喝茶或喝咖啡時,很多人喜歡加入牛奶、奶精或煉乳來增添風味。然而,這些添加物在健康方面有何不同?該如何選擇才能既滿足口感又不影響健康呢?台南市立醫院營養師詹蕥顄建議,選擇天然鮮乳並避開含氫化植物油的人工奶精,更能兼顧口感和健康。以下介紹各種牛奶、奶精及煉乳的差異。
喝茶或喝咖啡時,很多人喜歡加入牛奶、奶精或煉乳來增添風味。然而,這些添加物在健康方面有何不同?該如何選擇才能既滿足口感又不影響健康呢?台南市立醫院營養師詹蕥顄建議,選擇天然鮮乳並避開含氫化植物油的人工奶精,更能兼顧口感和健康。以下介紹各種牛奶、奶精及煉乳的差異。
你愛吃蛋嗎?你喜歡吃炒蛋還是水煮蛋?雞蛋富含高密度營養及優質蛋白質,可提供每天所需的能量來源,而炒蛋結合滑溜的蛋白口感及濃醇的蛋黃香,也深受許多人喜愛,但到底炒蛋要怎麼炒才最完美?《優活健康網》特選此篇告訴你「完美炒蛋小秘訣」,可從蛋液下鍋溫度、加些牛奶或鮮奶油,來掌握最佳蓬鬆口感。
身為懷孕媽媽的你,一定很好奇在懷孕之後,還可以隨心所欲地喝任何想喝的飲料呢?又有很多人說咖啡、冰飲和汽水都應該避免,難道口渴的時候只能喝白開水嗎?這篇文章將整理一些孕婦選飲料的注意事項,以及孕婦可以安心飲用的飲料名單,繼續看下去吧!
「我喝牛奶會拉肚子,要怎麼補充蛋白質?」「喝燕麥奶會比較好嗎?」「聽說喝豆漿會容易得乳癌,這是真的嗎?」民眾常常對於牛奶、燕麥奶、豆漿的營養觀念不了解,以下醫師就用1張表分析這3種奶類的營養成分,並推薦「這1種」甚至可以降低癌症風險10%!
近年來燕麥奶、杏仁奶等奶製品逐漸興起,許多減重或健身的人為了增肌減脂,都會將飲料改為奶製飲品,不但能降低熱量,還能攝取蛋白質;但你知道這些「奶製品」有最適合飲用的時間嗎?減重名醫表示,燕麥奶就是精緻澱粉、杏仁奶是油脂、無糖豆漿蛋白質和纖維含量最高、牛奶則是熱量最高,民眾可依身體狀況調整。
肌肉量不足會使肌力下降,造成身體活動困難,甚至發展成肌少、衰弱症,常常導致跌倒、骨折、失能、生理及精神疾病,甚至是死亡。而疲憊、腰酸背痛、駝背、活動量低、體重減輕、莫名腿軟、走路不穩健等,都可能是肌少、衰弱症前期徵兆。
「早餐吃什麼?」「健康早餐該怎麼吃?」美好一天的關鍵就是好好吃一頓早餐,吃到美味營養又好吃的食物,身體會感謝你。但早餐該怎麼吃才對呢?尤其是小資族,天天趕著上班,該怎麼吃才能健康又減脂?其實有些均衡組合,便利超商就有賣,簡直是外食族福音!
夏天炎熱經常口渴,但白開水竟然不是最解渴的飲料?研究指出,一般的白開水雖能為身體補充水分,但並非最讓身體保水,反而是含有少許蛋白質、糖分或脂肪的飲料,例如:牛奶,能讓體內保住水份的時間更長。