特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

五大星球航行體驗近視成因  星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

五大星球航行體驗近視成因 星趣控「視覺星球挑戰2.0」動手又動腦

正在「國立臺灣科學教育館」舉辦的星趣控「視覺星球挑戰2.0」活動熱鬧非凡!寶島眼科吉祥物小EYE、YOYO家族浣熊哥哥、橘子姐姐驚喜現身,一出場就吸引所有小朋友目光焦點!在浣熊哥哥、橘子姐姐「一起守護你的眼睛」充滿活力的帶動唱下,小朋友自然學習良好的護眼習慣,還有寶島眼科三蘆分院院長林鴻宇醫師擔任領航醫師,用深入淺出的活潑方式帶領小朋友沈浸式體驗航行五大視覺星球的視力探險,進一步認識近視的成因與預...

不忍她承受洗腎人生 夫捐腎救妻

不忍她承受洗腎人生 夫捐腎救妻

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)「一想到後半輩子太太要過著痛苦的洗腎人生,就覺得捐個腎臟給她很值得!」昨天在彰化秀傳醫院有一場感人的夫捐腎救妻的畫面,妻子換腎後已重拾健康生活,夫妻甜蜜露出燦爛笑容。 56歲的李先生表示,太太生病後,六年多來全心全意負責妻子三餐及陪伴每週三次的洗腎,深感妻子洗腎的不便和痛苦,為了改善妻子的身體健康和全家生活品質,李先生選擇活體腎臟捐贈,且在身體檢查...

老年照護供不應求 雙和醫院增床位

老年照護供不應求 雙和醫院增床位

(優活健康網記者顏賽芬/採訪報導)台灣老年人口比例越來越高,如何讓台灣民眾在老年得到良好的醫療照顧,是各地醫療院所主要的課題之一。老年人最普遍的醫療需求包括慢性病長期照護、失智症照護等,署立雙和醫院計畫於明年七月落成第二醫療大樓,提供新北市民眾長期照護服務。人口老化+少子化 長期照護需求大長期照護為台灣未來必然的醫療趨勢,老年人口比例逐年增加,再加上少子化現象,有能力、有時間在家中提供照護年...

抽菸9害 讓你非戒不可

抽菸9害 讓你非戒不可

(優活健康網記者顏賽芬/編譯)記憶力越來越差嗎?房事不性福嗎?有這些問題的你,手中是不是正夾著一根菸呢?抽菸對身體的傷害無所不在,包括記憶力、「性福程度」都與菸害息息相關。美國醫學網站Medical Daily揭開菸癮對日常生活的9大影響,各位癮君子,戒菸就趁現在吧!1. 小心癡呆找上門:美國醫學研究指出,抽菸會讓癡呆症狀提早至中年出現,可能會有記憶力衰退、或是輕度認知能力受損問題...

每周食用鮭魚、鮪魚 有助於預防乳癌?

每周食用鮭魚、鮪魚 有助於預防乳癌?

(優活健康網記者談雍雍/編譯)大家都知道吃魚對身體的好處多,除了常聽到大家說,「多吃魚會變聰明」這樣的說法,現在可能又多項預防乳癌的益處?根據英國醫學雜誌於上周四所發表的文章說到,每周食用一到兩次鮪魚、沙丁魚、鮭魚等高油脂魚類,有助於婦女預防乳癌。研究顯示,食用較高油脂魚類的婦女患乳癌的機率比食用較少的婦女低了14%。這篇文章包括對美國、歐洲、亞洲80萬名婦女的健康和飲食習慣所進行的追蹤調查...

夏日抗過敏調體質 冬病夏治三伏貼

夏日抗過敏調體質 冬病夏治三伏貼

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)時序入夏,氣溫高得讓人受不了,不過對於患有過敏及氣喘的病人而言,反而是治療的最佳時機。大林慈濟醫院中醫部中醫師黃雅慧提醒,利用冬病夏治三伏貼,在疾病緩解期積極治療,可加速改善體質、揮別過敏,對於過敏性鼻炎、氣喘、容易感冒等患者更有效。黃雅慧說,所謂的三伏貼,其源自於清朝,又名天灸,可治療過敏性鼻炎、氣喘等疾病,並可預防感冒。治療方式為夏至以後的第三個庚日(7...

跟我這樣吃 營養師的6大私房菜單

跟我這樣吃 營養師的6大私房菜單

(優活健康網記者顏賽芬/編譯)美國營養師Cynthia Sass列出心目中的6大明星食物,包括酪梨、杏仁和黑巧克力等,每樣食物都兼具「一次補足多種營養」和「美味好吃」兩大優點。重視健康又愛好美食的你,千萬不要錯過老饕營養師的私人菜單喔!1. 酪梨:多吃酪梨有助於心血管健康、延緩老化的效果,此外還富含將近20種維他命,好處多多。酪梨的熱量雖高,但與其它同熱量的食物比起來,熱量不易囤積...

世衛發表新預防愛滋指導方針 估可有效對抗愛滋

世衛發表新預防愛滋指導方針 估可有效對抗愛滋

 (優活健康網記者陳承璋/綜合報導)世界衛生組織,近日發布了新的愛滋療法與新預防指導方針,預計若全球能夠實施,可望於2025年,減少36%到39%因愛滋死亡人數及HIV感染。新預防指導方針 將有效降低愛滋病感染及死亡率世衛(WHO)認為,抗反轉錄病毒藥物有助降低愛滋病感染及死亡率。為因應新科學及療法,世衛發表新的「抗反轉錄病毒藥物治療及預防人類免疫不全病毒(HIV)感染指導方針」,...

戀愛暴力不可輕忽 餘六成民眾有過受暴經驗!

戀愛暴力不可輕忽 餘六成民眾有過受暴經驗!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)為了喚起民眾對親密暴力防治的重視,在6月家暴防治月的重要時刻,現代婦女基金會於新光摩天大樓廣場,舉辦518傳愛反家暴街頭宣導活動,也邀請搖滾女聲黃美珍到現場擔任反家暴大使,希望能減少親密關係暴力對民眾所帶來的傷害。餘六成民眾 曾遭受戀愛暴力現代婦女基金會副執行長林美薰表示,根據現代婦女基金會日前舉辦的「親密暴力大調查」中發現,每2位民眾就有1位遭受親密暴力的...

大學指考登場 招生總名額創新低

大學指考登場 招生總名額創新低

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)今日開始就是連續三天的大學指考,首日考試學科主要是物理、化學、生物自然組考科,提醒考生考前務必攜帶准考證,並且多補充水分,以免中暑身體不適而影響考試成績。大學指考招生總名額 創新低大學入學考試中心指出,今年指考報名人數約6萬6068人,其中包含98名身心障礙考生;首日考物理、化學與生物,預計近3萬名考生應考。另外,值得注意的是此次大學指考招生總名額五萬三千人...

熱到爆!大學指考開始家長考生應多補充水分

熱到爆!大學指考開始家長考生應多補充水分

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)天氣有夠熱,只要待在戶外每一分鐘都像被火烤,只要幾分鐘便立刻汗流浹背。夏天才要開始,高溫卻持續直直破表,根據中央氣象局台北觀測站的溫度數據指出,北市連續三天六月高溫突破三十六度,是百年來首見最熱六月天!大學指考開跑 家長考生多補充水分熱熱熱,氣溫居高不下,今(1)日開始又連續三天是大學指考,氣象局指出,今日因為受到颱風外圍環流的影響,台灣部分地區會降下陣雨,...

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