特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

運動後吃「吐司加蛋」加速燃脂!營養師授「●●分鐘內吃」加速肌肉修復

運動後吃「吐司加蛋」加速燃脂!營養師授「●●分鐘內吃」加速肌肉修復

運動會刺激食慾,讓人特別渴望高油脂和重口味的食物,但若飲食不加以控制,燃脂效果可能大打折扣。營養師提醒,不論運動強度為何,運動後大多數人都會感受到明顯的飢餓感,此時若吃錯食物,不僅體重可能反而上升,還會拖累整體代謝效率,建議掌握3大飲食原則,穩定身體能量,讓營養補給不中斷。

不孕夫妻有福了!國健署擬調高「試管嬰兒補助」生3胎有望獲30萬元

不孕夫妻有福了!國健署擬調高「試管嬰兒補助」生3胎有望獲30萬元

為減輕不孕夫妻在求子過程中面臨的龐大壓力,國健署持續推動試管嬰兒補助政策,近期正研擬進一步擴大補助方案,擬調高年輕夫妻補助、鼓勵成功者繼續生,金額比照第1胎,若以現行第1胎最高新台幣10萬元計算,生3胎有望獲30萬元補助,至於有關補助方案的修正內容,待核定後將會對外公布。

「暑假症候群」頸椎疼痛最常見!醫揭「低頭60度」如小四生坐肩上

「暑假症候群」頸椎疼痛最常見!醫揭「低頭60度」如小四生坐肩上

暑假一直滑手機,小心成肩頸痠痛主因!每年暑假過後,神經外科門診都會湧現一批為數不小年輕族群,因頸部疼痛前來就醫,多是長時間姿勢不良玩手遊、看漫畫所致,姿勢外觀明顯呈現駝背坐姿、頭前傾,體態完全走樣。醫師提醒,如果出現手腳無力、感覺喪失或食慾不振等症狀,就必須盡快就醫。

白內障、老花眼、飛蚊症提前報到?醫揭「眼睛提早老化」關鍵原因

白內障、老花眼、飛蚊症提前報到?醫揭「眼睛提早老化」關鍵原因

隨著3C科技的發展,現代人長時間使用手機、平板和電腦,導致眼睛過度疲勞,進而提早出現老化現象,且往往因延誤就醫而造成一堆眼睛疾病。《優活健康網》特摘中國醫藥大學新竹附設醫院眼科主任陳瑩山所撰此文,分析眼睛提早老化的原因以及預防方法,幫助讀者守護眼睛健康。

一回家就立刻開冷氣?居家達人揭吹冷氣「5大NG習慣」恐電費狂飆

一回家就立刻開冷氣?居家達人揭吹冷氣「5大NG習慣」恐電費狂飆

每天都是高溫炎熱的天氣,冷氣變成日常生活不可或缺的一部分。但若使用方式錯誤,不僅達不到降溫效果,還可能導致電費暴增。《優活健康網》特選此篇,日本居家生活顧問妹尾愛(せのお愛)羅列5項常見的NG習慣,不但讓冷氣效能打折,還可能增加家庭負擔。

兒童待冷氣房小心中暑!中醫揭清熱解暑小妙招:「乾擦澡」促進循環

兒童待冷氣房小心中暑!中醫揭清熱解暑小妙招:「乾擦澡」促進循環

近年來台灣夏秋氣溫逐步攀高,各地屢創攝氏36度以上高溫紀錄,中暑風險大幅提升,特別是兒童因體溫調節能力尚未成熟,更須提高警覺。對此,中醫師提供清熱解暑小妙招,包含茶飲調養與推拿手法,讓家長在面對孩童出現臉紅發熱、流汗、噁心等暑熱症狀時,能及時採取應對措施。

出國搭飛機,就怕暈機又想吐?飛機餐挑選「6大原則」別害身體不舒服

出國搭飛機,就怕暈機又想吐?飛機餐挑選「6大原則」別害身體不舒服

飛機上的飛機餐是維持能量和營養的重要來源,但由於特殊的飛行環境(如低濕度、氣壓變化、氣味與味覺敏感度下降),會影響身體對食物的感受與反應,選擇適合的食物尤為重要。那麼飛機餐中有哪些應注意的食物?《優活健康網》幫民眾整理飛機餐應注意的食物類型與原因,讓大家搭飛機時吃得更健康舒適。

聽力好不好「搓手指」就能檢測!專家警告:聽力退化恐增5倍失智風險

聽力好不好「搓手指」就能檢測!專家警告:聽力退化恐增5倍失智風險

你家長輩是否曾因聽不到水壺燒開聲音、差點引發火災,或是家中電視聲音越開越大聲?專家表示,其實他們不是選擇聽不到,而是隨著年紀增長,產生退化性聽力損失,聽損不僅會讓長輩因聽不清楚家人朋友的交談而產生嫌隙、影響人際社交互動,降低生活品質,更與失智症風險有關。

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