。那樣的小孩真的很懂得表達喜悅。討那些給紅包的大人們歡心的,其實是小孩子。這些小孩的共同點是,用很誇張的笑容表達感情。以大人來說的話,就是被稱為「有品德」的類型吧。也就是「受歡迎人物」的意思。那些人的笑容跟一般人有什麼地方不同呢?不同之處就是「眼睛」。總之要誇大「眼睛」的用法。收到東西的時候、在街上...
(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)小瑞的媽媽最近忙著照顧小瑞和小瑞的哥哥,5月底小瑞的哥哥先染上「腸病毒」,回到家之後因為沒有讓兩個小孩分開,所以小瑞也得到腸病毒,小瑞媽媽本以為小瑞會和哥哥一樣,休息一週就可以去學校了,想不到隔了2天小瑞開始出現走路不穩、高燒及嘔吐等症狀,小瑞媽媽趕緊把小瑞送到醫院,這時才得知小瑞得到腸病毒重症,須住院治療。根據中央疾病管制局監測資料,台灣現已進入腸病毒感染...
(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)基隆市在砂灣里的樂齡中心舉辦哈姆立克法及CPR教學,40位學員平均年齡約65歲左右,其中年紀高達84歲的隊長劉伯伯,身體相當健朗,平日熱心助人,他能正確執行「叫叫CAB」步驟,手按宣導用的安妮模型,使勁地用力壓著正確的施壓點,看到社區長者都願意學習新知,發揮救人精神令人感動。民眾CPR口號:叫叫CAB,叫─確認反應、呼吸、叫─求救、打119、C─胸部按壓、A...
(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)為落實販售澱粉產品,需張貼澱粉產品之原料安全具結證明,各縣市政府衛生局自6月1日起,針對販賣粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓類等業者,必須張貼安全具結證明於明顯處供消費者檢視,展開全國同步稽查,以確保產品不受順丁烯二酸之污染,維護食品安全,促進消費安心。行政院衛生署食品藥物管理局表示,各地衛生局將依其轄內產品之特色,規劃稽查重點及地點,對於無...
(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)依循中國傳統習俗,通常會在端午節喝雄黃酒以辟邪除蟲,但衛生署中醫藥委員會表示,根據現代知識,雄黃為含硫和砷的礦石,經加熱後會被氧化為劇毒成分,食用可能會對人體造成損害,輕者引起上吐下瀉,嚴重可危害神經細胞,並可引起肝、腎、脾及心肌等實質器官的脂肪變性和壞死。衛生署中醫藥委員會呼籲民眾,應破除「吃中藥,有病可治病,沒病可補身」之錯誤觀念,並宣導中醫正確就醫用藥...
(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)端午節是傳統重要的三大節慶之一,為讓在護理之家的長輩感受端午氣氛,體驗傳統文化,衛生署台南醫院特別辦理歡慶活動,長輩紛紛現出喜悅的表情。活動包含志工媽媽手語、舞蹈演出,並準備應景舞曲「燒肉粽」等台灣歌謠,隨著音樂將節目獻給護理之家的長輩,長輩們喜悅地隨著背景音樂打起節拍或是清唱著旋律,臉上洋溢著陶醉的表情。活動中護理之家社工員及志工伙伴,特地準備造型小巧可愛...