美國近日正式公布最新《2025～2030美國人飲食指南》，不僅視覺上捨棄過去熟悉的「正三角形」，改以醒目的「倒金字塔」呈現，內容更是一次大翻盤，顛覆長年以來的飲食觀念，此消息一出也引發熱議。《優活健康網》特摘此篇由兒童內分泌科專科醫師陳奕成解析「新VS舊版食物金字塔」的差別。
特別企劃：原型食物
特別企劃：眼睛過敏
很多人平常眼睛都好好的，但是一到了春天，眼睛就會特別不舒服，這可能就是過敏性結膜炎，就像鼻子會過敏流鼻水打噴嚏一樣，眼睛也會過敏，那要怎麼舒緩過敏性結膜炎呢？《優活健康網》特選此篇，教民眾4招如避免接觸過敏原、戴護目鏡、抱持眼睛濕潤等方式，幫助緩解症狀。
飲食是癌友和家人最擔心的問題，罹癌該如何補充營養？癌症希望基金會營養師朱昱、資深營養師黃孟娟、料理節目主持人張鳳書於《對症下飯！癌症治療飲食攻略》一書中，針對特殊癌別提供不同階段的飲食建議，並破解常見的飲食迷思，幫助癌友對症下飯，抗癌更有力。以下為原書摘文：
小滿是24節氣中的第8個節氣，通常落在每年5月20日前後，此時氣候逐漸由春入夏，氣溫升高、降雨增加，萬物生長趨於將滿未滿，因此稱為小滿。中醫師指出，小滿的氣候特點是「濕氣漸盛」，濕邪容易困阻脾胃，影響人體氣機運行，養脾祛濕用「1茶飲+3方法」梳理脾胃。
（優活健康網新聞部／綜合報導）鑑於日本成功的愛滋防治策略以1億2800萬人口愛滋病盛行率才0.01%，但以台灣2300萬人口計算盛行率卻高達0.1％，台灣愛滋盛行率為日本的10倍之多，台灣紅絲帶基金會表示，成功的愛滋防治視需要靠政府、民間團體、企業與大眾一齊同心努力重視年輕人愛滋防治與預防的重要性。根據疾病管制局的資料顯示台灣地區至2013年2月份為止女性累積感染愛滋病的人數為1714人，占...
（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）「清明節」掃墓為一種台灣的固定的風俗，民眾多數也會購買食材祭拜祖先。台南市衛生局為維護民眾「食的安心」臺南市政府衛生局針對清明常用應景食品抽驗，稽查結果所發現的缺失以「從業人員個人衛生」45％居首，「從業人員個人衛生」缺失事項，又以未穿戴整潔之工作衣帽、收銀後手部未徹底洗淨消毒直接處理食品、手部佩戴飾物等為主要缺失。共抽驗90件食品。檢驗結果共計有90件報告...
（優活健康網新聞部／綜合報導）鑑於民眾關心牛肉從哪裡來？食品藥物管理局於昨29日表示，感謝消基會針對傳統市場及攤販小吃店等場所，進行牛肉原產地標示實地調查，對於調查報告中不符規定之業者，食品藥物管理局已函請轄區衛生局立即前往稽查，並將要求衛生局加強小吃及攤販之查核。食藥局指出，為因應民眾關切牛肉含萊克多巴胺之問題，自101年9月12日強制標示實施後，稽查重點放在可能含萊克多巴胺產品之主要銷售...
（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）為了提供媽媽與寶寶最好的生產、出生環境，衛生局鼓勵台南市接生院所營造母嬰親善環境，並於3月28日公開表揚101年度通過認證的母嬰親善醫療院所，現場哺乳母親分享：在母嬰親善醫院生產可接受完整、具體、有連貫性的產前教育，產台上的即刻肌膚接觸得以享受初次與寶寶接觸的悸動，尤其在住院短短幾天內施行親子同室，不僅可以跟孩子有親密頻繁的互動，醫護人員也能適時給予照顧寶寶...
（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）為推廣「低碳飲食」鼓勵民眾多選用當地、新鮮、當季、少加工的食材及少能源烹調方式的飲食，臺南市政府衛生局特別選兒童節、清明節前夕，由臺南市政府賴清德市長、衛生局局長林聖哲與台南市公設民營示範幼兒園親子、台南市私立天主教瑞復益智中心小朋友「嚐鮮低碳」共同體驗輕鬆、趣味互動包春捲的樂趣。 臺南市政府衛生局與飯店合作示範「低碳飲食料理」，食材運用除了使用當...
（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）清明節即將到來，傳統習俗於清明節期間會以潤餅、發粿、紅龜粿及草仔粿祭祖並食用。屏東縣政府衛生局針對市售清明節應景食品如潤餅皮、菜脯、發粿、紅龜粿及草仔粿進行抽驗，共計抽驗34件產品，檢驗項目有防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸）、過氧化氫、色素、硼砂等，其中6件菜脯檢出防腐劑苯甲酸過量（法定用量0.6g/kg），不合格率17.6％。6件不合格菜脯之販賣處如下...
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）台南市立醫院為慶祝25週年院慶暨婦幼節，在院內舉辦寫生比賽，邀請父母陪伴小朋友一同發揮彩繪創意，以「醫院景觀」為發想主題，將每個人心目中的醫院描繪出來。這次活動為表示對弱勢學童的關心，台南市立醫院特別結合台南市慈善機構明輝基金會，由南市醫陳怡副院長發放清寒獎學金給台南市的崇明、德高、虎山國小學童，總計共3萬元於30多位學生。張院長表示，此活動代表南市醫與明輝...
（優活健康網新聞部／綜合報導）台大醫院雲林分院特別舉辦「2013醫療品質與病人安全國際學術研討會」，邀請三名國外知名學者，分別來自日本大阪大學附設醫院中島合江教授、新加坡國立大學醫院Anita Lim教授、Swee ChyeQuek教授兩位，一同與六位國內知名專家發表演說，吸引醫療同業及學術界學者參與。本次國際研討會討論醫療品質與病人安全之現況與未來，提供全國醫療同仁關於醫療品質與病人安全之...
（優活健康網新聞部／綜合報導）桃園縣老街溪之關鍵整治措施「新勢公園礫間接觸曝氣氧化工程」已於日前完工，並於3月30日舉辦啟用典禮，揭示環保署整治老街溪之努力與決心。為改善老街溪水質，環保署於99年補助桃園縣政府規劃及細部設計經費，選定平鎮巿新勢公園規劃設置礫間接觸曝氣氧化設施，歷經15個月之施工，克服卵礫石複雜地質條件之施工障礙，終於在102年2月初正式截污通水試運轉。老街溪為環保署推動都會...
（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）清明掃墓時節將至，疾病管制局提醒民眾掃墓祭祖或至山區活動時，應穿著淺色長袖衣褲，皮膚裸露部位塗抹經衛生署核可之防蚊液，以防止恙蟲叮咬；離開草叢後儘快沐浴並換洗全部衣物，作好保護措施即可減少感染的機會。疾管局資料顯示，去年有460例恙蟲病確定病例，99至101年的疫情資料分析顯示，各縣市均有病例分布，恙蟲病病例於4至5月間病例數開始上升，7月時到達高峰。該局提...
