「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
人會隨著時間變老,該如何面對老化呢?老年學專家凱莉.柏奈(Kerry Burnight)於《幸福壽命》一書中,從心理學與神經科學出發,梳理出影響人生後半狀態的4大關鍵:成長、連結、適應與付出,並結合真實個案故事、幸福量表與簡明的實踐方法,引導讀者重新理解老化。以下為原書摘文:
內向者因不擅長和人打成一片,常被誤以為在職場吃虧,但這反而是他們的優勢。曾任Twitter編輯總監、Google高級媒體關係總監的凱倫.維克爾(Karen Wickre),在《越內向,越成功》一書中分享內向者的特質與好處,例如觀察力敏銳、充滿好奇心等特質,都能成為最大優勢,打造具深度的人際關係。以下為原書摘文:
現代人工作壓力大,許多不良生活習慣可能導致禿頭,也讓不少人產生容貌焦慮。諮商心理師王昱勻在《容貌焦慮》一書中,以真實案例切入,探討現代人普遍面對的外貌焦慮問題,不僅分析容貌焦慮形成的原因,還提供一系列居家「自信練習」,包括情緒調節、語言重構與身體感知等方法,幫助讀者在日常生活中練習自我接納與正向肯定。以下為原書摘文:
日本岐阜縣大禪寺的第16代住持根本一徹(Ittetsu Nemoto),創辦名為「想死的人」網站,為有自殺念頭的人提供撫慰和建議,他也於《現在不是去死的時候》一書中,透過自身經歷和禪宗觀點,引導讀者看清生命本質,學會接受、面對、處理並放下痛苦,進而找到生命的意義和快樂。以下為原書摘文:
緊急通知!失智症名醫講座延長報名時間啦!名額再開,座位有限,報名最後機會,趕緊把握啦~這一次我們將邀請失智症權威醫師親自解析,從失智症早期篩檢、診斷方式、家屬照護、新藥評估⋯帶您一起暸解失智症。時間為11月22日(六)下午14:00,講座地點遷至小樹屋「香楠703」,好康機會別再錯過。
你是否常陷入自我批評?台灣「經營之神」王永慶的外孫女、生命教練楊元寧於《綻放真我》一書中,分享自己的心路歷程,加上在正向心理學、瑜伽、呼吸、氣功以及其他自然療法上的訓練,提供了具體可行的方法,幫助讀者穿越自身痛苦,照亮內在幽暗,並找到真正的自由。以下為原書摘文:
就算逆轉糖尿病,還是「很傷心」!糖尿病患者持續服藥可以穩定控糖,甚至可以停藥,但研究發現,只要得過糖尿病,未來罹患心臟衰竭的風險仍比一般人高出50%。醫師指出,糖尿病的傷害是慢慢累積的結果,預防疾病永遠比治療有效,尤其肥胖本身就是獨立致病因子,會讓心臟負擔更重、老化更快。
在營養醫學的世界裡,「十字花科蔬菜」幾乎可以說是天然界的抗癌大軍。《優活健康網》特選此篇,不只高麗菜、青花菜、芥藍菜、甚至是小白菜,而在這一整排抗癌選手當中,綠花椰菜無疑是抗癌力最強的代表之一,因為它含有一種研究最多、效果最明確的明星成分蘿蔔硫素(sulforaphane)。
在職場上經常會遇到讓人討厭的同事,明明能力不差,卻因某些同事的存在,使整個工作環境變得壓迫又疲累。《優活健康網》特別摘錄外商高階主管彼得(Peter Tu)分享「面對討厭同事的應對方法」,可以透過掌握自己的情緒、時間與注意力來應對。當我們學會這些方法後,就會發現,需要每個人都喜歡或認同自己,也能活得很好,甚至更加自由。
環保減塑愛地球是我們都知道的重要課題,除了日常飲食可能會經常使用到塑膠製品,我們每次購買的美妝品也同樣與地球環境習習相關。不管是擦保養品、畫眼影、塗唇膏,還是使用洗髮精或沐浴乳,都可能影響環境。《優活健康網》特別摘錄整形外科名醫林靜芸的文章,分享如何在愛自己的同時,也愛護地球。
你會害怕失敗嗎?其實,你必須先失敗,才能從失敗中復元。法國知名哲學家夏爾.佩潘(charles pépin)於《慶祝我們的失敗》一書中,結合眾多實例,透過哲學、文化、教育等跨界視角,帶領讀者全面解構、翻轉失敗的真諦。他指出,失敗不是恥辱,而是激發我們的潛力,只要將其轉化成獨一無二的生存養分,才能真正為自己而活。以下為原書摘文:
你是好好先生/小姐嗎?小心情緒界線不清楚可能會影響他人。諮商心理師周慕姿於《關係黑洞》一書中,以精準的剖析與動人的案例,書寫生命所遭遇的困頓,例如不安全感如何影響我們的愛情?又如何影響我們的家庭?如何避免你追我逃,互相怨懟?帶領讀者進行一場自我理解與療癒。以下為原書摘文: