特別企劃:豆腐營養

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。

特別企劃:隔夜餐食

只想安靜待著⋯內向者該如何建立人脈?過來人分享「1特點」很吃香

只想安靜待著⋯內向者該如何建立人脈?過來人分享「1特點」很吃香

內向者因不擅長和人打成一片,常被誤以為在職場吃虧,但這反而是他們的優勢。曾任Twitter編輯總監、Google高級媒體關係總監的凱倫.維克爾(Karen Wickre),在《越內向,越成功》一書中分享內向者的特質與好處,例如觀察力敏銳、充滿好奇心等特質,都能成為最大優勢,打造具深度的人際關係。以下為原書摘文:

每天洗完頭還是出油?油膩頭皮必知「正確清潔法」洗髮精避開4成分

每天洗完頭還是出油?油膩頭皮必知「正確清潔法」洗髮精避開4成分

夏天天氣炎熱,即使天天洗頭,隔天起床仍覺得頭皮油膩。頭皮出油不只是影響外表,還可能導致掉髮、頭皮長痘痘等問題發生。《優活健康網》整理頭皮出油常見問題,包括頭皮為什麼會出油?會掉髮嗎?如何改善?以及洗髮精推薦,幫助讀者有效控油,維持頭皮健康,迎接清爽的夏天。

另一半出軌,還是出櫃比較可怕?網友揭殘酷真相:反正都不是選擇你

另一半出軌,還是出櫃比較可怕?網友揭殘酷真相:反正都不是選擇你

台灣於2019年通過同性婚姻的規定,在這項婚姻平權通過之前,不少人不敢說出原生的性向,而同性伴侶也沒辦法享有婚姻的權利。《優活健康網》特摘此篇指出,性向是與生俱來的,為了不傷害另一半,有些人選擇向伴侶出櫃坦承性向,但有些人是不論同性異性,發現自己遇到了更適合當伴侶的對象而選擇出軌,兩種情形下,哪一個更不能接受呢?

淋巴水腫竟成「大象腿」?醫揭「病程可達數10年」嚴重恐面臨截肢

淋巴水腫竟成「大象腿」?醫揭「病程可達數10年」嚴重恐面臨截肢

90歲陳姓阿嬤,多年前曾罹患子宮頸癌進行子宮切除以及骨盆淋巴結廓清手術治療,手術雖然順利,但術後不久右下肢就開始出現日益加重的水腫狀況。醫師檢查評估後,建議可進行超顯微淋巴管靜脈吻合手術,患者術後復原良好,術後回診時不僅可以自己走入診間,並且原本下肢腫脹已大幅改善,生活也逐漸恢復正常。

骨齡是什麼?骨齡檢查安全嗎?家長必知「6件事」評估孩發育狀況

骨齡是什麼?骨齡檢查安全嗎?家長必知「6件事」評估孩發育狀況

孩子的生長發育一直是父母關心的議題,骨齡可反映骨骼的成熟程度,不少家長擔心骨齡超前是否代表性早熟。《優活健康網》摘錄林口長庚醫院兒童內分泌科醫師邱巧凡所寫文章,分享分享骨齡的相關知識,包括骨齡是什麼、骨齡檢查怎麼做,以及骨齡檢查是否安全,幫助家長清楚掌握孩子的成長狀況,並評估是否需要追蹤或治療。

水龍頭清不乾淨,竟比馬桶水更髒!超神網友教「4步驟」清潔水龍頭口

水龍頭清不乾淨,竟比馬桶水更髒!超神網友教「4步驟」清潔水龍頭口

你知道廚房和浴室裡的水龍頭和蓮蓬頭,其實比馬桶還髒嗎?出水口長期積聚水垢、黴菌,不僅影響水壓,還可能讓髒水直接接觸皮膚!《優活健康網》特選此篇,教民眾居家打掃時,學會善用小蘇打、檸檬酸或醋水清潔,可以輕鬆清除水管內部的黏液,讓水龍頭與排水管煥然一新。

十年行動守護民眾腎臟健康 腎臟病防治基金會攜手扶輪社走入偏鄉

十年行動守護民眾腎臟健康 腎臟病防治基金會攜手扶輪社走入偏鄉

腎臟病防治基金會(後簡稱腎基會)與國際扶輪3521地區合作推動「腎臟病防治篩檢計畫」已邁入第十年,日前於苗栗縣後龍鎮舉辦篩檢與衛教活動,秉持「把服務帶進偏鄉」的共同信念,讓健康照護深入臺灣的每個角落。活動以預防篩檢結合衛教講座的形式進行,幫助社區民眾早期發現慢性病,同時以淺顯易懂的方式傳遞健康知識,讓民眾在日常中實踐自我管理。 在苗栗縣政府的支持以及議會、衛生局、後龍鎮公所、後龍衛生所、里長...

早上空腹喝「苦茶油」護胃又控糖!專家揭「正確喝法」搭蜂蜜或溫水

早上空腹喝「苦茶油」護胃又控糖!專家揭「正確喝法」搭蜂蜜或溫水

早上空腹喝10毫升苦茶油(Camellia oil,苦茶籽油)確實有潛在的健康益處,其中之一可能與胃黏膜的保護和修復有關。《優活健康網》特選此篇,營養學專家洪泰雄分享以下是它可能的功效與機制,不僅護胃,更有抗菌、穩定血糖及提供身體能量的效果,減少因感染造成的胃部發炎。

你追求升遷還是升等?世界最高齡總務課長:工作釐清「1件事」才重要

你追求升遷還是升等?世界最高齡總務課長:工作釐清「1件事」才重要

許多人在工作中追求升遷,以爭取更好的職位;但也有人更在意自身的成長。2020年獲得金氏世界紀錄認定「世界最高齡的總務課長」玉置泰子於《百歲上班族的幸福工作術》一書中分享「幸福工作術」,包括個人成長、工作技巧與溝通方法,無論是職場新人、資深員工或位居主管職位的人,都能從書裡得到實用且可靠的觀點。以下為原書摘文:

變胖、禿頭⋯好怕旁人嘲笑眼光!心理師教你「2方法」看穿容貌焦慮

變胖、禿頭⋯好怕旁人嘲笑眼光!心理師教你「2方法」看穿容貌焦慮

現代人工作壓力大,許多不良生活習慣可能導致禿頭,也讓不少人產生容貌焦慮。諮商心理師王昱勻在《容貌焦慮》一書中,以真實案例切入,探討現代人普遍面對的外貌焦慮問題,不僅分析容貌焦慮形成的原因,還提供一系列居家「自信練習」,包括情緒調節、語言重構與身體感知等方法,幫助讀者在日常生活中練習自我接納與正向肯定。以下為原書摘文:

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