特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

五大星球航行體驗近視成因  星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

五大星球航行體驗近視成因 星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

正在「國立臺灣科學教育館」舉辦的星趣控「視覺星球挑戰2.0」活動熱鬧非凡!寶島眼科吉祥物小EYE、YOYO家族浣熊哥哥、橘子姐姐驚喜現身,一出場就吸引所有小朋友目光焦點!在浣熊哥哥、橘子姐姐「一起守護你的眼睛」充滿活力的帶動唱下,小朋友自然學習良好的護眼習慣,還有寶島眼科三蘆分院院長林鴻宇醫師擔任領航醫師,用深入淺出的活潑方式帶領小朋友沈浸式體驗航行五大視覺星球的視力探險,進一步認識近視的成因與預...

每天多攝取0.1公克魚油 可降百分之五罹乳癌風險

每天多攝取0.1公克魚油 可降百分之五罹乳癌風險

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)乳癌,儼然成為了危害女性健康的兇手之一,但根據英國醫學雜誌的研究指出,魚類的油脂,似乎能夠降低女性罹患乳癌的風險。EPA、DPA、DHA具保護效果 可預防乳癌此篇研究是根據中國的科學研究人員,分析二十六篇的相關研究論文所得到的結果,此論文則分析,包含歐洲、美國、亞洲近八十萬名婦女的健康狀況,其中發現,由於EPA、DPA和DHA具有的保護效果,食用較多高油脂魚...

酸辣湯喝到一半竟撈出半隻鼠屍 中招男子當場嚇傻!

酸辣湯喝到一半竟撈出半隻鼠屍 中招男子當場嚇傻!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)喝酸辣湯竟驚見湯中有半隻老鼠加料其中,讓不幸喝到此湯的北市陳先生與他的女友驚聲尖叫!真是有夠噁!根據蘋果日報的報導指出,這位陳先生,日前到北市東園街一間知名麵店買酸辣湯回家喝,未料喝到一半竟撈出半隻老鼠,其形狀還保持完好,讓他與女友當場覺得想吐,立即到店家投訴,而店家則退還五十元作賠償,也倒掉整鍋酸辣湯,北市衛生局也將前往調查!宛如電影恐怖情節!酸辣湯加料半...

大學生痛風算什麼 八歲童竟也痛風纏身!

大學生痛風算什麼 八歲童竟也痛風纏身!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)現代人,因飲食逐漸西化,或是吃到飽餐廳一間一間接連開張,使得許多年輕人,飲食日漸變得不正常,導致許多原本到老年才會發生的疾病逐漸年輕化。過去,大學生因至吃到飽餐廳大吃大喝,不料卻產生痛風現象,隔天起來必須推輪椅送醫治療的事件時有所聞,現在卻傳出連八歲孩童,也遭痛風襲擊!痛風族群 二十歲以下三十年來增兩成宏恩醫院痛風治療中心主任陳峙仰指出,醫院從民國70年至今...

宣揚多元性別觀念 高雄辦同志遊行

宣揚多元性別觀念 高雄辦同志遊行

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)為宣傳人們於愛情面前皆眾生平等,社團法人台灣愛之希望協會暨陽光酷兒中心,舉辦第四屆高雄同志大遊行,在遊行隊伍中高呼「愛家人、愛朋友、愛情人、愛自己」的四大「愛無懼」理念,並以醒目的婚禮造型為主題展現對多元成家立法草案的支持,傳達同志可能是我們的家人,是你我的好朋友,同志應該跟每個人一樣,能在社會中自在地展現自己,享有自由戀愛成家的權利,期待社會大眾能夠以愛破...

飲食西化、篩檢率低 大腸癌發生率逐年升

飲食西化、篩檢率低 大腸癌發生率逐年升

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)由於飲食西化的影響,台灣大腸癌發生率逐年升高。國民健康局為符合民眾需求,對各年齡、各族群之健康照顧,期望透過每2年1次50至74歲之免費大腸癌篩檢,儘速降低國民大腸癌死亡率。但統計數據顯示,篩檢率仍低於3成。且在糞便潛血檢查篩檢為陽性的12萬人中,有高達4成民眾拒絕進一步接受大腸鏡檢查,原因多半為對清腸藥及灌氣的不適而排斥進一步檢查。由於消化性潰瘍與大腸癌初...

醫訊/癌友心靈如何照護及成長

醫訊/癌友心靈如何照護及成長

(優活健康網新聞部/綜合報導)生病讓我們面臨身體病痛與內心的折磨,過多負面的情緒,讓我們思緒翻騰、情緒波濤。癌症病友常要面對死亡的威脅與恐懼、身體上的痛苦、治療副作用的變化、外形的改變、醫藥費的慢慢支出、家庭與家人的負擔。因此心理壓力也比常人容易大很多,最嚴重可能會引發心神症狀或疾病。現在,癌症希望基金會高雄中心特規劃8週的「心靈成長團體」,特邀請蘇昭菁(臨床)心理師,邀請您來學習認識自己、...

飲料生菌數超標 知名連鎖店也中標

飲料生菌數超標 知名連鎖店也中標

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)夏天到來,冰飲就成了許多民眾的最愛,而桃園縣衛生局為了要防止民眾喝到生菌數超標的飲料,對轄內各大飲料店進行抽檢,但其中卻驚見知名連鎖冷飲店都在生菌數超標的榜上!不合格店家 驚見星巴克、伯朗咖啡桃園縣政府衛生局昨(29)日公布第一波冰品冷飲抽驗結果,檢驗項目為生菌數、大腸桿菌及大腸桿菌群,共抽驗61件產品,其中10件不符合食品衛生標準,分別是1件清涼茶、1件西...

愛滋病用藥費用降價 政府省下兩億元

愛滋病用藥費用降價 政府省下兩億元

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)愛滋病患一年比一年增加,對於政府的負擔無疑是日漸加重,而日前,疾管局向各家藥廠協商愛滋病治療藥物降價一事,目前得到藥商正面回應,允諾將降價百分之二到百分之二十五不等的藥費,未來一年可替政府節省兩億元的愛滋病用藥費用。愛滋病用藥費用漸降疾管局指出,我國自99年至今共有3次較大規模的愛滋藥物降價,99年7月統一調降所有95年前核價之藥價2%。101年6月則開始搭...

兒童局消失 兒少權益恐遭邊緣化?

兒童局消失 兒少權益恐遭邊緣化?

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)立法院在今年5月31日三讀通過「衛生福利部組織法」及衛生福利部所轄次級機關組織法,把內政部社會福利、兒童及老年事務移入衛生福利部,經總統府公告將於7月1日正式上路,明確規範衛生福利部組織法把內政部社會司、兒童局、國民年金監理會、家庭暴力及性侵害防治委員會、13家社會福利機構及國立中國醫藥研究所職掌,整合成職司全人照護及提供以人為中心的衛福服務機關。兒童局消失...

登革熱持續燒 落實清除孳生源

登革熱持續燒 落實清除孳生源

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)由於即將進入暑假旅遊旺季,不論是前往東南亞或國內屏東縣等登革熱高風險地區,應做好防止蚊蟲叮咬的措施。據疾管局公布今年截至6月24日止,登革熱疫情共累計56例本土登革熱、81例境外移入確定病例。只要環境中存在一定量的登革熱病媒蚊孳生源,就有登革熱流行的可能,登革熱除境外移入個案外,台灣為亞熱帶地區且埃及斑蚊多於戶內活動,故全年皆有登革熱病媒蚊。清除病媒蚊孳生源...

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