寒流來襲天氣變冷，想吃點羊肉爐進補一下嗎？還是平常想點個羊排，又怕吃到有羊騷味的羊肉呢？為什麼會有羊騷味？為什麼只有羊肉有騷味？消費者又該怎麼選購，才可以避免買到騷味較重的羊肉呢？《優活健康網》特選此篇，好食課的營養師解密羊騷味來源的關鍵原因。
#脂肪
隨著氣溫逐漸下降，薑母鴨、麻辣鍋等各式火鍋成為民眾冬季最受歡迎的進補選擇，口味多元的湯底更是深受喜愛。但鍋物往往暗藏「高油、高鈉、高熱量」等健康風險，營養師提醒，只要掌握「聰明吃鍋4大秘訣」，也能在寒冷冬天中安心享受鍋物美味，達到暖胃又不傷身的效果。
林爺爺兒孫成群，年幼孫子都喜歡黏 在爺爺身上玩，但近來小孫子卻離爺爺遠遠的，還說爺爺身上有臭臭的味道，讓林爺爺十分沮喪，不知如何是好。為什麼人老了會有「老人臭」體味？跟身體健康警訊有關嗎？《優活健康網》特選此篇，醫師解答可能與重口味飲食中的蛋白質、醣類相關。
談到脂肪，多數人關注的是「量」，例如體脂肪率或外觀上的肥胖程度。然而，脂肪的「類型」同樣會影響健康，當人體攝取過多熱量時，能量會以白色脂肪的形式儲存，而運動能促使白色脂肪轉化為米色脂肪。因此，從現在開始動起來，讓脂肪燃起來，就能讓身體代謝更順暢。
酪梨一直被愛美女性視為減肥聖品，每年一到夏天，酪梨的銷售量大增。隨著生酮飲食減肥的盛行，酪梨也更受歡迎。研究發現，吃酪梨不僅能改變女性腹部脂肪分佈，連內臟脂肪也跟著減少，而且真的有助降低膽固醇、維持血糖平穩。不過，最主要影響的是女性，男性則變化不大，顯示酪梨的減重飲食似乎特別適合女性。
美國職棒球星大谷翔平，是近來家喻戶曉的明星人物，今年賽季更是交出漂亮成績單，完美化身為投手、打者兼具的「二刀流」。而事實上，他的身體組成，也是力量與速度的完美結合，身高193公分，體重約95公斤的他，如果照身體質量指數（BMI）來算，為25.5屬於「過重」範圍，但沒有人會說他胖，只會說他非常強壯。
糖尿病是國人最常見的慢性病之一，通常是三高、飲食習慣等多種因素所導致，到底糖尿病是如何產生的？《優活健康網》特選此篇，護理師探討飲食、胰島素和血糖相互影響等7大原因，包括肥胖、高脂飲食、喝酒過度、缺乏運動、精神壓力大等，都會引起糖尿病風險。
做料理是一件有趣的事，但比較累人的是，煮完吃完要善後。洗碗倒還好，最怕如果還有煎東西燒焦的鍋子要洗，那才是麻煩！《優活健康網》特摘此篇，生活家事達人教你善用常被丟棄的洋蔥皮，加水並煮沸竟可以拿它來刷洗鍋子上的燒焦污漬，待這些殘渣污垢變軟後，不需費力就能將它們刷洗乾淨。
