「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
人會隨著時間變老，該如何面對老化呢？老年學專家凱莉．柏奈（Kerry Burnight）於《幸福壽命》一書中，從心理學與神經科學出發，梳理出影響人生後半狀態的4大關鍵：成長、連結、適應與付出，並結合真實個案故事、幸福量表與簡明的實踐方法，引導讀者重新理解老化。以下為原書摘文：
內向者因不擅長和人打成一片，常被誤以為在職場吃虧，但這反而是他們的優勢。曾任Twitter編輯總監、Google高級媒體關係總監的凱倫．維克爾（Karen Wickre），在《越內向，越成功》一書中分享內向者的特質與好處，例如觀察力敏銳、充滿好奇心等特質，都能成為最大優勢，打造具深度的人際關係。以下為原書摘文：
現任奧美集團董事總經理謝馨慧於《閱讀空氣懂人心》一書中，從長期的商業實戰經驗中，梳理出一套系統化的CI溝通智能學（Communication Intelligence），包含洞察人心的智慧與閱讀空氣的能力，幫助讀者聰明管理溝通能量，在不同場合、不同情境、針對不同對象，都能說對話、做對事。下為原書摘文：
你是否覺得年紀輕輕，身體就開始老化？首爾峨山醫療中心老年醫學部醫師鄭熙元於《你也可以延緩衰老的速度》一書中，歸納來自醫學、社會學、心理學、經濟學的科研結果，提出一套融合延緩衰老、功能性飲食、結構化運動和心理健康的4M管理方案，幫助讀者為人生及早做好健康規劃。以下為原書摘文：
在忙碌的現代生活中，雖然大家都知道運動對健康的重要性，但仍因工作、家務或懶散而難以持之以恆，運動與飲食一樣，都是維持血管年輕的關鍵生活習慣。《優活健康網》特選此篇，日本心臟外科醫師渡邊剛和醫學大學教授坂本昌也在著作《世界第一的心臟血管外科醫師教你善玉血液的養成方法》中，分享3個簡單且可持續的運動技巧，將運動輕鬆融入日常生活。
根據北醫大研究，熱浪、寒流對健康威脅都不容小覷，都會增加慢性阻塞性肺病（COPD）患者發病與死亡風險。專家表示，COPD為全球主要死因之一，更是國人十大死因之一，尤其在氣候變遷日益劇烈之下，醫療與公共衛生體系應針對不同地區及族群發展精準的防範措施，以維護健康。
霜降是秋季的最後一個節氣，而霜降的意思是指氣溫驟降，地面開始出現霜凍現象，同時意味著天氣由涼轉寒，冬天即將來臨；霜降時節藉由九降風，將圓潤的柿子晒成柿餅，景色是紅紅的，空氣是甜甜的；柿子晒得愈乾，甜度會愈高。《優活健康網》特摘蔬食專欄作者林乃光分享霜降的養生食譜。
疾管署在10月1日起開放接種公費流感與新冠疫苗，並鼓勵採取「左流右新」，即左手打流感、右手接種新冠，以降低感染的重症率與死亡率。肺炎是流感最常見併發症，而肺炎鏈球菌則是導致肺炎的主因。因此專家呼籲，在流感疫情前，65歲以上長者及19-64歲易感染的高風險族群，應及早接種肺炎鏈球菌疫苗。
為緩解醫學中心急診壅塞，衛福部11月起將試辦「假日急症中心」（UCC），民眾假日若遇發燒、簡單傷口等5種不適，無須再花大錢。對此，台北市醫師職業工會擔心優渥津貼，導致醫院急重症醫療人員產生相對剝奪感，使醫療人力流失到基層，造成發燒和腹瀉搶著顧、重症老人繼續急診壅塞。
70歲林奶奶平時行動自如，直到某天在家中滑倒竟摔斷髖骨，需開刀治療，才發現原來有骨質疏鬆問題。草屯療養院表示，年紀越大，身體吸收鈣質的能力變差，尤其女性停經後，更容易出現骨質疏鬆，跌倒時容易造成髖骨、手腕或脊椎骨折，嚴重時甚至需要長期臥床或手術治療。草屯療養院建議，高風險族群應從運動與生活習慣著手調整，幫助維持骨質、預防意外。
最近病毒型腸胃炎患者眾多，許多人至藥局購買止吐、止瀉等指示用藥。《優活健康網》特選此篇，藥師提醒，這些藥物治療效果良好，服用時務必遵守仿單建議劑量，千萬不可多吃，飲食需以清淡為主，就有民眾多吃了止瀉藥，不料，從拉不停變成拉不出來，嚴重便秘，苦不堪言。
許多人喜愛自然線條、俐落輪廓與細膩剪裁的直髮造型，想要呈現滑順又具光澤感的髮質狀態，甚至改善自然捲的毛躁與雜亂問題，該選「縮毛矯正」還是「離子燙」？兩者有何不同？燙髮前後的修護與保養又有哪些重點需要留意？《優活健康網》特選此篇，請教資深專業髮型師暨S.DESIGN Hair Studio主理人Tania為大家解答。
