「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
人會隨著時間變老，該如何面對老化呢？老年學專家凱莉．柏奈（Kerry Burnight）於《幸福壽命》一書中，從心理學與神經科學出發，梳理出影響人生後半狀態的4大關鍵：成長、連結、適應與付出，並結合真實個案故事、幸福量表與簡明的實踐方法，引導讀者重新理解老化。以下為原書摘文：
內向者因不擅長和人打成一片，常被誤以為在職場吃虧，但這反而是他們的優勢。曾任Twitter編輯總監、Google高級媒體關係總監的凱倫．維克爾（Karen Wickre），在《越內向，越成功》一書中分享內向者的特質與好處，例如觀察力敏銳、充滿好奇心等特質，都能成為最大優勢，打造具深度的人際關係。以下為原書摘文：
你多久沒有好好呼吸了？運動醫學權威林永青於《精準運動》一書中，以醫療專業結合體育科學，提供完整「運動處方」指南。從日常保健到慢性病調養，涵蓋呼吸、心肺、肌力與協調訓練，並針對30多種常見疾病提供可執行的運動建議，幫助讀者從不動到喜歡動，從勉強活動到建立持續習慣，逐步打造符合自身條件的運動處方。以下為原書摘文：
隨著情人節臨近，市面上充斥著甜蜜浪漫的節日氛圍，然而在這段時間，許多人卻感到情緒波動、焦慮或壓力增加。但對部分人而言，節日的歡樂反而成為壓力來源，例如面對社會期待、比較心態、或是與伴侶互動中的矛盾與不安。醫師建議民眾，可從3方面做自我身心檢視與情緒調整。
天氣越來越冷、食慾也跟著被喚醒，妳是不是也想減肥，又想吃得有滿足感？近年在日本、美國健康圈爆紅的 「日本番薯瘦身法」 正悄悄成為女明星與營養師的瘦身良方。到底日本番薯瘦身法該怎麼吃？《優活健康網》特選此篇，以下一日三餐建議番薯菜單，推薦愛美女性快收藏。
吃東西噎到十分常見，例如吃得太快、咬太大口，或一邊吃一邊說話時，都可能導致異物誤入氣管，當食物、血塊或其他小物品卡住氣道時，會造成呼吸困難，嚴重甚至可能死亡。《優活健康網》整理異物哽塞（噎到）的症狀、成因、可能併發症及自救方式，協助民眾在緊急時能正確應對。
5歲4個月的小琳於他院牙科檢查時，發現口內疑似有多生牙，轉診至奇美醫院兒童牙科門診進一步評估。口腔檢查結果顯示，小琳除有多顆嚴重齲齒外，另發現2顆多生牙，其中1顆為正向生長、1顆為逆向生長。經與家屬充分討論後，考量其年齡尚小、齲齒範圍廣泛及治療配合度等因素，決定在全身麻醉下拔除2顆嚴重蛀牙的乳門齒及2顆多生牙，術後恢復情況良好，於2週後順利拆線並持續追蹤。
農曆春節期間，許多家庭闔家歡樂，但也有人身陷家庭暴力中，通常年後家暴通報會增加。根據衛福部統計，2025年老人受家暴通報件數較2024年多2000多件，以晚輩對長輩家暴為多；且其中以言語、精神暴力或冷暴力為主，多於肢體暴力。衛福部提醒，若發現長輩神色或傷勢有異，可撥113專線。
人生會因孩子而悄悄改變方向，很多決定不是甘願，而是不得不。看完《陽光女子合唱團》，感受到陳意涵飾演的惠貞，每一次掙扎的選擇背後，那種沉重卻又真實的母性羈絆，讓人久久無法釋懷，也讓每一位父母心有所感。《優活健康網》特摘此篇分享從《陽光女子合唱團》學會的人生道理。
農曆新年將至，不少人開始採買年貨、零食與各式糕點，其中年糕、發糕更是春節餐桌上不可或缺的傳統應景食品。不過，這類糕點多半屬於高澱粉、高熱量食物，若一不小心攝取過量，容易增加身體負擔。對此，營養師提醒，民眾可透過調整料理方式與掌握飲食搭配原則，在享受節慶美食的同時，也能吃得更健康。
油炸與燒烤雖能提升食物風味，但家醫科醫師李思賢提醒，這2種高溫烹調方式都可能將人體推向「慢性發炎」風險。尤其是油炸食物若使用重複炸油，因同時產生氧化物、糖化終產物（AGEs）及丙烯醯胺等多重有害物質，對細胞的傷害更全面、複雜。《優活健康網》特摘此篇分享油炸的慢性發炎風險。
