「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
我們總有感到孤獨的時候,該如何和孤獨相處呢?臨濟宗建長寺派林香寺住持、精神科與身心醫學科醫師川野泰周於《禪僧醫師的1分鐘安定練習》一書中,結合東方禪宗的千年智慧與西方精神醫學的科學實證,歸納出一套「極簡身心重置儀式」,幫助讀者重整超載的大腦,終結焦慮內耗。以下為原書摘文:
服裝品牌AISH創辦人、HSIA Select主理人夏筱琴,走過婚姻的拉扯、母職的愧疚、病痛的反覆,以及幾近被掏空的自己,才慢慢明白:人生最大的考驗,不是跌倒,而是在失去之後,是否仍願意相信自己值得擁有更好的生活。她也在《重縫人生》一書中,分享自己如何重新打版人生、一步步找回真正的自己。以下為本書摘文:
綜藝圈男神謝坤達在節目中偶爾放冷箭為節目帶來一些笑料,但穩重踏實的他也有浪漫到不行的時候。柯佳嬿因為拍攝《想見你》紅到韓國去,有次出差前往韓國宣傳電影,坤達隨即搭上下一班班機,抵達後兩人進行通話,坤達突然要柯佳嬿開窗戶,坤達便出現在對街,當時的柯佳嬿驚訝不已,互動實在很有趣!《優活健康網》特摘此篇分享坤達5個超甜寵妻術,提供給夫妻參考。
「立冬」是二十四節氣之一,2024年立冬是11月7日,各地氣溫明顯下降,代表冬天已經來臨。 立冬習俗主要是「補冬」,也就是「進補」,不少人會趁機大啖養生美食。不過,立冬吃什麼比較好?怎樣吃才不會補過頭呢?以下由中醫師分享補冬原則、推薦藥膳與中藥材挑選,這個冬天也要溫補身心。
通往財務自由道路上,要做的事情很簡單,只要少花錢、多存錢、投資差額即可。不過,《優活健康網》特選此篇,理財專家老黑提醒,要達到財務自由,不是只有一條固定方式通往FIRE的道路。財務自由並不等於發達,而是指一個人擁有足夠資產和被動收入,即使在沒有工作收入的情況下,仍然可以過活;或是善用不同區域的生活消費水準,也能提早實現退休夢想。
10月開始新冠肺炎與流感疫苗已可同步接種,呼籲大家可以同時一起接種兩種疫苗,根據台大醫院的臨床案例顯示,今年5~8月因新冠肺炎住院的兒童相當多,病房也幾乎是滿床狀態,小兒科醫師表示,兒童感染新冠肺炎導致重症的狀況多,通常是因為沒有接種疫苗,加上年紀小的孩子本來就容易因肺炎住院,無可避免的新冠肺炎病毒一直在變異,如果有新的疫苗建議都要接種來保護孩童,可使降低併發COVID-19及流感重症發生風險。 ...
異位性皮膚炎是一種慢性、反覆發作且令人極度困擾的皮膚病,有些病患從小因為病灶被同儕取笑,求學之路格外辛苦,成年後更持續影響工作與生活。異位性皮膚炎雖然無法完全根治,但隨著創新藥物的發展與引入台灣,並陸續獲得健保給付,病友已能透過多種治療有效且長期穩定控制病情,新藥更有機會讓原本嚴重搔癢、紅疹、甚至流湯、流水的皮膚恢復正常,幫助病患擺脫多年來的困擾,回歸正常生活。 從小被嘲笑「恐龍」、「鱷魚」...
高麗菜是台灣人最喜歡的桌上料理之一,但你會把外葉和核心丟掉不吃嗎?《優活健康網》特摘此篇,告訴你正確食用高麗菜的方法,不僅高麗菜外面葉子的營養價值,比內葉高出許多倍,還有許多人不知道的增加營養小秘訣,例如「這1種料理法」才是保留高麗菜營養最好的方法。
我們幾乎每天都在做決定,該如何培養正確的思維呢?行為經濟學家謝赫拉爾.巴努里(Sheheryar Banuri)於《決策思維》一書中, 透過行為科學、心理學,以及現實生活的諸多案例,指引如何建立決策框架,幫助讀者掌握自己的決策,並走上更果斷的道路。以下為原書摘文:
減肥重要的一環就是計算卡路里,但身體的代謝機能也很重要。國際知名小兒科醫師羅伯.魯斯提(Robert H. Lustig)於《代謝》一書中,援引了上千則營養、健康和疾病、醫學、環境和社會領域的研究數據和結果,架構出現代飲食的新概念,透過攝取真正的食物,避免超加工食品、肥胖和疾病對健康的傷害。以下為原書摘文:
秋冬換季病毒齊發,流感、新冠肺炎及肺炎鏈球菌等3大疫情不可不防,受免疫負債影響,肺炎鏈球菌病例數創5年新高!但相較於新冠疫苗、流感疫苗,民眾對於肺炎鏈球菌疫苗認知度較低,最新「肺炎認知大調查」發現,僅有不到2成民眾接種肺炎鏈球菌疫苗,甚至身為肺炎高風險族群而不自知。
「立冬」代表冬季的到來,民間有著立冬補冬的習俗,期望透過滋養的溫食、熱飲來補充營養與能量,其中「黑米」則是補冬的好食材。《優活健康網》特摘養生專家但漢蓉所撰此文,分享立冬養生的方法,並分享「黑米滋養粥」的食譜,在寒冷的冬季裡進補身心。