美國近日正式公布最新《2025～2030美國人飲食指南》，不僅視覺上捨棄過去熟悉的「正三角形」，改以醒目的「倒金字塔」呈現，內容更是一次大翻盤，顛覆長年以來的飲食觀念，此消息一出也引發熱議。《優活健康網》特摘此篇由兒童內分泌科專科醫師陳奕成解析「新VS舊版食物金字塔」的差別。
特別企劃：原型食物
特別企劃：眼睛過敏
很多人平常眼睛都好好的，但是一到了春天，眼睛就會特別不舒服，這可能就是過敏性結膜炎，就像鼻子會過敏流鼻水打噴嚏一樣，眼睛也會過敏，那要怎麼舒緩過敏性結膜炎呢？《優活健康網》特選此篇，教民眾4招如避免接觸過敏原、戴護目鏡、抱持眼睛濕潤等方式，幫助緩解症狀。
飲食是癌友和家人最擔心的問題，罹癌該如何補充營養？癌症希望基金會營養師朱昱、資深營養師黃孟娟、料理節目主持人張鳳書於《對症下飯！癌症治療飲食攻略》一書中，針對特殊癌別提供不同階段的飲食建議，並破解常見的飲食迷思，幫助癌友對症下飯，抗癌更有力。以下為原書摘文：
小滿是24節氣中的第8個節氣，通常落在每年5月20日前後，此時氣候逐漸由春入夏，氣溫升高、降雨增加，萬物生長趨於將滿未滿，因此稱為小滿。中醫師指出，小滿的氣候特點是「濕氣漸盛」，濕邪容易困阻脾胃，影響人體氣機運行，養脾祛濕用「1茶飲+3方法」梳理脾胃。
（優活健康網編輯部／綜合整理）研究顯示，人類自胚胎時期所有的體驗都將轉化為獨特的腦波模式控制神經系統內關鍵化學元素的含量，它們主要由早年受養育的過程決定，變成電子化學控溫的基準，所有波動都傾向於回到原點。母親在懷孕有壓力 孩子會有攻擊性就像房子中央暖氣或空調系統會根據溫度不同而開啟或關閉，大腦也會依照神經元的放電模式和化學元素含量調節情緒冷暖，大家獨特的恆溫基礎和反應模式都是由幼年經歷設定而成。幾...
（優活健康網編輯部／綜合整理）一名15歲的心內膜炎男孩。心內膜炎，是一種通常會影響心臟瓣膜的感染。最初，這個男孩陳述在第一顆臼齒的劇烈牙痛。感染牙的牙髓 造成28隻兔子心病死亡7個月後，急性心內膜炎奪走男孩的生命，這顆感染牙被拔掉，並取出牙髓，進行培養，培養物中確定有鏈球菌，然後將一些培養體注射到30隻兔子身上，幾天後，有28隻兔子（93%）因為心內膜炎死亡。這種感染，在未經根管治療的牙髓中被發現...
（優活健康網編輯部／綜合整理）在室內要經常打開窗戶，讓空氣對流，可以適度去除室內的過敏原，所以在購屋或租屋時，一定要清楚每一間房間是否都有活動式窗戶，才能有效防止過敏原的形成。進行室內裝潢時，要避免使用地毯、榻榻米、塑膠地板，儘量採用木頭材質、瓷磚地板、竹子製成的家具及用品，以免塵蟎孳生，特別是地毯與榻榻米很容易受潮，能不用就不要用，免得黴菌也跟著塵蟎在屋裡起鬨。孳生塵...
（優活健康網編輯部／綜合整理）別名「膠原纖維」的膠原蛋白是蛋白質的一種，是皮膚不鬆弛的基礎元素。皺紋就是因為膠原蛋白減少、劣化所產生的，所以大多數的人都認為只要吃富含膠原蛋白的魚翅等食品，就能使皮膚有張力不鬆弛。但是，從進食中所攝取的膠原蛋白，若要使體內吸收，就必須要分解成胺基酸才行。食物中攝取膠原蛋白 體內也不會有效以分子的大小順序來排列是蛋白質、膠原蛋白、胜肽、胺基酸，經口而入的...
（優活健康網編輯部／綜合整理）中毒性休克症候群，是一種局部感染的終極模式。一種細菌聚集在體內一個點，隨後引起疾病中的一個或多個遠端部位，在病例中，細菌毒素的傳播是疾病發展的主要原因，而不是細菌本身。感染部位往往無相對症狀儘管中毒性休克症候群，會在體內遠處部位產生劇烈的有害影響，毒素的實際產生點往往是隱藏的。再次參照Cecil醫學教科書：「中毒性休克症候群，幾乎肯定是金黃色葡萄菌產生的一種或多種毒素...
（優活健康網編輯部／綜合整理）什麼是升糖指數GI（Glycemic Index）值？它的數值高低又如何判斷？GI 值主要是指食物吃進去後，血糖上升的數值，而葡萄糖是最容易使血糖快速升高的成分。澱粉類食物進入人體後，經過澱粉酵素分解，轉化成葡萄糖的小分子形態，被人體腸胃吸收，進而使血糖上升，血糖上升會促使胰臟釋出胰島素。關鍵點就在於胰島素接下來的作用。低GI 飲食 在質不在量打個比喻來說，胰島素像是...
（優活健康網編輯部／綜合整理）美國時代週刊Time曾刊登一篇集合多位營養學家知識的文章，指出人體內氧自由基不斷增多，是導致衰老的重要原因，有5種對抗氧自由基能力特別強，可延緩衰老、抵抗疾病的食物，如果正確食用，不但可以強身健體，還能預防多種疾病。這5種食物分別是︰番茄、菠菜、花椰菜、蔓越莓（小紅莓）、大蒜。多吃蔬果都對防癌有益國內最早把這訊息帶到台灣宣傳的陽明大學醫學院藥理所兼任教授潘懷宗表示，這...
（優活健康網編輯部／綜合整理）你知道每天所喝的飲料，可能將你一步步推向癌症嗎？怎麼喝才能遠離致癌危機……水份是人體每天不可缺少的必需品。夏天人們喜歡喝冰涼的汽水飲料來消暑，冬天則喜愛喝熱騰騰的熱湯、熱茶來取暖，但你可知道這些飲品，在某些情形下飲用，可能讓你的致癌機率大大提高。1） 喝熱茶增加食道癌機率至少2倍？伊朗格列斯坦省（Golestan）的食道癌比率是全世界之冠，...
（優活健康網編輯部／綜合整理）1） 規律作息會導致孩子未來缺乏抗壓性及彈性嗎／不會。理由就是孩子不會過著永遠規律的生活，媽媽也是漸漸隨著月齡調整寶寶清醒、飲食時間，有著彈性。孩子是人不是機器，育兒之初之所以要規律，是為了調整孩子的生理時鐘和從混亂中讓媽媽和孩子雙方找到可以安心的規律生活，只要孩子發生異狀，媽媽能輕鬆發現並即時處理。有些媽媽覺得嬰兒要抱在懷裡、背在背上才是給孩子安全感，結果孩子只要短...
（優活健康網編輯部／綜合整理）根據近年來國內外對失眠症用藥的研究，我總結了以下幾個安眠藥的使用原則：1） 由醫師／醫療人員所建議的有效最低劑量開始服用。2） 如果需要服用安眠藥物一段較長時間，應該採取間隔投藥，每週二至四次。針對特別有睡眠困擾的夜晚，或是特別需要良好睡眠的夜晚，將藥物保留到那時服用。3） 對於大多數的病患而言，通常需要服用三到四週的藥物。4） 絕對不可擅自增加醫師的處方劑量。5） ...
