特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

中醫「埋線瘦身療法」有效嗎?醫揭「5大觀念」搭配按摩效果加倍

中醫「埋線瘦身療法」有效嗎?醫揭「5大觀念」搭配按摩效果加倍

夏日來襲,想要自信展露身材,輕鬆駕馭短褲、背心、比基尼,體態的管理成了首要功夫!現代人工作生活忙碌,鮮少時間規劃運動計畫,使得多數人會從飲食、中醫調理等方面尋求瘦身輔助。中醫盛行的「埋線瘦身療法」到底是什麼?哪些族群不適合?日常飲食搭配守則又有什麼要點?《優活健康網》特選此篇中醫師解答5大觀念。

有圖表》想瘦身吃優格「挑2時間」最好!1表揭「常見4款優格」優缺

有圖表》想瘦身吃優格「挑2時間」最好!1表揭「常見4款優格」優缺

吃優格有益健康!優格種類繁多,包括「優酪乳」、「原味優格」、「希臘優格」、「希臘式優格」等,民眾該挑哪一款?何時吃最好?《優活健康網》特選此篇,大腸直腸外科醫師黃郁純分析指出,優格不管哪時候吃,對身體都是有幫助的,但不同時段吃優格,有不同好處。

天熱頭癢、頭皮屑多⋯當心頭皮健康警訊!醫列「6大徵兆」恐致掉髮

天熱頭癢、頭皮屑多⋯當心頭皮健康警訊!醫列「6大徵兆」恐致掉髮

台灣夏季氣候濕黏悶熱,不僅讓人心煩氣躁,也讓頭皮問題浮現。頭皮出油過多、頭皮屑增生及落髮,是現代人最常見的3大頭皮困擾。醫師提醒,這些問題往往與清潔不當、慢性壓力、作息不正常及高糖高油飲食有關。建議民眾應定期檢視頭皮健康狀況,一旦出現6大警訊,應儘早介入處理,避免問題惡化。

免評巴氏量表將上路!衛福部2招解照護衝擊:重症者提供「綠色通道」

免評巴氏量表將上路!衛福部2招解照護衝擊:重症者提供「綠色通道」

免評巴氏量表將上路!80歲以上免巴氏量表就能申請外籍移工,最快7月底上路,但勢必衝擊現有聘僱外籍看護需求的失能、失智者家庭,甚至是已聘請的家庭都可能受到影響,民團 憂重症家庭聘不到。對此,衛福部22日表示,在聘僱審查上將讓重症家庭走綠色通道,分流加速審查;申請期空窗民眾也可使用長照服務。

吹冷氣也有熱傷害風險?醫揭「兒童更易熱傷害」出現5症狀快就醫

吹冷氣也有熱傷害風險?醫揭「兒童更易熱傷害」出現5症狀快就醫

日前,一名國中男學生參加暑期夏令營,從事戶外球類活動約40分鐘後,突然出現頭暈、四肢無力、小腿抽筋等初期熱傷害症狀,隨後出現噁心、臉色蒼白,雖大量出汗,但皮膚觸感冰冷,體溫飆升至接近39度,心跳也明顯加快。送醫後,經醫療團隊立即執行快速降溫、靜脈輸液與生理監測後,病童體溫逐步恢復穩定,嘔吐停止,意識清醒,經住院觀察一晚後順利出院。

每天小酌不傷身?醫:小心酒精讓「紅血球異常變大」恐致酒精性肝病

每天小酌不傷身?醫:小心酒精讓「紅血球異常變大」恐致酒精性肝病

60多歲的陳先生習慣每天喝一小杯紅酒,自認飲酒量少無礙健康,卻在家人陪同下進行健康檢查時,意外發現紅血球異常變大、出現輕微貧血。醫師指出,這種情況屬於巨紅血球性貧血,常見原因之一就是酒精性肝病,即使飲酒量不多,長期累積仍可能造成肝臟負擔,進而影響造血功能、導致脂肪肝及紅血球異常。

產後如何快速恢復身材?中醫教「正確減重」4原則:按這穴位消水腫

產後如何快速恢復身材?中醫教「正確減重」4原則:按這穴位消水腫

產後身材走樣是許多媽媽會面臨的困擾,擔心自己無法快速地回到產前的模樣,往往用錯方法瘦身,不但可能造成減重成效不佳,甚至會影響產後恢復與哺乳狀況。想要產後瘦身,《優活健康網》特選此篇,初鳴堂中醫診所中醫師周宗翰教你透過排濕、調肝、養脾腎4大原則,自然提升代謝力,溫和瘦身不傷身。

超市買菜「學會這3招」更省錢!日本理財專家:先買菜再買肉最便宜

超市買菜「學會這3招」更省錢!日本理財專家:先買菜再買肉最便宜

在物價高漲的時代,日常支出如何精打細算更加重要,尤其是日常三餐的食材,是實現省錢效果的關鍵之一。《優活健康網》特選此篇,日本節約顧問兼理財規劃師丸山晴美利用超市購物「3大省錢原則」,教導上超市買菜的主婦,除了鎖定便宜的商品,還有更多方法幫助節省荷包。

有食譜》2025大暑到!中暑、失眠、食慾不振⋯來碗「豆粥」清熱解毒

有食譜》2025大暑到!中暑、失眠、食慾不振⋯來碗「豆粥」清熱解毒

一年中最熱的節氣「大暑」報到!大暑時節,午後常見雷陣雨,水氣充沛,萬物欣欣向榮,作物也進入快速生長期。然而濕熱交蒸的氣候,容易引發中暑、失眠煩躁、腸胃不適等症狀。中醫師建議,民眾可透過飲食調養與穴位按摩,有效緩解不適,幫助身體順利度過酷暑高溫。

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