「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
市值型ETF還是高股息ETF較適合小資族？摩爾證券投資顧問分析師謝晨彥於《ETF佛系致富》一書中，拆解ETF投資策略，內容從基礎原理出發，介紹各類ETF產品與市場型態，並進一步說明挑選高股息與市值型ETF的方法，帶領讀者創造資產倍增的可能。以下為原書摘文：
近幾年常見隨機殺人事件，不少家長當心孩子會不會也變成那樣，究竟該如何教育孩子呢？韓國大腦認知科學專家、香氣博士文濟一於《香氣腦科學》一書中，以腦科學與嗅覺相關研究為基礎，揭開情緒、學習、人際關係與病痛，讓你窺探大腦與嗅覺的連動關係，擺脫生活焦慮。
米飯香噴噴，適量搭配蔬菜和蛋白質食用，營養均衡有益健康，而米類選擇多，如白米、胚芽米、糙米及黑米等，各自含有不同營養素，混合搭配營養更豐富。農業部在臉書表示，當米從田間採收時為「稻穀」，但稻穀最外層有著堅硬的穀殼，無法烹煮食用。《優活健康網》特摘此篇分享「4大米食」的營養價值。
近年來，女性對私密處健康的討論逐漸走向公開，相關議題也不再避而不談。然而，臨床觀察仍發現，多數女性往往在出現乾澀、漏尿或明顯不適等症狀後，才開始尋求醫療協助。嚴嘉容醫師、林雨晴醫師皆指出，私密處的穩定度會受到久坐、生活壓力、生產經驗及快速瘦身等多重因素影響，其實與臉部肌膚相同，都是需要長期檢視與日常保養的重要部位。透過凱格爾運動、電磁波療程、CO2雷射及閨蜜電波等多層次照護方案，女性可依自身需求及...
你知道阿米效應是什麼嗎？企業家演講教練李朝杰於《你心理系？不，我說話系！》一書中從多個面向切入，介紹讓「說話變有效」的技巧，無論是職場新鮮人、資深主管、業務高手、家有青少年的父母，還是想要改善人際關係的人，都能從中找到祕訣。以下為原書摘文：
「社恐」近年成了網路流行用語，指的是不擅與人互動，你知道社恐也有分種類嗎？心理諮詢家賈寧於《你為什麼一直在害怕？》一書中探討恐懼的根源，指出多數的恐懼只是虛張聲勢，主要是我們內心的擔憂在作祟，並非真實存在的威脅。透過揭開恐懼的本質，幫助讀者戰勝心中的恐懼，成為更好的自己。以下為原書摘文：
許多喜歡自己在家沖泡咖啡，濾掛式咖啡式方便又快速的新選擇。然而，沖泡濾掛咖啡看似簡單卻暗藏細節。《優活健康網》特選此篇，日本咖啡大廠UCC上島咖啡株式會社分享了幾個在家享受手沖咖啡時常見的NG行為，只要稍作留意，就能讓每日的一杯咖啡變得更加香醇順口。
近期不少家長發現，孩子吃飯時一定要擺著手機，沒有影片或遊戲就拒絕進食，讓家長感到既困擾又焦慮。醫師指出，這類「手機育兒」情況在臨床上越來越常見，並非單一家庭的問題，而與孩子在日常生活中過早、過度接觸3C產品密切相關。當手機成為吃飯時的「標配」，不僅容易影響飲食習慣，長期下來，也可能對孩子的專注力與情緒發展造成不容忽視的影響。
當一張笑臉看似毫無陰霾、親切迎人，你是否曾想過：「那麼開朗的人，真的過得好嗎？」有時候，不得不接受「笑著的人也可能並不快樂」這個殘酷現實，這種「外表陽光、內裡暗潮」的矛盾狀態，讓旁人難以察覺，也讓當事人更容易陷入孤立。《優活健康網》特選此篇，專家提醒，真正的危險並非無法微笑，而是那些「笑得最燦爛卻最容易崩潰」的靈魂。
流感疫情要回升了？衛福部疾管署13日表示，國內流感疫情已有回升跡象，預估2週後會進入流行期，春節前後達高峰，近期新增的併發重症及死亡通報中，包括多重慢性病及肥胖但未接種流感疫苗案例。疾管署呼籲，公費疫苗剩17.9萬劑，呼籲高風險族群盡快接種疫苗。
一名44歲男性因長期血便，卻誤以為只是痔瘡發作而未及時就醫，直到症狀持續未改善，近期才到醫院腸胃科求診。經醫師安排大腸鏡檢查，竟在腸道內發現一顆約3公分大的惡性腫瘤，大小如同一顆乒乓球，隨即安排腫瘤切除手術。這名患者有大腸癌相關家族史，儘管年僅44歲尚未達到公費篩檢年齡，但檢查結果仍確診大腸癌。
美國近日正式公布最新《2025～2030美國人飲食指南》，不僅視覺上捨棄過去熟悉的「正三角形」，改以醒目的「倒金字塔」呈現，內容更是一次大翻盤，顛覆長年以來的飲食觀念，此消息一出也引發熱議。《優活健康網》特摘此篇由兒童內分泌科專科醫師陳奕成解析「新VS舊版食物金字塔」的差別。
