特別企劃:自煮料理

有食譜》佛門素菜的經典料理!3步驟做「羅漢菜湯」享獨有菜根香

有食譜》佛門素菜的經典料理!3步驟做「羅漢菜湯」享獨有菜根香

近期天氣寒涼,喝碗熱湯能暖和身心。「羅漢菜湯」是佛門素菜中的經典,通常在戒會時才品嘗得到,主要以芋頭、大白菜、青江菜、百頁豆腐等熬煮成湯,整體味道濃稠、入口即化,體現佛門獨有傳統的菜根香。《優活健康網》特摘此篇分享羅漢菜湯的食譜,簡單幾步驟就能喝。

特別企劃:親子相處

父母總是搞不懂青春期的孩子?研究揭「一起聽音樂」親子關係更好

父母總是搞不懂青春期的孩子?研究揭「一起聽音樂」親子關係更好

你平常喜歡聽音樂嗎?聽音樂可幫助調節情緒,並使身心放鬆、減輕壓力。根據2018年的研究指出,親子共同聽音樂可以增進感情,各年齡階段的「共同音樂經驗」,都與年輕成年時期對更好的親子關係品質看法有關,因此「共享音樂」是促進親子關係的簡單活動,下次孩子戴著耳機時,試著站在孩子前方,好奇的看著對方並詢問在聽什麼音樂吧!

有食譜》莧菜補鐵效果超越菠菜!立夏吃「紅莧菜麵線羹」養心補血

有食譜》莧菜補鐵效果超越菠菜!立夏吃「紅莧菜麵線羹」養心補血

立夏是夏天的第一個節氣,隨著天氣變熱,大量流汗易耗傷心氣,容易令人煩躁不安,所以立夏養生要注意養心。《優活健康網》特摘蔬食作家林乃光所撰此文,分享立夏養生的方法,養生首重就是要吃當季,此時「紅莧菜」為時令蔬菜,做成紅莧菜麵線羹就成是爽口又滑順的料理。

阿茲海默症2新藥過審!研究揭「延緩惡化速率近3成」長期仍待試驗

阿茲海默症2新藥過審!研究揭「延緩惡化速率近3成」長期仍待試驗

阿茲海默症2新藥過審了!近期2款阿茲海默症新藥通過國內審查,可用於治療阿茲海默症引起的輕度認知障礙和輕度阿茲海默症。專家指出,其可助減早期患者腦部類澱粉蛋白沉積,讓阿茲海默治療從症狀治療走向病程改善,為失智症的重要里程碑,但都仍待進一步臨床試驗。

天氣轉涼如何正確進補?寒露養生注意事項:早餐最好吃「這1物」

天氣轉涼如何正確進補?寒露養生注意事項:早餐最好吃「這1物」

每年國曆10月8日前後,節氣「寒露」,意即此時氣溫比「白露」時更低,地面露水更冷,快要凝結成霜。俗話說「白露身不露,寒露腳不露。」中醫指出,寒露時節應注意足部保暖,尤其秋季是腹瀉好發季節,也應注意腹部保暖。《優活健康網》特摘此篇,由中醫分享寒露時節的養生方法,養生應以保養陰精為主。

颱風過後要注意什麼?「這疫情」威脅超致命!專家警告:清掃別穿拖鞋

颱風過後要注意什麼?「這疫情」威脅超致命!專家警告:清掃別穿拖鞋

颱風山陀兒侵襲台灣,3日登陸高雄後重創當地,於4日清晨終於減弱為熱帶性低氣壓。但高雄連日受風雨侵襲,已多處積淹水,高雄市衛生局呼籲民眾,風災後1週為登革熱防治關鍵期,清理家園時千萬不要赤腳及穿拖鞋,才能避免感染鉤端螺旋體、類鼻疽及破傷風等,同時也需留意腸道傳染病。

金價飆漲!黃金什麼時候買最好?專家教你「3招」這樣入手黃金最安心

金價飆漲!黃金什麼時候買最好?專家教你「3招」這樣入手黃金最安心

「黃金現在可以買嗎?」近期美國聯準會(Fed)啟動降息,帶動黃金價格衝出史上新高,加上全球地緣衝突加劇,國際金價持續走高,促使投資者將資產轉向黃金避險。市場投資人都在問,金價是否還會衝高?現在是買黃金的好時機嗎?《優活健康網》特選此文,由投資專家一一解析黃金投資策略。

青少年男孩「乳房脹痛」會自己好嗎?醫揭「男性女乳症」恐成年還有

青少年男孩「乳房脹痛」會自己好嗎?醫揭「男性女乳症」恐成年還有

一名年近8旬的老翁因兩側乳房疼痛約1個月,到花蓮慈濟醫院乳房醫學中心就醫,經檢查診斷為第4級「男性女乳症」(Gynecomastia)。醫師指出。女乳症可分生理性、病理性、藥物性、與假性等4種類型,民眾常對於男性女乳症認知不足,提醒只要乳房外觀改變造成困擾,就應及早就醫治療,避免病情惡化之外,也能抬頭挺胸找回男性自信。

小蘇打粉功效有哪些?食用級與工業級怎麼分?必看生活10大妙用

小蘇打粉功效有哪些?食用級與工業級怎麼分?必看生活10大妙用

家中常用的小蘇打粉,是天然無毒的弱鹼性物質,廣泛用於食品工業中的膨鬆劑、居家清潔劑等,能有效去除油污、農藥殘留,甚至清潔燒焦鍋具。然而,市面上有食用級和工業級小蘇打該如何選擇?pH值和適用範圍有何不同?《優活健康網》特摘此篇,掌握小蘇打粉正確的使用方式。

預防骨鬆只有補鈣?研究揭「維他命C」也有用:成人要吃「這份量」

預防骨鬆只有補鈣?研究揭「維他命C」也有用:成人要吃「這份量」

隨著年齡的增長人體的肌肉便會漸漸的流失,這就是最近常聽到的肌少症。根據很多的統計數據發現,人只要不固定持續運動從30歲之後,肌肉就會以每10年3~5%的速度減少,因此,你除了養成固定的運動習慣之外,還有什麼可以幫助減少肌肉流失呢?《優活健康網》特摘此篇,由研究報告告訴你每天該如何攝取維他命C。

原生家庭不完美,就不值得愛人?應采兒「愛情麵包論」與伴侶共成長

原生家庭不完美,就不值得愛人?應采兒「愛情麵包論」與伴侶共成長

你出生在美好的家庭嗎?原生家庭的教養與互動模式,都會潛移默化塑造個人的情感連結模式、溝通方式和價值觀,原生家庭的問題,追根究底是有沒有「和解」的勇氣。《優活健康網》特摘此篇分享原生家庭帶來的影響,並舉例知名藝人應采兒與陳小春的愛情觀,其中「愛情麵包論」可供讀者省思。

照顧者必備!8招「身體力學技巧」有效減少腰痛:用1部位當支點

照顧者必備!8招「身體力學技巧」有效減少腰痛:用1部位當支點

在高齡照護之中,照顧者經常需要搬動使用輪椅、臥床的長輩,很容易讓照顧者身體感到疲憊、腰痛。為了減少這些問題,學會正確的「身體力學」技巧非常重要,可以幫助照顧者在搬運過程中,大幅減輕身體負擔,降低腰痛風險。此外,合理使用輔具、提前準備所需用品,以及進行適當的休息和伸展運動,也能有效改善照顧過程中的身體負擔。

大腿、肚子長橘皮好難看⋯如何消除?不只靠減肥,教你「3招」預防

大腿、肚子長橘皮好難看⋯如何消除?不只靠減肥,教你「3招」預防

大腿、手臂出現「掰掰肉」,還長出一條一條的橘皮怎麼辦?哪些部位最容易長橘皮組織?《優活健康網》特選此篇,皮膚科醫師提醒,別以為只有肥胖才會長橘皮組織,瘦子久站久坐也可能發生!橘皮組織分4級,如果長到第2級已影響美觀,建議最好先透過運動、按摩、控制體重來預防,必要時再與醫師討論抽脂手術。

「我不要媽媽再生寶寶!」6歲女兒吐心聲,日本媽媽1招化解手足焦慮

「我不要媽媽再生寶寶!」6歲女兒吐心聲,日本媽媽1招化解手足焦慮

女兒因擔心父母的關愛被奪走,哭著表示不想要弟弟或妹妹,身為媽媽的妳該如何回應?《優活健康網》特選此篇,日本媽媽利用1招放下女兒的焦慮感,開始主動接受即將到來的手足。現在,女兒期待成為姐姐,並表示願意陪伴寶寶。她還特意為媽媽準備了手工手鍊,並留下溫馨的字條,祝福媽媽與寶寶幸福。

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