#排毒

「食補」不用勞心費神!日本醫師教你用「這樣煮高麗菜」就能排毒

日常生活總是會因作息不佳、飲食失衡,而導致體內循環不好,進而累積毒素,俗語說「藥補不如食補」,藉由具有藥效的天然食材,也能達到如同食用中藥材效果。日本中醫師幸井俊高就與藥膳師幸井由紀子在《排毒.調養 天天喝好湯》合作,針對不同的體質,設計出適合的排毒湯,而且從調味料到食材,都是隨手可得,你只需要參考專業意見,適當組合,就能把湯喝得健康又養生。以下為原書摘文:

白天吃碳水容易變脂肪?鹼性水更健康?專家破解常見「飲控迷思」

減肥是永恆熱門話題,每隔一段時間就有各種新興做法被炒作起來,令人們躍躍欲試,但是其中也有各種對營養學和身體機能運作似是而非的概念,口耳相傳而混淆的迷思。由營養學博士、運動生理學教授、體能訓練專家聯合撰寫的《增肌×減脂·科學化飲食全書》,就揭露了幾種常見的謬誤,本篇摘錄部分小節,協助讀者釐清觀念,健身路上避免踩雷。以下為原書摘文:

小病不斷因「氣、血、水」不順!日本中醫師教你看:毒素塞在哪?

現代人身上誰沒有一點小毛病,但日本中醫師幸井俊高在《排毒.調養 天天喝好湯》想告訴你,若能更細緻觀察自己的身體,解析小病透露的細微警訊,透過生活中隨手可得的食材,排毒保健,促進身體代謝,才能避免老廢物質囤積在身體裡,擴大影響,造成難治的慢性疾病。以下為原書摘文:

比睡前抬腿有效!3+2方法改善腿部水腫

(優活健康網新聞部/綜合報導)睡前抬腿,是許多人必做的事,甚至網傳抬腿可以瘦小腿、排毒解便秘,腿抬越高越好等,但抬腿並沒有想像的這麼厲害!或許抬腿能幫助消水腫、幫助下肢血液回流至心臟,但當你腳抬得越高,反而會讓腰部神經受到壓迫,抬太久、還會造成血液循環不佳。所以想消水腫,除了抬腿之外,搭配三種方式更有效。 1.改變飲食習慣會水腫,原因大多是攝取了高鈉食物,所以控制鹽分、避免吃太鹹,有助於預防水腫的發生,同時藉由喝水或搭配一些食物,排除多餘水分。 2.運動促進代謝運動量不夠,身體的新陳代謝率會降低,血液循環不好,不只會引發水腫,如果血管變硬、變厚、變窄使血液無法順利通過,身體各部位得不到氧氣與養份,就會老化、壞死,造成皮膚乾燥、長皺紋等問題。 3.熱水泡腳以溫熱水泡腳,是溫和一點的消水腫方法,不僅能促進氣血循環、增加新陳代謝還能助眠,泡腳時還要注意水位、溫度及時間。 搭配運動及按摩 打造腿部完美線條事實上,光是抬腿無法打造完美的腿部線條,還是要搭配運動及按摩,放鬆小腿肌,才會讓腿部線條看起來更勻稱。晚上除了抬腿消水腫,也可以將兩個動作加入放鬆行程。 1.滾筒放鬆把右腳腳踝上面一點的部分放到滾筒上,左、右腳交叉重疊,讓重疊的著力點剛好在滾桶上,來回滾動再換腳。 2. 仰臥直抬腿採仰臥,單腳朝天抬高伸直,維持骨盆與脊柱在良好曲線、腹部核心穩定,用彈力繩或彈力帶、大毛巾加強伸展,維持30至60秒的伸展時間,讓小腿有微痠、被拉長的感覺。

學生學習差、老人易瞻妄 身體缺水惹的禍

(優活健康網記者黃苡安/綜合報導)中南部水庫缺水,許多地區開始採取輪流限水措施,讓我們意識到水的重要性。人類所賴以生存的地球,約有70%是由水所覆蓋,水是生物體最重要的物質,不單是陸上或水中生物需要水維持生命,沒有水,人類也只能活幾天。振興醫院泌尿外科醫師楊景偉表示,水分在嬰孩體內約佔75%,到了老年時約減少為55%,是人體細胞恆定必需物質。如何知道人體內的水分是否充足?可以透過尿液或血液滲透壓濃度得知。人體透過中樞神經精密的調節,當人感覺口渴時,就會需要水分攝取,而人體則從腎臟、唾液腺及汗腺排出水分。一般來說,人體一天所需的水分約2500cc至3000cc,正常一天排汗量約300cc;若有劇烈活動或炎熱天氣,排汗量更可高達2000cc,可能就需5000cc至6000cc的水分才夠。隨體重增加,所需水量亦增加,各種食物中所含的水分並不相同,一般來說約有22%的水分是從食物中獲得,有個簡單的公式可來計算人體所需的水分,扣除食物中所含的水分,人體所需水分可用體重x30cc來估計。舉個例子,一個體重60公斤的人,每天需喝的水約1800cc,視工作運動所排出的汗量,來適量增加水份的攝取。多喝水可排毒 也能減少尿路結石、便袐及心血管疾病至於喝什麼樣的液體才最適宜?其實水是最佳、最健康的,有的人為口味而喝飲料,有的人為提神而喝咖啡,有的人為解愁而喝酒,這些都可是算入水分的攝取,但因避免攝取含糖過量或可能引起成癮的液體。曾有一篇關於小學生上課的研究,發現喝水多的一組,上課視覺的專注度優於喝水少的一組。人在乾渴的情況下,不單是短期記憶力降低,還有各項辨別力和操作能力都會下降;銀髮族若有脫水情況,認知功能會下降,有時還會有瞻妄的情形發生。水分缺乏不單是對認知功能有關,亦會造成腦、心臟、腸胃道、內分泌或泌尿道疾病的產生,其中影響最直接的是就泌尿系統。人體泌尿系統包含腎臟、輸尿管、膀胱及尿道,腎臟是人體調節水分最重要的器官,不但可平衡血液與尿液的體液恆定,亦可將體內廢物排出體外。當身體水分不足時,腎臟首當其衝,工作負荷增加,沒有足夠的水分將毒物排出體外,因此會產生電解質不平衡、尿毒、腎功能惡化等情形。曾有阿兵哥在大熱天下跑步,來不及補充水分,導致熱中暑、橫紋肌溶解,進而產生急性腎衰竭,所幸經過緊急靜脈輸液治療,才成功挽回腎功能,免除洗腎的命運。另外,水分不足也容易產生泌尿道感染。正常人體內的尿液是無菌的,即使是有外來的細菌,也會因為尿路通道內水的流動,將細菌帶離身體避免感染。大腸桿菌是人體內最常見的泌尿道感染細菌,它有特殊的鞭毛構造,容易勾住膀胱的黏膜,當人因忙碌或習慣不喝水,細菌就容易攻擊泌尿系統,產生尿急、疼痛、血尿甚至發燒的狀況,一般建議成人每日身體至少有1500cc的尿液排出。喝水不足的話,也容易引起泌尿道結石的問題。好比如最近南部乾旱的河流,因為缺乏水流的沖刷,造成許多河床石頭的凸出留滯。同樣地,人體的泌尿系統若水分攝取不足,尿液中的結晶體濃度就會過高產生沉澱,進一步形成腎臟結石,假設結石不幸往下掉落,就會阻塞輸尿管而產生血尿、腎絞痛和腎衰竭的風險。楊景偉提醒,多喝水,不只可以減少尿路結石的產生、復發,也與減少便袐、高血壓、高血糖與心血管阻塞疾病有關,水份充足的話,還可增加身體的代謝與毒物的排出,可說是好處多多。擔心頻尿和夜尿 醫師建議這麼喝不過,臨床上也有喝太多水的人,正常情況下,一天的尿液不會超過體重x40cc,如有過多尿液的話,要考慮是否有心因性多渴症或多尿症的情形,與血糖過高和尿崩症相關。有些人喝水之後,會產生頻尿和夜尿症狀,那是不是表示不合適喝太多水?其實是可以透過正確喝水的方式,減少可能的不良作用。一般來說,喝完水大約半小時後,水才會變成尿液,如果一次喝太多,身體來不及吸收,就會產生尿意,因此建議少量多次飲水。對於有夜尿困擾的人來說,建議白天可多喝水,但睡前2小時盡量少喝水,以減少夜尿產生。當我們形容人很美麗時,會用「水噹噹」來表示,記得水是上天給人類最佳的禮物,我們不單要好好珍惜,也利用這禮物好好地來保養身體。

既是秋也是夏 立秋養生3要點

(優活健康網新聞部/綜合報導)持續高溫、午後局部豪雨,有時還有颱風,不翻月曆8月7日還真不知道秋天來了。這樣的立秋「睡起秋色無覓處,滿階梧桐月明中」南方人感受不到秋意,只有北方的梧桐率先貢獻幾片葉子,算是展現迎秋的誠意。人家都說秋燥秋燥,但現在明明就很濕,哪來燥? 身心靈預防醫學專家洛桑加參醫師表示,二十四節氣主要是跟太陽走的,天體走到哪,季節就怎麼劃分。不過古醫家倒是很有智慧,於夏季跟秋季之間,塞進了一個「長夏」,再跟木火土金水五行對應起來,就成了木-春、火-夏、土-長夏、金-秋、水-冬,剛剛好。長夏對應土、對應脾,表現出來就是濕,非常準確。 順帶一提,在藏地,由於冬天很長,因此藏曆有兩個冬天,夏天也有兩個,所以一共是春、盛夏、季夏、秋、初冬和隆冬六個季節,兩個月換季一次。擅長觀天象的藏醫也講究節令養生,會指導藏地居民生活起居該如何應天時安排。 長夏之始 身心雙重養護立秋,太陽說它是秋,老中醫說它是夏,非常有意思的一個節氣。有人把「立秋─秋分」 這段期間稱為「長夏」,而也有地方長夏是指「夏至─處暑」這之間的時間。地球不但很熱鬧, 而且還很大,同樣在北半球,冷熱濕燥有地區性差異,那也很正常。住在哪地,就翻哪個地方的曆法、就聽當地的達人怎麼說,因地制宜,候物最準。 台灣的立秋幾乎沒有秋意,反跟長夏的「濕」能對應得上。立秋,也是長夏之始,這幾天若下起雨,一點都不奇怪。不管是午後雨還是颱風雨,都是外面的濕。而人冷氣吹得兇、冰涼飲料不忌口、過食西瓜與生魚片、熬夜又貪嗜甜鹹肥膩、思慮太過重重心事傷脾。再加上頭髮不吹乾、流汗卻讓衣服自己乾,那身體可會像是泡在水裡一樣,困重不爽,這是裡面的濕。另有些人會起小丘疹、濕疹、汗皰疹,這些都屬於濕氣在人體上的顯化。立秋也好,長夏也罷,這時節的三個保養法: ◎長夏排濕 陽光下健走排濕,洛桑加參醫師最推薦在陽光下健走,這是最快最舒服的排濕法,晚上還能睡得更深、更沉。太忙沒時間運動,泡溫泉、泡澡或足浴,也能帶動全身循環。健身房的蒸氣室、烤箱也有類似的效果。只不過,被動式發汗與自己運動的主動式發汗,在排濕效果上,還是自己有出力的,效果好一些。 若是在睡前泡澡泡腳,應注意溫度不要太高,怎樣叫太高?讓你越泡越有精神的,就叫太高,恐干擾睡眠。大約45、46℃這種高溫,會刺激交感神經,令人精神為之一振, 白天的話你就可以泡這種。睡前的浸浴,希望能活化副交感神經,因此以舒服放鬆為度,41、42、43℃這樣,不宜太燙。 ◎解水腫 帶動全身循環有一回洛桑加參醫師提倡多喝水時,遇到一位小姐說她水腫,不能喝水,這是錯的喔!體內有濕,不是因為水喝太多,排除因疾病導致的水腫,一般性質的水腫大多是因為循環不佳所造成的,反而要喝水,你若缺水,血液就沒有循環的本錢。 為了促進循環、幫助排毒,人不能不喝水,但若已經水腫,就老老實實放棄冰水,改喝溫熱開水吧!最重要是要去提升活動量、增加運動次數、避免久站久坐久臥維持同一種姿勢。循環慢慢帶起來,心臟、肌肉漸漸練強壯,水腫的困擾,自然而然能解決。 ◎謹慎開展新的一季菩薩畏因,凡夫畏果。儘管秋意不濃,但仍算是一個季節的開始,別因為還在熱,就過於忘形忘情。一流的人,都很重視凡事要有好的開始。尤其金秋肅殺之氣是一年最盛的時候,謹慎一些總是好的。 洛桑醫師說,畢竟經過了春生、夏長,到了秋收這第三季,一年的獲利也差不多大致抵定了,紛爭總來得出其不意又特別頻繁,一方面要避免自己被「秋後算帳」,一方面身處「多事之秋」,能少紛爭就盡量慈悲,一方面自己要慎始、要小心,一方面學著原諒、展現肚量。有智慧的人懂得趨吉避凶,絕不會想在秋天和人起口角、起爭執。

大暑養生3重點 秋天不生病!

(優活健康網新聞部/綜合報導)時序進入到夏季最後一個節氣「大暑」(7/22),這是北半球頂點熱的時候。而台灣往年最高溫的日子,也多從這時候開始,一直持續到下個節氣「立秋」前後。這段時間,濕暑鬱蒸、大雨時行,午後雷陣雨下起來是特別猛烈。又濕又熱又疲又困能幹嘛?難道要在大暑時節怒吃大薯?沒用的,炸薯條吃多了容易上火,更無益於消暑。 身心靈預防醫學專家洛桑加參醫師表示,「大暑暴虐如惡酒」濕熱到讓人身心都不痛快,預防肝火大動急躁誤事,我們格外需要來做一件很重要、很有難度的事:「穩固中軸」。意思是你不要被高溫給擊敗,原本該如何優雅就如何優雅。不因陽氣旺盛就過嗨,不因空氣燠熱而亂了分寸。這是一個考驗靜心功力的年中期中考,越能把持住的人,越能拿高分。養生攻略重點提示,依序從身心靈三方面來說: 調身體,把握最後的夏日時光夏天裡,無論是實行排毒、排寒、排濕、排除多餘脂肪,還是淨化血液、淨化皮膚,都有天公伯打著大太陽幫我們加持,全光譜日光照一照,寢食難安的、體內濕氣重的、新陳代謝遲緩的、正從疾病中復原的,通通受益。 大暑過後下一個節氣就是立秋了,趁夏天這最後半個月,別老躲在冷氣房裡穿著輕薄衣物、大喝冰涼手搖飲料、三更半夜不肯睡、淋到雨又不好好吹乾,以上這些都於陽氣有傷。夏天最重要的養生,就是養陽,只要避開正中午的毒辣日頭,利用其他陽光明媚的時候多出門走走路、流流汗,便能收活血助陽之效。趁自然陽氣旺盛時養身體的陽,順勢把體質調好,屬於聰明人,入秋之後比較不會感冒,亦可避免秋冬疾病反覆發作。不過要提醒一點,除非你是要出國比賽、為國爭光,否則運動訓練應依個人體能適度增減強度,一般來說,最熱的時候不宜太劇烈或時間拉太長。若要拚個人最佳成績,可等秋天的時候再來拚。 測驗心,能多靜就能有多涼西藏出家師父修習拙火定法的,因為要測試自己運氣發熱的功力,所以選在極冷的時候到冰川旁驗收,看看能不能利用體熱,把吸滿冰水的布反覆烘乾。同樣的道理,練習靜心練了一段時間後,不妨趁此極熱之時,來檢視自己「心靜自然涼」的能耐,平常能氣定神閒不稀奇,這麼熱這麼悶這麼濕,心仍一片清涼的,才算是真正功夫到家。 洛桑加參醫師認為,大詩人白居易是懂靜心的,他很好地闡述了靜心如何運用,「何以消煩暑?端居一院中。眼前無長物,窗下有清風,熱散由心靜,涼生為室空。此時身自得,難更與人同」從這段文字中來看,白居易同時也是斷捨離界的高手,物欲不多,家裡沒有被雜七雜八的東西堵滿,涼風才吹得進來啊!唯有「空」,才能生出一切,包含涼意。詩人的境界已經很高,一般人很難跟他一樣。然而一山還有一山高。白居易挑了個熱盛的日子,外出拜訪出家師父,驚訝發現「人人避暑走如狂,獨有禪師不出房,非是禪房無熱到,為人心靜身即涼」大詩人自己還要在院子裡才能納涼,沒想到禪師更厲害,坐在蒸籠一般的禪房中,照樣不熱。看到這,要不你也把冷氣關了?節能減碳,順便試試自己功力如何。我有朋友喜歡夏天去看恐怖片消暑,這太刺激了我不敢,不過,找些有冰、有雪的極地片子來看,倒是感覺挺涼快的。 實現善,推動好事繼續發展就靈性修持而言,心已能靜的人,除了自己心靜自然涼之外,更好能順手拉一把即將被酷暑擊敗的有緣人。俗話說「大暑小暑無君子」平常人模人樣的,等到真的熱起來,形象也顧不上了。大暑熱極,多數人自顧不暇,溫度高、又濕又熱又悶,多數人容易煩躁失去耐心、起衝突起爭執的狀況會特別頻繁。這時候尤其需要有智者,就是你!以清涼智慧來化解惱熱苦痛,讓你身邊的好事情,不要變調、不要受到阻礙,能繼續順利地進展下去。能力,總在最壞的狀況下,有最大的發揮空間。有能者、有智者,請讓大家一同共好!

8杯水減肥法

(優活健康網新聞部/綜合報導)喝水好處多,足夠的水分能促進體內新陳代謝,更是塑身和養顏的好幫手。但許多易胖體質的人,總覺得自己連喝水都會胖,到底問題出在哪?德國科學家發明提出的「8杯水減肥法」,指的是每天在特定時間喝8杯水,一個月就能瘦下5公斤,快來看看究竟要怎麼喝才能輕鬆瘦!每天8杯250c.c.的水 幫助代謝和排毒8杯水減肥法強調每天在對的時間喝下8杯250c.c.的水,幫助身體新陳代謝。營養師提表示,人體無論是排毒、燃燒脂肪、增加肌肉都需要水分,所以正確喝水可以幫助瘦身。建議大家喝水的時候盡量小口小口喝,一口氣喝掉的話,往往身體無法留住、會直接變尿液排掉。「8杯水減肥法」 建議的喝水時間1.早上起床後:睡醒時身體處於最缺水狀態,在早餐前先喝一杯水,補水開啟一天。2.早上9點:根據中醫說法,9點是腸胃排毒時刻,喝水可以幫助腸胃蠕動。3.中午用餐前:午餐前喝一杯水,可幫助增加飽足感,也可加速體內排毒。4.下午1點:飯後半小時喝一杯水,可以幫助消化。5.下午3點半:要怎麼避免下午茶時間吃甜點?用水代替飲料和零食,就是最好的方式。6.下午5點半:接近下班時間來一杯水,減緩飢餓感,同時能提振精神。7.晚上7點:這個時間是體內新陳代謝最頻繁的時段,補充水分最能促進血液循環與排毒。8.睡前2小時:可以幫助調節血液濃度。建議睡前兩小時,是為了避免睡前喝太多水、造成夜間頻尿,這樣反而會影響睡眠。頻尿、易水腫的人不適用雖然喝水好處多多,但營養師建議以下三種人不適用這個方法。*易消化不良或胃潰瘍的人,避免在餐前喝水、以免稀釋胃液而影響消化。*夜間頻尿的人,頻尿會影響睡眠,反而影響生長激素分泌,是瘦身大忌。*體質易水腫的人,前一晚喝水後、隔天臉或手腳易浮腫,建議睡前少喝水。

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