近期天氣寒涼,喝碗熱湯能暖和身心。「羅漢菜湯」是佛門素菜中的經典,通常在戒會時才品嘗得到,主要以芋頭、大白菜、青江菜、百頁豆腐等熬煮成湯,整體味道濃稠、入口即化,體現佛門獨有傳統的菜根香。《優活健康網》特摘此篇分享羅漢菜湯的食譜,簡單幾步驟就能喝。
衛生福利部食品藥物管理署擬開放日本全牛齡牛肉進口,預告5日期滿,食藥署長姜至剛強調,日本已超過15年沒有出現狂牛症案例,日本的狂牛症被歸類於風險可忽略,屬於最安全等級,此舉符合國際風險評估與各國開放趨勢,台灣民眾攝食風險極低,但新制上路無時程表,將視各界意見滾動式討論。
中年之後,吃得不多卻體重上升?隨著年齡增長,身體機能逐漸走下坡,即使飲食習慣沒有改變,也容易出現脂肪堆積的狀況,這些變化其實與體內「荷爾蒙失衡」密切相關。醫師指出,荷爾蒙變化並非斷崖式的劇變,多半是緩慢的下降,建議平時可以安排健檢或功能醫學女性荷爾蒙檢測,才能守護身體健康。
想吃甜又怕胖 改吃代糖可以嗎?現代人生活忙碌、工作壓力大,來點甜食是許多人抒壓的方式,但吃進太多的糖,又擔心加速老化、熱量過高造成肥胖,甚至高血脂、高血壓、糖尿病等。有些人會選擇吃代糖來取代精緻糖,但這樣對身體健康是否真的沒問題,以下醫師及營養師共同解答。
「誤診」是醫療事故的一種形式,包括醫生開錯藥、醫生以錯誤的疾病治療患者⋯等等,根據世界衛生組織統計,大多數成年人,一生至少會遇到1次診斷錯誤,而健康照護系統中可預防病人傷害,約有16%是診斷錯誤。對此,病友團體呼籲政府擴大整合醫療推動家醫制,落實根本原因分析預防機制,讓診斷及治療方法更能貼近病人需求。
失智症不再是老年專利!一名48歲的婦女長期在家照顧家務,但近來卻頻頻出錯,甚至忘記關掉爐火,危及家人安全。女兒察覺到異常,立即陪伴母親至萬芳醫院就醫,經評估確診為中度失智症,原因為遺傳型腦血管疾病。後續,在醫師的專業治療下,病情獲得控制未再進一步惡化。
雞蛋購買方便,營養價值高,是家中冰箱常見食材。市售雞蛋可分為洗選蛋及散裝蛋兩種,散裝蛋多在傳統市場、雜貨店販售,洗選蛋則是經過清洗後裝盒販售。農業部畜牧司家禽產業科代理科長陳志維說,兩者差異主要是洗選蛋經過清洗,把蛋殼上殘存的雞糞、羽毛等殘留物質洗去,經過風乾後裝盒,可以減少接觸到蛋殼上沙門氏菌、大腸桿菌的機率。
吸油面紙是抑制油光的重要工具,可以吸走肌膚上的油光,讓彩妝的服貼度更好、更持久。市面上的臉部吸油面紙款式眾多,有些還標榜可改善肌膚問題、保養痘痘肌的功能,甚至還能代替洗臉功能,不過真的是這樣嗎?《優活健康網》特選此篇,破解吸油面紙在使用上常見的5大迷思。
孩童突頭暈、嗜睡、活動力變差可能是腦炎!一位8歲女童連續2天頭暈,第3天出現嚴重嗜睡且無法言語,送醫後發現電腦斷層有輕微腦水腫,並轉入加護病房給予降壓藥與預防性抗生素及抗病毒藥物,後續檢查診斷小女孩是因為感染造成腦病變,經與中醫合併治療及積極復健,住院1個月後出院,回到原本活潑的樣子。
近日有民團上街呼籲政府用「加熱菸捐」協助百億癌藥基金成立,引起病友團體的詫異。台灣癌症基金會更是發文澄清該遊行並非基金會發起,且據知該活動也沒有任何病友團體參與,副執行長蔡麗娟表示,「病團立場並不希望為了成立癌症新藥基金,就加速通過加熱菸。」 台灣拒菸聯盟同步發出警示,這是特定組織打著假議題花錢請千人上凱道對政府施壓,並呼籲政府勇敢拒絕菸商干擾、出面揭露菸商真面目。近期國外媒體更進一步披露,...
子宮內膜薄影響受孕?一名39歲女性嘗試過3次人工授精,但在5週時流產,試管植入10週時卻發生胎停,她在試管療程中,雖服用西藥但子宮內膜仍僅有0.46公分;後續,經過3週的中藥、針灸療法並一併調理平時容易頭暈疲勞的狀況後,內膜厚度翻倍達0.82公分,試管植入後一次成功並順利產下一女。
中秋月餅吃出健康均衡新風潮,不妨DIY「月餅食譜」5步驟自己動手做!市售月餅種類繁多,家庭團聚品嚐月餅已成為節日的主要活動,但高糖、高脂肪和高熱量陷阱小心讓人吃不消。北市聯醫陽明院區營養師陳穎設計2款月餅食譜,使用水果、堅果等多種全天然食材,並用「葛粉」取代傳統月餅餅皮,降低熱量的同時也不減美味。
你對奇異果了解有多少?奇異果號稱水果界的「維他命C之王」,富含大量維他命C、維生素和礦物質,不僅美膚、抗氧化、減肥、通便、助眠,還能提升免疫力,也是許多營養師推薦必吃的水果。《優活健康網》特摘此篇,由營養師孫語霙分享「奇異果令人意外的10件事」,讓你增加奇異果的奇怪知識!