• 雞胸肉／雞胸肉每100公克就含有23公克的蛋白質，再加上富含必需胺基酸，能提高肝臟功能，又不含碳水化合物與脂肪，堪稱最佳的減肥聖品。此外，雞胸肉的價格較其他高蛋白食物低廉，料理時不需再加任何添加物，只要稍微汆燙或烘烤便能食用，身體的消化吸收也較快。當然，僅就蛋白質的含量來看，比雞胸肉更好的食物多不勝數。但是，這些食物除了蛋白質外，還含有大量的脂肪、碳水化合物，或者必須以其他的...

給不想結婚的男人吃蘋果吧！在阿拉伯的神話故事中， 奉蘋果為「萬病之藥」；在英國則流傳著「一天一蘋果，醫生遠離我」的諺語。這些就是證實蘋果萬靈丹藥效的最佳證據。在英國為了避免感染傳染病，會將蘋果芯挖掉，塞入丁香，做成香球（pomander）隨身攜帶。英國醫師伯頓（R Burton）認為蘋果也能治療憂鬱症。有句諺語是這麼說的：「不想結婚的男人，讓他在睡前吃顆蘋果吧！」表示蘋果有鎮靜作用。可以淨化...

（採訪諮詢／三軍總醫院外科教授暨臺灣乳房醫學會理事長俞志誠）  （圖片提供／耕莘醫院）定期檢查為最佳預防方式過往，國內先後有名人罹患乳癌過世，而引起女性對於乳房健康的重視；如今，更讓大家吃驚的是，有「世界最性感女人」之稱的國外知名藝人安潔莉娜‧裘莉，因得知自己帶有突變BRCA1遺傳基因，擔憂罹患乳癌與卵巢癌的風險大增，而選擇主動出擊，將乳房切除，已將罹癌風險降...

（優活健康網新聞部／綜合報導）指揮中心經與中國大陸疾病預防控制中心查證確認， 6月3日新增1例H7N9流感死亡病例，為上海市先前確診個案。中國大陸已知累積確定病例數為131例。目前已知發生四起家庭群聚，不排除為侷限性的人傳人事件，然無證據顯示有持續性人傳人現象。國內自今年4月3日起至6月3日累計共422例通報病例，其中36例為中國大陸來台人士，1例確診病例，421例排除H7N9感染。有關H7...

（優活健康網新聞部／綜合報導）端午飄香，而市售粽子種類繁多、琳瑯滿目，但許多粽子常有高熱量、高油脂、低纖維的問題，且市售一顆600大卡的傳統肉粽，相當於1個市售便當，需要爬101大樓2次才可消耗，若沒有與正餐替換，端午期間連續一個禮拜每天多吃兩顆，體重將增加1公斤以上。且過量食用高鈉、高油、高膽固醇、低纖維的粽子更會造成身體額外的負擔。有鑑於民眾健康意識抬頭，更多的業者提供許多較健康訴求的選...

　（優活健康網新聞部／綜合報導）根據衛生署疾病管制局統計，全台累積感染愛滋病毒人數，已突破2萬5千人大關。其中高達4成是10至29歲的年輕感染者。儘管從上個世紀末，人類就開始認識了愛滋病，但仍普遍對愛滋充滿迷思與誤解，這些來自家庭社會的排斥及壓力，成為愛滋感染者難以承受的痛苦。台灣愛之希望協會2012年公布「愛滋感染者社會處境」問卷調查結果，發現有高達8成的感染者雖願意向身旁親友告知感染的消...

（優活健康網新聞部／綜合報導）一年一度的端午佳節又將至，衛生署樂生療養院今日舉辦漢生院民端午暨第二季慶生活動，院長林慶豐表示樂生療養院於1930年設置，為全國唯一漢生病專責病院，因痲瘋桿菌對罹患者外貌及肢體傷害嚴重，在早期無藥物治療下採取強制隔離政策，因此每逢三節家家歡聚的氣氛總是讓院民備感落寞，所幸因著資訊的開放與流通，民眾對於漢生病成年人90％具有先天免疫力，且接種過卡介苗者會產生抵抗力...

（優活健康網記者劉麥文／採訪報導）4到9月是腸病毒高峰期，根據疾管局統計，5月中旬單週之內，湧入門診病患高達2萬3700多人，急診就診率也創下6年來的次高紀錄。許多家長都人心惶惶，深怕家中孩童感染腸病毒，但卻有3成媽媽不知道造成幼兒童感染腸病毒主因竟是大人本身，親暱的抱抱、親吻等都是原因之一。提醒家中若有學齡前幼童，若出現嗜睡、意識不清、肌抽躍、持續嘔吐等重症前兆病徵，務必立即送醫。中山醫院...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）端午節即將來到，但高熱量、不易消化的粽子，吃多了很容易造成身體不適，大林慈濟醫院營養治療師結合中醫師，打造高纖、低熱量兼具利濕的五穀補氣養生粽，教導民眾如何健康吃粽過端午。大林慈濟醫院營養治療師陳佑豪表示，每年過了端午節之後，醫院門診就出現吃粽子引起不適的民眾，症狀包括腹脹、高血糖、胃潰瘍、膽囊炎、脂肪升高等，為了讓民眾安心吃粽，特別與中醫師合作，以多種五穀...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）每年端午節，一定少不了各式美味的粽子，不論是南北粽、外省粽、客家粽，或是甜鹹不同口味的粽子，種類和品項五花八門，選擇多到讓人數不清。但該怎麼吃粽才能健康又無負擔呢？署立彰化醫院營養室配合新版每日飲食指南推出健康滿分粽，分別有「糙米粿粽」、 「黃金牛奶粽」、「蕃茄蔬菜粽」，選用白米而非糯米磨成粿漿製成粽子，可減少消化不良情形，除此之外，每種粽子又分別各具有不同...