特別企劃:豆腐營養

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。

特別企劃:隔夜餐食

你看待變老的方式,竟影響壽命長短?研究:抱持1念頭「多活7年半」

你看待變老的方式,竟影響壽命長短?研究:抱持1念頭「多活7年半」

人會隨著時間變老,該如何面對老化呢?老年學專家凱莉.柏奈(Kerry Burnight)於《幸福壽命》一書中,從心理學與神經科學出發,梳理出影響人生後半狀態的4大關鍵:成長、連結、適應與付出,並結合真實個案故事、幸福量表與簡明的實踐方法,引導讀者重新理解老化。以下為原書摘文:

只想安靜待著⋯內向者該如何建立人脈?過來人分享「1特點」很吃香

只想安靜待著⋯內向者該如何建立人脈?過來人分享「1特點」很吃香

內向者因不擅長和人打成一片,常被誤以為在職場吃虧,但這反而是他們的優勢。曾任Twitter編輯總監、Google高級媒體關係總監的凱倫.維克爾(Karen Wickre),在《越內向,越成功》一書中分享內向者的特質與好處,例如觀察力敏銳、充滿好奇心等特質,都能成為最大優勢,打造具深度的人際關係。以下為原書摘文:

不能用沐浴乳洗私密處?除毛前後要如何保養?私密處正確呵護QA

不能用沐浴乳洗私密處?除毛前後要如何保養?私密處正確呵護QA

當氣溫升高,不只臉部肌膚燥熱難耐,相對敏感脆弱的私密處也頻頻亮紅燈!現代女性對於自身私密處的健康越來越敏銳,當出現搔癢、異常分泌物,甚至尷尬氣味時,除了會尋求醫生諮詢,更會於日常搭配專用「私密處清潔、保養產品」,但對於私密處如何正確呵護?日常習慣又容易忽略哪些?德國美容專家為女性解答6大正確觀念。

「這種血癌」好發銀髮族,9成有慢性共病!台大醫揭「1療法」可望停藥

「這種血癌」好發銀髮族,9成有慢性共病!台大醫揭「1療法」可望停藥

白血病又稱血癌,其中慢性淋巴性白血病(CLL)發病年齡高,主要發生於老年人,由於初期症狀不明顯,許多患者是在健康檢查後才發現,且多已合併慢性病。醫師指出,此病早期僅有化療可選,但近年已有新型標靶藥物問世,透過「固定療程療法」,以標靶藥物組合治療,患者不需長期用藥,就能有效控制疾病。

私密處異味正常嗎?盤點「正常氣味VS異常氣味」有3種味道快就醫

私密處異味正常嗎?盤點「正常氣味VS異常氣味」有3種味道快就醫

私密處異味並不罕見,大多數女性在生活中都曾遇過這樣的情況,只是當氣味變得明顯,甚至影響到生活日常,難免讓人感到困擾,究竟私密處異味是什麼原因?別人聞得到嗎?又該如何改善呢?《優活健康網》整理私密處異味的相關QA,只要釐清原因就能對症下藥,還讓私密處保持清新。

失智症名醫講座》報名即將截止,名額倒數中!11/22(六)優活陪你走一段

失智症名醫講座》報名即將截止,名額倒數中!11/22(六)優活陪你走一段

名醫講座來囉!當我們開始忘記自己及身旁的人,該怎麼辦呢?《優活健康網》11月22日將舉辦失智症講座,邀請失智症權威醫師親自解析,從失智症早期篩檢、診斷方式、家屬照護、新藥評估⋯帶您一起暸解失智症。講座限額27名,座位有限,截止倒數中!快快點擊報名連結,一起來聽講座吧!

吃多喝多尿多⋯竟是糖尿病警訊?醫警告「第1型糖尿病」有年輕化趨勢

吃多喝多尿多⋯竟是糖尿病警訊?醫警告「第1型糖尿病」有年輕化趨勢

今年8歲的偉偉,3歲時突然昏倒送醫,診斷為急性酮酸中毒,確診為第1型糖尿病,緊急轉入加護病房治療。媽媽回憶起當孩子準備升小學時,曾有學校以照顧不易為由而婉拒入學,讓她相當難過,所幸目前的校護有相關照護經驗,學校師生也溫暖接納。醫師提醒,第1型糖尿病和大家所熟知的第2型糖尿病是完全不同的狀況,6成患者為兒童及青少年。

搶救兒科人力荒!衛福部擬調升4大兒童重症給付:最快明年1月上路

搶救兒科人力荒!衛福部擬調升4大兒童重症給付:最快明年1月上路

兒科人力流失問題日益嚴重,醫學中心不僅住院醫師招不滿,完訓後的年輕醫師也難以留住。衛福部2026年預計投入新台幣249億元兒童醫療保障照護品質,除幼兒專責醫師適用年齡擴大,也將提升4大兒童重症醫療健保給付包括住院診察費,為醫院兒科留才,最快12月公布。

為何空腹血糖正常,糖化血色素卻偏高?帶你看「血糖監測」3大目的

為何空腹血糖正常,糖化血色素卻偏高?帶你看「血糖監測」3大目的

台灣糖尿病患者已突破250萬人,糖尿病控制已成為不可忽視的議題。醫師指出,糖尿病的控制關鍵在於「自我監測」。透過正確量測空腹血糖、飯後血糖與糖化血色素,並善用現代血糖監測工具,病人能即時掌握血糖變化、降低併發症風險,讓糖尿病照護更精準、更安心。

男孩只能堅強隱忍?清大博士揭「嚴格教育」後果:長大不懂得情緒管理

男孩只能堅強隱忍?清大博士揭「嚴格教育」後果:長大不懂得情緒管理

身為男人要獨立果敢?清華大學社會學博士許雅淑於《何苦為男?》一書中,透過自身經驗、時事與社會案例,探究常被忽略的議題:「成為男人的代價是什麼?」並剖析男性在家庭、學校、職場、親密關係、婚姻中被賦予什麼期待。只有看清並鬆動這些框架,男性才能真正擁有「成為自己」的可能。以下為原書摘文:

為什麼現代人總感到不幸福?他揭「5個幸福陷阱」沒錢根本不算什麼

為什麼現代人總感到不幸福?他揭「5個幸福陷阱」沒錢根本不算什麼

為什麼現代人總感到不幸福?株式會社Carriageway Consulting公司代表今井孝,在《你與幸福的距離,只有2小時》一書中,從成功人士的經驗以及自身歷程歸納出一套系統化做法,並以平易近人的筆法,搭配實例與解決方案,引導讀者善用時間與精力等有限資源,從而成就充實而美好的一天,甚至整個人生。以下為原書摘文:

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