特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

天氣一熱就胸悶、心悸?中醫師提醒:高溫讓心臟負擔大增,別輕忽身體警訊

天氣一熱就胸悶、心悸?中醫師提醒:高溫讓心臟負擔大增,別輕忽身體警訊

近期高溫屢創新高,不少民眾一走到戶外就感覺胸口悶悶的、心跳加快,甚至伴隨頭暈、喘不過氣,以為只是天氣太熱、多喝水就好,卻忽略這可能是身體發出的警訊。睿鳴堂中醫診所陳欣如中醫師提醒,炎熱天氣不僅容易中暑,也可能誘發胸悶、心悸等不適,尤其是高血壓患者、心血管疾病患者、長者,以及長時間待在戶外工作的族群,更應提高警覺。 炎熱天氣為何容易胸悶、心悸? 陳欣如中醫師表示,當外界溫度持續升高,人體...

塑膠保鮮盒油油的洗不掉?日媒實測「廚房必備1神物」30秒去除油漬

塑膠保鮮盒油油的洗不掉?日媒實測「廚房必備1神物」30秒去除油漬

保鮮盒是居家收納與帶便當的必備好物,不論是裝剩菜、帶便當或保存食材都很方便,但很多人都有同樣困擾:油漬洗不乾淨、味道殘留、甚至海綿越洗越油,尤其塑膠保鮮盒又比玻璃保鮮盒難清潔。《優活健康網》特摘此篇整理實用又簡單的清潔技巧,油膩膩的塑膠保鮮盒輕鬆洗乾淨。

主管問要不要喝咖啡?解析「咖啡邀約」隱藏密碼:可能是資遣前兆

主管問要不要喝咖啡?解析「咖啡邀約」隱藏密碼:可能是資遣前兆

當同事或主管突然問「要不要去喝杯咖啡?」這句話看似輕鬆寫意,背後卻可能暗藏玄機,學會判讀這句話背後的潛台詞並從容應對,將是在職場上站穩腳步的關鍵。本文將解析來自主管、同事、客戶等咖啡邀約背後可能隱含的訊號,帶大家一次讀懂這門職場必修的「讀心術」。

20歲男大生乾癬疾病延燒關節誤認痛風,醫籲提早控制發炎為關鍵

20歲男大生乾癬疾病延燒關節誤認痛風,醫籲提早控制發炎為關鍵

乾癬並不只是皮膚病,而是一種全身性慢性發炎疾病。奇美醫療財團法人柳營奇美醫院皮膚科主任林旻憲醫師指出,乾癬的核心問題來自免疫系統失衡,體內發炎反應導致皮膚細胞過度增生,產生紅斑、脫屑與搔癢等症狀。若發炎波及關節,可能有3成患者引發乾癬性關節炎,造成關節紅腫、僵硬與變形,一旦結構受損往往無法逆轉,影響行動力與生活品質;臨床上就有患者誤以為只是關節痛或痛風而延誤治療時機。 臨床中有一名20多歲、...

維他命C早上吃還晚上吃?營養師揭「正確保健觀念」1種人飯後吃最好

維他命C早上吃還晚上吃?營養師揭「正確保健觀念」1種人飯後吃最好

聽說維他命C要早上吃,吸收效率比較好?《優活健康網》特選此篇專家指出,其實維生素C可以在一天中的任何時間服用,沒有證據表明晚上吃會影響吸收,但適量吃即可,因維生素C是水溶性的,吸收相對較快,過量的維生素C都會透過尿液排出;不過建議在飯後吃維生素C比較不刺激胃。

有圖解》懷孕補碘什麼時候吃?吃什麼最能有效補碘?營養師建議6食物

有圖解》懷孕補碘什麼時候吃?吃什麼最能有效補碘?營養師建議6食物

懷孕或備孕期間,是否常常煩惱有缺少哪些胎兒需要的關鍵營養?其實碘就是很容易被忽略卻又與胎兒生長發育息息相關的關鍵營養。根據國民營養調查,4成育齡女性面臨缺碘情形。若飲食中缺乏碘,恐影響胎兒腦部健康,而選擇碘鹽是最推薦的補充方法。《優活健康網》特選此篇,營養師分享,碘鹽不僅是懷孕時要吃,孕齡女性更是在「懷孕前」就該積極補充。

雄性激素下降,不是單純老化!醫揭3招「逆齡保養」找回男性荷爾蒙

雄性激素下降,不是單純老化!醫揭3招「逆齡保養」找回男性荷爾蒙

邁入熟男階段後,有些人看起來愈活愈年輕,但更多男性卻逐漸顯得疲憊、狀態下滑,當心元凶可能是男性荷爾蒙──「睪固酮」。初日診所新陳代謝暨減重專科醫師周建安指出,想維持精神與活力,關鍵就在於穩定睪固酮,而良好的飲食與規律運動正是逆齡保養的不二法門,建議透過3招維持男性整體代謝與健康。

另一半出軌,還是出櫃比較可怕?網友揭殘酷真相:反正都不是選擇你

另一半出軌,還是出櫃比較可怕?網友揭殘酷真相:反正都不是選擇你

台灣於2019年通過同性婚姻的規定,在這項婚姻平權通過之前,不少人不敢說出原生的性向,而同性伴侶也沒辦法享有婚姻的權利。《優活健康網》特摘此篇指出,性向是與生俱來的,為了不傷害另一半,有些人選擇向伴侶出櫃坦承性向,但有些人是不論同性異性,發現自己遇到了更適合當伴侶的對象而選擇出軌,兩種情形下,哪一個更不能接受呢?

淋巴水腫竟成「大象腿」?醫揭「病程可達數10年」嚴重恐面臨截肢

淋巴水腫竟成「大象腿」?醫揭「病程可達數10年」嚴重恐面臨截肢

90歲陳姓阿嬤,多年前曾罹患子宮頸癌進行子宮切除以及骨盆淋巴結廓清手術治療,手術雖然順利,但術後不久右下肢就開始出現日益加重的水腫狀況。醫師檢查評估後,建議可進行超顯微淋巴管靜脈吻合手術,患者術後復原良好,術後回診時不僅可以自己走入診間,並且原本下肢腫脹已大幅改善,生活也逐漸恢復正常。

骨齡是什麼?骨齡檢查安全嗎?家長必知「6件事」評估孩發育狀況

骨齡是什麼?骨齡檢查安全嗎?家長必知「6件事」評估孩發育狀況

孩子的生長發育一直是父母關心的議題,骨齡可反映骨骼的成熟程度,不少家長擔心骨齡超前是否代表性早熟。《優活健康網》摘錄林口長庚醫院兒童內分泌科醫師邱巧凡所寫文章,分享分享骨齡的相關知識,包括骨齡是什麼、骨齡檢查怎麼做,以及骨齡檢查是否安全,幫助家長清楚掌握孩子的成長狀況,並評估是否需要追蹤或治療。

水龍頭清不乾淨,竟比馬桶水更髒!超神網友教「4步驟」清潔水龍頭口

水龍頭清不乾淨,竟比馬桶水更髒!超神網友教「4步驟」清潔水龍頭口

你知道廚房和浴室裡的水龍頭和蓮蓬頭,其實比馬桶還髒嗎?出水口長期積聚水垢、黴菌,不僅影響水壓,還可能讓髒水直接接觸皮膚!《優活健康網》特選此篇,教民眾居家打掃時,學會善用小蘇打、檸檬酸或醋水清潔,可以輕鬆清除水管內部的黏液,讓水龍頭與排水管煥然一新。

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