特別企劃:豆腐營養

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。

特別企劃:隔夜餐食

和對方在一起,打嗝放屁樣樣來?盤點情侶變老夫老妻的「8個跡象」

和對方在一起,打嗝放屁樣樣來?盤點情侶變老夫老妻的「8個跡象」

從情侶變夫妻,總會有一段時間還處於當情侶時的羞澀,不會一下子就表露無遺,當然在情侶階段就有同居習慣的例外,從害羞小情侶到老夫老妻,這些過程也是相當甜蜜。《優活健康網》特摘此篇點出「情侶變成老夫老妻的8個日常」,不過每個人的習慣都不同,大家參考看看即可。

你看待變老的方式,竟影響壽命長短?研究:抱持1念頭「多活7年半」

你看待變老的方式,竟影響壽命長短?研究:抱持1念頭「多活7年半」

人會隨著時間變老,該如何面對老化呢?老年學專家凱莉.柏奈(Kerry Burnight)於《幸福壽命》一書中,從心理學與神經科學出發,梳理出影響人生後半狀態的4大關鍵:成長、連結、適應與付出,並結合真實個案故事、幸福量表與簡明的實踐方法,引導讀者重新理解老化。以下為原書摘文:

雙腳麻木又無力,小心脊椎狹窄!醫:長輩走路「呈1姿勢」快就醫

雙腳麻木又無力,小心脊椎狹窄!醫:長輩走路「呈1姿勢」快就醫

站不直且腿麻腿痛,當心脊椎狹窄!「脊椎狹窄」是椎管或椎間孔不正常狹窄而壓迫到脊髓或神經根的一種狀態,常見症狀包括站不直、腿麻、跛行等,除了最常見的退化老化之外,脊椎的腫瘤和外傷也可能會導致脊椎狹窄。《優活健康網》特摘醫師白映俞所撰寫此文,分享脊椎狹窄的原因、症狀、診斷與治療。

癌症治療期間營養支持指南:中醫師分享化療飲食建議與副作用應對策略

癌症治療期間營養支持指南:中醫師分享化療飲食建議與副作用應對策略

癌症治療主要在於消滅癌細胞並進一步防止腫瘤細胞增長。常見治療方式包括放射線治療(電療)、化學治療(化療)及外科手術摘除病變部位,某些特定的癌症;如血液腫瘤,則可使用骨髓移植治療。頤鳴堂中醫診所院長康涵菁中醫師表示這些治療皆會引起程度不一的副作用,如嘔吐、厭食、腹瀉及免疫力下降等等,嚴重易影響病患營養狀況。若無適當營養支持易導致病患營養不良無法完成抗癌療程,因此完整的營養支持是病患順利完成癌症治療的...

三峽車禍》目睹車禍現場恐釀PTSD!精神科醫揭「6大症狀」快就醫

三峽車禍》目睹車禍現場恐釀PTSD!精神科醫揭「6大症狀」快就醫

日前,新北市三峽地區校園附近發生的重大車禍,造成多名死傷,事故過程慘烈且有學生與家長近距離目擊,社會各界震驚不已。衛生福利部草屯療養院關心事故當事人及周邊目擊民眾的心理健康,提醒民眾留意「創傷後壓力症候群」的發展,並適時尋求專業醫療協助,以避免心理傷害擴大。

路怒症是什麼?如何判斷自己或親友有路怒症?醫授「緩解情緒」關鍵

路怒症是什麼?如何判斷自己或親友有路怒症?醫授「緩解情緒」關鍵

日前新北市三峽區北大國小外發生重大死傷車禍,78歲駕駛余文正駕車衝撞造成3人死亡、12人輕重傷的憾事,有網友根據相關肇事影片,懷疑肇事余男可能有「路怒症」,引發大眾熱議。對此,精神科醫師指出,路怒症為描述一種在駕駛過程中,因交通相關情境觸發的強烈憤怒情緒,進而導致攻擊性或危險的行為,屬於現象上的描述,並非醫學上正式的精神疾病診斷。

主持並不是最擅長的事?「學姊」袁艾菲揭演藝歷程:人生轉彎才有答案

主持並不是最擅長的事?「學姊」袁艾菲揭演藝歷程:人生轉彎才有答案

當你發現問題的時候,就已經在解決的路上,信任時間,順流生活,你會發現「愛自己」是轉換成身體每日實踐的語言,持續行動,解答會在不經意間到來。《優活健康網》特選此篇,藝人兼YouTuber袁艾菲專訪,她親揭自己在演藝路上的心路歷程,以及當時如何轉換心態,開始認識自己是誰、想要做什麼。

老公提議度蜜月「帶爸媽兄姊一起去」 !人妻傻眼:簡直變家族旅行

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夫妻出遊可以維繫感情,當看到伴侶如何處理壓力、適應意外或投入新體驗,可以對伴侶產生全新的觀點,但若伴侶要帶上家人是否恰當呢?《優活健康網》特摘此篇分享幾段故事,包括蜜月還得當小媳婦、夫妻出遊卻要帶婆婆⋯⋯其實夫妻好好溝通最重要,別讓爭吵敗壞了旅遊興致。

一餐沒吃白米飯,就感覺吃不飽?教你「不發胖吃法」每天●●碗就夠

一餐沒吃白米飯,就感覺吃不飽?教你「不發胖吃法」每天●●碗就夠

台灣人愛吃白飯,但白飯有哪些營養你知道嗎?常常說減肥不能吃白飯這種精緻澱粉,到底飯要怎麼吃才不會發胖?《優活健康網》特選此篇,介紹白米飯不僅擁有豐富的礦物質和營養素,也是人體不可或缺的熱量來源,每天的白米飯攝取建議量約為1.5到3碗飯,如過怕血糖升高,可以改吃胚芽米或糙米飯。

丈夫深愛妻卻「外找按摩小姐」!心理師:扭曲的性,是愛的替代品

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夫妻擁有性生活可以幫助提升感情,但當性愛變成壓力怎麼辦?臨床心理師布蘭蒂.恩格勒(Dr. Brandy Engler)、《紐約時報》暢銷作家大衛.蘭森於《男人的祕密只跟心理師說》一書中,根據真實執業經歷改編,還原「性諮商」的會談現場,帶領讀懂男性在親密關係中的想法和行為,讓我們真正為自己所愛,自信地做出選擇。以下為原書摘文:

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