特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

懷孕初期出血怎麼辦?先看你是哪一型!中醫教你「安胎2招」先別緊張

懷孕初期出血怎麼辦?先看你是哪一型!中醫教你「安胎2招」先別緊張

一旦孕期發現在孕期中有出血的情形,該怎麼辦?《優活健康網》特選此篇,初鳴堂中醫診所中醫師周宗翰指出,媽媽們先別緊張,大約有2~4成的孕婦,都可能發生過孕期出血情況,造成出血的原因眾多,一般著床不穩定出血,這時不妨尋求醫師的協助為佳,可依照不同情況調理。

排尿困擾多年竟是「攝護腺癌」!醫提醒:「3警訊」異常勿拖延就醫

排尿困擾多年竟是「攝護腺癌」!醫提醒:「3警訊」異常勿拖延就醫

75歲李先生多年來飽受排尿困擾,長期追蹤發現攝護腺特異抗原(PSA)偏高,兩度接受傳統隨機切片皆未發現異狀。考量指數漸增,進一步進行核磁共振檢查(MRI),結果顯示可疑病灶位於傳統切片難以取樣區,後確診為第三期攝護腺癌。醫師提醒,攝護腺癌屬可早期診斷且治癒率高的疾病,越早發現,治療選擇越多,預後也越佳。

豬肉禁宰,吃不到豬肉怎麼辦?營養師教你「飲食4招」不怕少吃蛋白質

豬肉禁宰,吃不到豬肉怎麼辦?營養師教你「飲食4招」不怕少吃蛋白質

近期國內爆發豬瘟疫情,因實施禁宰禁運令,導致豬肉供應量下滑,引發民眾關注飲食上蛋白質來源。營養師表示,這反而是重新檢視飲食習慣的好契機。營養攝取不應僅依賴單一食物,只要適度調整飲食結構、選擇多元蛋白質來源,不僅能維持身體所需營養,也能讓飲食更均衡、更健康。

跑馬拉松會傷膝蓋嗎?膝關節痛、腳底麻⋯醫揭「跑者膝」針灸可解

跑馬拉松會傷膝蓋嗎?膝關節痛、腳底麻⋯醫揭「跑者膝」針灸可解

43歲的李先生是一位長跑愛好者,近期飽受右膝疼痛與足底麻木困擾,接受西醫確診為「跑者膝」,但治療後仍未改善。隨後前往台南市立醫院中醫部就診,透過針灸治療進行調理後,症狀逐漸緩解,最終成功恢復運動能力。醫師指出,跑者膝是長跑族群常見的運動傷害,若能透過適當熱身、放鬆與多元訓練,可有效預防發生。

盤點「根莖類蔬菜」營養成分!營養師「4種低GI蔬果」有效抗糖尿病

盤點「根莖類蔬菜」營養成分!營養師「4種低GI蔬果」有效抗糖尿病

根莖類蔬菜常被視為餐桌上的配角,包括紅蘿蔔、馬鈴薯、地瓜、蓮藕、山藥、牛蒡等地下根莖,不僅儲存植物所需的養分,也是人體重要的營養來源,更是均衡飲食不可或缺的一部分。《優活健康網》特摘營養師林雅雯分享根莖類蔬菜營養成分以及根莖類蔬菜升糖指數。

從療程方案到胚胎實驗室  個人化人工生殖療程助晚婚世代求子路更順

從療程方案到胚胎實驗室 個人化人工生殖療程助晚婚世代求子路更順

隨著晚婚與少子化成為社會常態,不孕症逐漸從少數人的議題,成為越來越多家庭的現實難題。禾馨宜蘊生殖中心副院長沈孟勳醫師指出,台灣約每6對夫妻就有1對面臨不孕問題,臨床觀察近幾年因現代人生活習性、環境賀爾蒙等原因,年輕族群女性卵巢早衰的案例也逐漸增加。沈孟勳醫師坦言,不孕不是不能懷孕,然而當時間成為了精卵子品質與數量的關鍵,加上生活習慣、外界環境也是生育的影響因子,備孕夫妻若一年規律行房但始終未懷孕即...

把衣服分3大類,做家事激省20分鐘!日本家政婦授「減法家務秘訣」

把衣服分3大類,做家事激省20分鐘!日本家政婦授「減法家務秘訣」

每天洗一家大小的衣服,包括晾曬、摺疊、收納,對主婦來說是一大負擔,《優活健康網》特選此篇,育有3個孩子的日本收納整理顧問高岡麻里惠分享,過去也曾為此困擾不已。但她著手進行一連串的分類規則後,不僅每天的洗衣時間大幅縮短,也讓孩子們能自然地參與整理,省去不少心力。

停經後出血竟是「子宮頸癌」!婦產科醫揭:必做「1件事」才是預防關鍵

停經後出血竟是「子宮頸癌」!婦產科醫揭:必做「1件事」才是預防關鍵

53歲詹女士已經停經三年,但近半年突然出現棕色分泌物與滴狀出血,原以為是更年期自然現象,後因出血增加就醫,確診為早期子宮頸鱗狀細胞癌。醫師提醒,早期子宮頸癌無明顯症狀,異常出血、分泌物或下腹疼痛都可能是警訊,更呼籲女性應定期進行子宮頸抹片檢查與接種HPV疫苗,建立防癌雙防線。

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