特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

職場信件Email怎麼寫?網議「6大地雷」先避開:複製貼上才是基本禮儀

職場信件Email怎麼寫?網議「6大地雷」先避開:複製貼上才是基本禮儀

在職場中發電子郵件,是不可或缺的溝通工具,但該注意的信件潛規則你懂嗎?許多小細節若稍有不慎,就可能導致訊息傳遞不清、影響工作效率,甚至讓專業度大打折扣。到底電子郵件怎麼寫才有禮貌?寄給客戶的電郵怎麼都沒回?想高效解決職場人際溝通問題,先避開「6大職場信件地雷」。

過敏性結膜炎會自己好嗎?教你「6步驟」點眼藥水:千萬別眨眼睛

過敏性結膜炎會自己好嗎?教你「6步驟」點眼藥水:千萬別眨眼睛

換季眼睛超癢?時序進入春天,春暖花開的時節是過敏性結膜炎好發的季節,常見症狀包括見眼睛癢、流淚、分泌物多、眼皮腫與分泌物增多,小心還會越揉越癢!《優活健康網》整理「過敏性結膜炎」的衛教知識,包括分類、原因、症狀、治療,以及使用眼藥水的正確方法,別再自己亂點眼藥水了!

全球健康危機非疾病,更嚴重是抗藥性菌!醫警:重症病患恐無藥可醫

全球健康危機非疾病,更嚴重是抗藥性菌!醫警:重症病患恐無藥可醫

抗生素是人類的救命關鍵,但全球卻也面臨抗藥性問題。加護病房醫師提到,新冠肺炎期間為搶救人命,在多重藥物的使用需求下,也讓多種病原菌抗藥占比持續攀升。研究統計預估台灣2050年恐有3.3萬人死於抗藥性菌,這些都必須透過正視抗藥性菌與抗生素使用教育,超前部署資源整合政策,讓醫療人員備齊,與及時使用對的武器來扭轉困境。 亞東紀念醫院內科加護病房張厚台主任表示,抗藥性菌問題會造成無法預期的治療後果,...

明明感冒好了,咳嗽還是咳不停?中醫揪「臟腑功能失調」害慢性咳嗽

明明感冒好了,咳嗽還是咳不停?中醫揪「臟腑功能失調」害慢性咳嗽

冬春之際日夜溫差大,許多人一不小心就會感冒,若在感冒後仍然持續咳嗽,就要小心是「慢性咳嗽」。中醫師指出,慢性咳嗽的複雜程度較急性咳嗽高,通常涉及多個臟腑的功能失調,除了耐心調理外,建議在早晚溫差大的時候,戴帽子與圍絲巾,才能促進肺氣流通,若有相關症狀也建議就醫。

「權力不對等」的戀愛不叫戀愛!凱特王揭「6大有毒關係」應該警惕

「權力不對等」的戀愛不叫戀愛!凱特王揭「6大有毒關係」應該警惕

日前,韓星金秀賢爆出與還是未成年的演員金賽綸交往,引發外界激烈討論,也讓民眾再次關注到「權力不對等」的戀愛關係對未成年傷害有多大。《優活健康網》特摘時尚觀點自媒體人凱特王所撰此文,分享「權力不對等的戀愛」所帶來問題,面對權力不對等的親密關係時,需保留一點心眼,尤其是面對自己崇拜的人。

眼鏡一直滑下來、超怕撞到就壞⋯近視族「10大運動困擾」你中幾個?

眼鏡一直滑下來、超怕撞到就壞⋯近視族「10大運動困擾」你中幾個?

近視問題造成運動表現的影響 ,常見包含視覺清晰度對專注度的影響、眼睛疲勞造成注意力下滑、立體空間與距離感對於運動的反應判斷、自信心等心理層面的多重影響。但眼科醫師指出,隨著科技的進步,許多運動愛好者、職業運動員開始尋求更能穩定適合的視力矯正方式,近視雷射手術在近年成為熱門選項。

全民運動「路跑」要注意什麼?醫教「6大守則」防傷膝蓋:提前做1事

全民運動「路跑」要注意什麼?醫教「6大守則」防傷膝蓋:提前做1事

這幾年,全台掀起一波路跑風氣,各大企業搶辦馬拉松活動,幾乎每個週末假日,都有好幾場路跑賽,路跑似乎是繼單車風潮之後,成為新的全民運動,而且參與的民眾甚至更多。《優活健康網》特選此篇,醫師指出,想加入馬拉松運動,要先從容易上手,也就是入門的快走、慢跑開始,然後依個人狀態,來增加運動的強度。

有食譜》春天飲食宜清淡!教你做「杏仁芝麻酥餅」綠豆粉取代麵粉

有食譜》春天飲食宜清淡!教你做「杏仁芝麻酥餅」綠豆粉取代麵粉

春天是萬物生長的季節,春暖花開之時,正好可以重新補充身體的陽氣,養生也是從春天開始,飲食中豐富營養、均衡、清淡,是養生最簡單又有效率的作法。《優活健康網》特摘養生專家但漢蓉,分享春天的養生方法,也整理杏仁芝麻酥餅食譜,簡單幾步驟就可以開吃。

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