特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

長照3.0推進醫療與長照整合再升級! 嘉義醫院推「在宅醫療」成機構後盾

長照3.0推進醫療與長照整合再升級! 嘉義醫院推「在宅醫療」成機構後盾

台灣預估2025年將邁入超高齡社會1,長照機構的醫療需求日益增加。以往機構住民只要發燒或感染,就必須被送往醫院,在陌生的環境接受治療,不僅增加家屬負擔,也增加交叉感染風險2。新冠疫情改變了醫療照護的型態,再加上攜帶式診斷工具的普及,「在宅醫療」趨勢再起。衛生福利部嘉義醫院莊仁賓院長指出,讓醫療走進機構、讓病人在熟悉的環境完成診斷與治療,正是「在宅醫療」的核心理念3,也是回歸「以病人為中心出發」的醫...

臉沒洗乾淨,擦再多保養品也沒用!醫揭「正確洗臉法」水溫●●度最好

臉沒洗乾淨,擦再多保養品也沒用!醫揭「正確洗臉法」水溫●●度最好

肌膚保養最基本的步驟就是洗臉,但多人卻常抱持「有洗就好」的心態。《優活健康網》特選此篇,皮膚科醫師呂佩璇提醒,正確洗臉是肌膚保養的第一步,基礎若沒做好,再多保養也徒勞,還會造成皮膚乾癢、敏感或長痘,也要避免因過度清潔或洗臉方式錯誤所致,建議洗臉水溫25~30度間最剛好。

有藥可醫卻沒命可等?逾2700位罕病患者等不到藥病逝⋯病團提3大倡議

有藥可醫卻沒命可等?逾2700位罕病患者等不到藥病逝⋯病團提3大倡議

在醫療科技快速進步、越來越多罕見疾病藥物問世的現今,台灣卻有不少罕病病友陷入「有藥可醫、沒命可等」的殘酷現實。病團表示,許多病友因等不到罕病治療用藥而離世,2026年度健保總額協商卻低估罕藥專款預算,比起實際用藥需求缺口高達18億元,並披露罕病病友面臨的醫療缺口與制度困境。

情侶如何好好分手?心理專家教「溝通4招」體面離開:講明白但不責怪

情侶如何好好分手?心理專家教「溝通4招」體面離開:講明白但不責怪

「分手」從來不是一場輕鬆的對話,有人選擇冷處理、有人寄出長信、也有人一走了之。但在心理學上,分手的「方式」往往決定了後續關係的走向。想要體面地離開一段關係,除了勇氣,更需要策略。《優活健康網》特選此篇,整理了4個心理專家建議的分手重點,幫助你在保護自己的同時,也尊重對方的情感邊界。

男車禍雙腿骨折險截肢!醫用「12次手術+負壓新式療法」成功保肢

男車禍雙腿骨折險截肢!醫用「12次手術+負壓新式療法」成功保肢

2023年一場國道連環車禍事故,造成53歲的蘇姓駕駛雙腿遭到嚴重夾傷,救出時雙側膝下創傷開放性骨折,右腿踝關節處幾乎截斷,僅殘留肌腱及動脈,左腿也呈現嚴重開放性骨折,合併血管與神經損傷,生命與下肢均面臨高度風險。醫療團隊跨科合作,歷經6小時顯微手術,運用新型醫材重建血管與修補神經,成功保住雙腿,免於截肢。

韓國超夯「水光針」是什麼?皮膚科醫揭「4大隱藏風險」千萬別忽略

韓國超夯「水光針」是什麼?皮膚科醫揭「4大隱藏風險」千萬別忽略

你有聽過「水光針」嗎?這項療程在韓國相當熱門,許多韓星都會定期施打來維持好膚況,甚至不少台灣藝人和YouTuber也特地飛到韓國體驗。醫師指出,水光針的確能在換季時快速改善皮膚乾燥問題,但必須正確理解其原理與安全性,並在專業皮膚科醫師的操作下,才能真正達到保養效果。

幾歲開始會發現自己老很快?史丹佛研究:這年紀開始「斷崖式衰老」

幾歲開始會發現自己老很快?史丹佛研究:這年紀開始「斷崖式衰老」

你是否曾經一夜醒來,突然覺得自己老了許多?這並非錯覺!史丹佛大學醫學院最新發表在國際權威期刊《自然老化》(Nature Aging)的突破性研究顛覆認知,發現人體衰老並非緩慢線性過程,而是在兩個特定年齡段發生「斷崖式」老化:平均在44歲和60歲左右。《優活健康網》特摘此篇分享分享相關研究,只要把握黃金預防期就能延緩老化。

保健品多吃反而有害健康?營養師教正確補充原則:多攝取天然食物

保健品多吃反而有害健康?營養師教正確補充原則:多攝取天然食物

「全世界沒有健康食品!」前衛生署副署長李龍騰近日在電視節目中一席話,引發民眾對保健食品的熱議。台灣與日本同為保健食品消費大國,卻也名列全球洗腎盛行率前茅,這不禁讓人質疑:健康食品真的健康嗎?《優活健康網》特摘此篇由專家指出,與其依賴保健品,天然食物才是營養的最佳來源。

有食譜》冬天進補怎麼吃?推薦「蔬食輕補」6菜單:白色食物強化免疫

有食譜》冬天進補怎麼吃?推薦「蔬食輕補」6菜單:白色食物強化免疫

秋冬氣溫變化大,許多民眾可能大多以薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等經典補湯來暖身。然而,冬季也正是呼吸道問題最容易頻繁發作的時節,營養師推薦,此時更推薦以「蔬食輕補」的方式來調理身體,不僅熱量、膽固醇較低,更富含大量維生素、植化素及膳食纖維,能強化呼吸道黏膜防線、對抗發炎、同時也可促進腸道健康,強化免疫力。

想退休不用等到65歲!千禧世代正夯「迷你退休」重新找回身心平衡

想退休不用等到65歲!千禧世代正夯「迷你退休」重新找回身心平衡

現代提早退休已不再是夢想,39歲的美國前CNN產品經理高塔姆(Upasana Gautam)選擇在職涯高峰主動離開穩定工作,開啟「迷你退休」(Mini-Retirement/Micro-Retirement)生活。她接受《Business Insider》訪問分享這場以「經濟自立」為基礎的勇敢轉身,如何讓她重新找回生活的主導權與內在平靜。

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