#排毒

熱量超低!優格沾醬沙拉涮涮鍋 助排毒、不怕胖

熱量超低!優格沾醬沙拉涮涮鍋 助排毒、不怕胖#排毒

(優活健康網編輯部/綜合整理)新奇的吃法讓心情UP!UP!健康的沙拉是減重的招牌菜色,萬一吃膩了,不如變化一下,改成涮涮鍋的吃法呢?用菜沾取以優格為底的沾醬,感覺格外新鮮。材料/萵苣3片、西洋芹1/2根、酪梨1/2顆、無骨火腿4片、小番茄4顆、羅勒青醬適量、法式芥末籽醬(顆粒)適量。沾醬/原味優格(無糖)1/2杯、橄欖油1小匙、鹽1/6小匙、蒜末、胡椒各少許。湯底/水3杯、雞湯塊1/4個、鹽、胡椒各少許。步驟/1)萵苣撕成大片。西洋芹去除粗纖維,斜切薄片。酪梨切成半月形。火腿對切成半圓形。小番茄去蒂。將沾醬材料拌勻備用。2)將湯底煮滾後,依要吃的分量把步驟1的食材放進湯中用涮的方式略煮。依個人喜好,分別沾取優格醬、羅勒青醬、顆粒黃芥末後享用。Point/優格沾醬能幫助腸道排毒。而人稱「吃的美容液」的酪梨還能提升美膚效果。(本文摘自/一個人‧療癒鍋/三采文化出版)

遛腦有益健康!助紓壓排毒、心靈開發

遛腦有益健康!助紓壓排毒、心靈開發#排毒

(優活健康網編輯部/綜合整理)只要你不要對其「內容」認真,「遛腦」就是一件有益健康的事情!你可以想像大腦像一匹駿馬四處快意奔馳,或是像一個水庫盡情宣洩囤積的洪水,或是像一朵朵煙花恣意綻放璀璨的光芒。重點是,讓你的大腦全然放鬆,無拘無束地做它想做的任何事情、轉它想轉的任何念頭,正向的念頭也好、黑暗的念頭也好、無聊的念頭也好、怨天尤人、自怨自憐、詛咒批判也罷,你化身為一個旁觀者,以超然的姿態、帶著微笑看著它盡情揮灑宣洩。此時「無招勝有招」、「不變可應萬變」!過程中,如果迸發出智慧的火光,記得如前面所說的,趕緊拿紙筆把它記錄下來,也許這就是你人生轉折的最大契機喔。「遛腦」對每個人來說都不難做到,而且可以不假他人之力,輕鬆地將惱人的「鑽牛角尖」化為有益身心的「紓壓排毒」與「心靈開發」療程。下次煩惱湧現時,別忘了實驗一下喔!(本文摘自/心靈影像的力量/遠流出版)

5大蔬果製清血果汁 助排毒、預防癌症

5大蔬果製清血果汁 助排毒、預防癌症#排毒

(優活健康網編輯部/綜合整理)主要材料紅蘿蔔和蘋果是非常好的調和食品,而且副材料薑和洋蔥,也擔當了重要的角色。清血果汁的卓越功效,是因為它含有「酵素」的關係。所謂的酵素,扮演著促進生物體活動和新陳代謝的催化劑,所以攝取活生生的酵素非常重要。蔬菜或水果經過烹調或水煮,營養成分和酵素會減少或消失。有酵素的清血果汁含有相當多去除自由基的維生素、礦物質和植化素(phytochemical)。如果你不喜歡洋蔥或薑的味道,也可以稍微將它汆燙或過水後放入。打果汁的方式營養損失較少,不過,可能的話盡量用生的來做,成效更好。清血果汁打碎的渣渣建議全部吃掉,比起只喝它的汁還要好。製作清血果汁材料(2人份)/紅蘿蔔2根(400克)、蘋果1個(200克)、橘子1顆(100克)、洋蔥少許(10克)、薑少許(10克)、水少許(30克)。製作方法/1)紅蘿蔔和蘋果清洗乾淨,去皮之後切成適當的大小,蘋果籽去掉。2)橘子剝皮後,把果肉撥成幾片。3)洋蔥和薑清洗乾淨後去皮,再切細。4)將所有材料一次放入果汁機內,倒入少許的水。5)果汁打到喝起來沒有大的顆粒塊狀,就算完成。考生或老弱患者在喝完清血果汁後,若能夠簡單的多吃一些水果或堅果、優格的話,會感覺體力更好。飲用清血果汁時,有一點需要注意,各種材料因計算著彼此食材的配合和功效的比例製作而成。因為貪心而把洋蔥或薑放得比較多,或者因為不好吃就把某一部分的材料去掉的話,效果會大打折扣。透過清血果汁進行血液解毒時,勤勞的飲用有效的生薑和洋蔥是非常重要的,生薑打成汁大約放進5 滴的話,可以增強其功效且吃起來比較不排斥,建議務必按照特定比例來製作。有些人提出疑問,如果不用果汁機攪碎各個材料而直接攝取的話會怎麼樣?當然也是其中一種方法,可是在忙碌的早晨,要一種一種吃下,比較沒效率,而且直接攝取洋蔥或生薑的話,還會造成胃的負擔。一般來說,以果汁狀態慢慢喝,對消化吸收相當好,胃的負擔也比較少。清血果汁中扮演重要角色的材料1)抑制有害自由基的抗氧化劑「紅蘿蔔」在《本草綱目》裡記載,紅蘿蔔是扮演補充血液、促進心臟和胃腸活動、讓五臟六腑舒服、增進食慾且有益無害。紅蘿蔔能夠讓身體變暖和、增強各種器官的功能,可說是健康的蔬菜之一。紅蘿蔔含有β- 胡蘿蔔素(Betacarotene)與茄紅素(Lycopene),是超強的抗氧化劑。這種物質所扮演的角色是抑制體內產生有害的自由基,並阻擋細胞非正常性的變形。有害的自由基是導致糖尿病、動脈硬化症等慢性病的原因。紅蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素比什麼食品都多,如能攝取足夠的紅蘿蔔,可以預防癌症、高血脂症、心臟病等疾病。1982 年美國《科學學術研究院》說道:「如果經常攝取維生素A、C、E 的話,血液會變得清澈,也能夠預防癌症。」不只是維生素A、C、E,含有豐富人體所需礦物質的蔬菜就是紅蘿蔔。2)清除膽固醇和鈉的「蘋果」蘋果是腸內解毒效果極佳的解毒食品,蘋果含有大量幫助腸內水溶性食物纖維的果膠,這種果膠會使乳酸菌等好菌增加,會抑制類似大腸菌般有害菌的繁殖,改善腸內環境非常有效,它還有一種將膽固醇吸附排出體外的功能,果膠因為存在於果皮多於果肉,能夠直接吃果皮尤佳。因為蘋果有吸收腸內水分的性質,所以能夠把大便適當地變硬成形,或者是使硬硬的大便膨脹後刺激腸壁促進排便,對於便祕和腹瀉相當有效。纖維素當然是預防心臟病的重要成分,如果它使膽固醇指數降低的話,還可以阻擋腸內的膽固醇再吸收。因此,每天愉快地吃蘋果的人比沒有吃的人,平均10%以上,其膽固醇的指數會較低。蘋果對高血壓患者也很好。一般而言,血壓上升的其中一項原因,即為鈉。身體裡面鈉的含量較多的話,血壓會上升。在蘋果裡含有大量的鉀可以將鈉排出體外。血壓藥也具有把鈉排出體外的功能,這點看來,蘋果本身可算是血壓藥。不只如此,它還具有協助腦部血流上升、使血液循環順暢,讓心安定的效果。3)促使毛細血管強健的「橘子」橘子是清洗果汁的甘草。在柳橙、檸檬或橘子等柑橘類裡,它含有水溶性食物的豐富纖維。果膠能吸收腸內水分,使大便變軟且能良好排出。柑橘類對腹瀉和便祕兩種都有效果,很多食物纖維存在於橘子皮和裡面白色部分,請不要只吃果肉,白色部分一起食用會更好,白色的部分能夠讓毛細管強健,抑制血壓上升,具有分解血液中性脂肪的作用,或者會對異位性皮膚炎等過敏有效。4)促使血液的脂肪和老廢物質排出的「洋蔥」在洋蔥裡含有豐富的硫化合物,能使毛細管擴張,讓體溫上升進行血液解毒。洋蔥皮的黃酮類成分,能使血液的脂肪和老廢物質排出,順暢供應身體氧氣和營養,抑制血液裡不需要的脂肪和膽固醇,預防動脈硬化和高血脂症,對於治癒污染的血液或損傷的血管很有效,預防痴呆也很有效果。洋蔥的各種成分和人體內其他物質一起作用後,能夠防止血液凝固。我們經常在切洋蔥時會有流淚的情形,就是此種物質在讓我們知道它在防止血液凝固、分解血栓。洋蔥促進血液循環的驚人能力,可以幫助解除疲勞,常被稱為「精力」。最近我們知道洋蔥能使胰島素分泌,讓血糖指數降低,對糖尿病特別有效。在古代希臘也紀錄洋蔥不僅能夠使血液清澈,還能夠調合血液內多樣成分的均衡,因此運動選手們吃很多洋蔥。洋蔥的內容物雖然很好,但是因為它的外皮有5倍或更多的硫化成分,所以連皮打碎吃更好。為了促進血液解毒和血液循環,再也沒有像洋蔥這麼好的食物了。5)防止血液凝固、分解血栓的「生薑」在《本草綱目》中,生薑可以預防各種疾病。一百多種韓方藥材當中,有70%皆與生薑配合,可見生薑在韓藥具有不可或缺的功效。生薑對各種影響我們身體的毒素能立即見效,生薑會大量放入韓藥的理由是因為這種解毒力的關係。生薑連可能會在韓藥材裡的毒性也能預防,另外,它具有排出腸菌或腸內毒素,不只對糖尿病有效,也有降低膽固醇指數的作用。因為有妨害血液凝固的成分,在分解血栓上有很大幫助。除了正在服用防止血液抗凝血劑者,生薑可不吃之外,因為它有抑制癌細胞的功效,所以它在清血果汁裡,也是一定不能刪除的重要材料。16 世紀在歐洲有一件關於害蟲猖獗的軼事,倫敦三分之一的人因而身亡,當時只有喝生薑的人存活下來,還有當時英國國王亨利八世在倫敦市場命令所有國民喝生薑的記載。生薑具有培養免疫力的功效,可是有一點需要注意,避免食用在保管或運送上有問題而長霉的生薑。因為生薑表皮的黴菌,本身有非常強烈的致癌物質,購買生薑時一定要確保其新鮮度。(本文摘自/清血果汁3週解毒計畫,戰勝慢性病!/三采文化出版)

研究:睡覺助大腦排毒 可穩定情緒

研究:睡覺助大腦排毒 可穩定情緒#排毒

(優活健康網編輯部/綜合整理)為了將大腦維持在最佳狀態,對身體來說,是一個既耗時又複雜的大工程。大腦細胞會不斷製造出一種「有毒的廢物」,如果這些廢物不斷累積,便會干擾你的思考、行為與心情。為了避免這樣的狀況發生,身體會定期透過大腦組織,釋放一種特殊的液態清潔物質,叫做「腦脊髓液」(cerebrospinal fluid,CSF)。腦脊髓液能清除不需要的廢物,並把它們運送到肝臟進行解毒。美國羅徹斯特大學醫學中心(University of Rochester Medical Center)的神經科學家,最近剛做出一個重要的發現,能說明睡眠在這個重要的廢物清除過程中扮演著什麼樣的角色。這群研究者以老鼠做為研究對象(老鼠的腦與人類的腦相當相似),把一種特別的螢光劑加在CSF中,然後用一種高級掃描儀,來觀察當老鼠醒著與睡著時,體內的CSF有何變化。研究發現,當老鼠睡著時,腦細胞會縮小,而細胞之間的空隙會多出百分之六十左右。這使得CSF可以快速地在腦細胞之間流動,並且極有效率地把毒素清掃乾淨。這個做出重要突破的研究因此認為,當人們入睡時,大腦能更有效率地清除白天累積的毒素。相反地,如果睡眠不足,這些毒素就會滯留在大腦中,於是就會產生頭昏腦脹、暴躁易怒的感覺。(本文摘自/睡眠學校/三采文化出版)

失眠、頭痛,小心體內重金屬過多!

失眠、頭痛,小心體內重金屬過多!#排毒

(優活健康網記者陳承璋/採訪報導)近幾年開始,台灣的食品業,幾乎每個月都能上演一次,如八點檔肥皂劇般,荒腔走板的食安戲碼,然而,食安危機頻傳,政府又毫無任何魄力,就此將黑心食品完全堵絕,在民眾只能力求自保的今日,該如何張起防護網,把有害物質隔絕在體外?食安危機所帶來的症狀 現代醫學難根除「最近門診常出現莫名全身痠痛,以及長期失眠的患者,」開業診所江明吉醫師觀察,在食安危機四伏的今日,有愈來愈多的患者,身體明明找不出病因,卻老是感到全身不舒服,他推測,有一大部分可能是黑心食品毒素長期累積體內,又加上生活型態不良所造成的。江醫師說,尤其是重金屬汙染!黑心食品毒素最大問題之一,就是重金屬,如果這些有害物質不斷累積在體內,全身的組織、細胞、免疫系統,甚至內分泌都可能會受影響,進而產生莫名頭痛、憂鬱、失眠等症狀,這些問題,若憑藉藥物、保健食品是沒有辦法完全改善,亦或根本找不出病因。那麼該如何把身體的毒素排出呢?江醫師指出,第一是遠離毒素來源,像是油漆、水彩、指甲油、化妝品、廉價茶等,第二,從改善體內環境做起,例如,改善腸道環境,維持腸胃健康,多補充硒、鋅等礦物質,促進體內金屬硫蛋白質的合成,解緩重金屬堆積。國外排毒研究:氦氖雷射能提升細胞代謝,加速毒素排除江醫師表示,根據英國醫學論文指出,氦氖雷射能夠提升細胞代謝,加速毒素排除,他解釋,氦氖雷射能夠經由類似針頭的光纖管,插入血管後釋放光能,形成攔截點,血液經體內循環系統經過攔截點,而達到研究所描述的效果:1)抗發炎/氦氖雷射照射之下,能夠減輕身體的發炎反應。 2)穩定體內脂質過氧化作用/體內脂質不穩定,會釋放致癌物質,氦氖雷射可以穩定脂質,避免致癌物釋出。 3)促進大腦釋放腦內啡/腦內啡是身體自行分泌的天然止痛劑,提高疼痛閥值,加以緩解身體各種不適。4)增加細胞粒腺體製造ATP/ATP是細胞的能量來源,氦氖雷射能加速能量的釋放,促進細胞代謝,增生體內膠原蛋白,微循環變好,抵抗力增加。5)身體神經迴路增加(REFLEXOGENIC EFFECT)/就像身體的警報系統,若身體神經迴路增加,能使免疫力有所提升。江醫師觀察,氦氖雷射自從被運用在醫學用途後,不少國外案例都發現,那些身上有較難癒合的傷口,經氦氖雷射治療後,傷口狀況皆有改善,在他門診上經雷射治療,失眠、偏頭痛、不明痠痛等患者,也出現症狀解緩的跡象。雖現今醫學進步之下,就連雷射也能幫助改善身體健康狀況,然而,江醫師提醒,若民眾想選擇氦氖雷射治療,除了慎選有衛福部核可之儀器,所使用的雷射管、雷射光纖針的產地也有所不同,例如有德國進口及其他國家生產的,了解越清楚越能減少醫療糾紛的發生,但江醫師還是建議,平日最好養成正常作息,保持良好運動習慣,遠離毒素,才能減少各種有毒物質對身體的危害。

每天按壓足底1分鐘 排出身體老廢物

每天按壓足底1分鐘 排出身體老廢物#排毒

(優活健康網編輯部/綜合整理)人體靠著12經脈聯繫五臟六腑,而這12條經脈上共有365個穴道,貼近體表,用力按壓可以觸及。要健康就要運動但我們一般運動時,動到的是肌肉、關節和骨骼,身體內部是沒有運動到的,也就是說,當你在跑步的時候,你的身體在動會排出汗水和廢物,可是經絡並沒有動,其中堆積的廢水和老廢物質會囤積在體內,阻滯經絡氣血運行的工作。我們的身體藉著內部經絡運送營養和排除廢物,日復一日地進行新陳代謝的作用,好讓身體維持在健康狀態,特別是腎臟、腸道和皮膚,這些「清道夫」器官如果失去正常功能,很快地體內垃圾會堆積如山,牽一髮而動全身,毒素很快散布到身體其他器官,如果正好某個器官比較弱,那個器官就先「中獎」出毛病。按摩穴道讓血氣運行順暢身體的疾病多半和「淤」有關,因為氣血運行不暢,走到臟腑受到阻礙,無法更新老廢細胞,排除老廢物質,而這些老廢物質聚集在臟腑裡,日久產生病變,人就會生病。要讓血氣運行順暢就要按摩穴道,特別是按摩病變器官相對應的穴道,排出毒素,讓身體恢復健康。「腳底按摩」能藉著刺激各部位反射區,使血液循環順暢,排除積聚在體內的廢物或毒素,使新陳代謝作用正常運作,達到治療的效果。要使身體裡的經絡活絡起來,就需要靠著按摩穴道的方式來刺激穴位,促進身體內部的循環,排舊促新,達到健康的目標。(本文摘自/轉腳踝、按足底、揉小腿,我成功瘦下25公斤!/三采文化出版)

胡蘿蔔汁營養多 可預防老化助排毒

胡蘿蔔汁營養多 可預防老化助排毒#排毒

(優活健康網記者張瓊之/綜合報導)近年來,低碳飲食逐漸變成一種生活態度,根據中華民國低碳環境學會的資料顯示,低碳飲食的定義為改變飲食方式,包括選擇當地、新鮮、當季的食物,天然少加工的食物,多吃粗糧、蔬果以及不要浪費食物。然而,隨著天氣進入秋天,胡蘿蔔也進入了種植的階段,一般段來說都在秋季耕種冬季收穫,且胡蘿蔔為兩年生草本植物,含有很多營養價值,是民眾最佳的選擇。胡蘿蔔素 有助於抗老化、抗癌台南市衛生局表示,胡蘿蔔的根含有胡蘿蔔素和番茄烴,而胡蘿蔔素是一種抗氧化劑,可以防止細胞的退化,有強大的抗衰老功效,此外,也可治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。在中醫方面,醫師認為胡蘿蔔根能治療消化不良、久痢、咳嗽等病症,所以,民眾不要忽略胡蘿蔔根了。但若市民眾害怕直接食用胡蘿蔔的話,也可以將它榨成汁飲用,有助於排毒,是一種極好的治療便秘和疲勞的食物,不僅如此,胡蘿蔔汁還有很好的抗炎、抗癌和抗老化的功效。 

防範餿水油危害 抗氧化食物助代謝

防範餿水油危害 抗氧化食物助代謝#排毒

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)近來黑心餿水油事件持續蔓延,引起全台民眾恐慌!「餿」了的食品幾乎是每日一爆,在這樣一連串的食安問題下,讓人擔心自己究竟吃下多少有毒物質,又可能會對健康帶來哪些危害?恐造成肝腎傷害趙順榮藥師指出,餿水油對人體可能會造成以下5危害:1)細菌或微生物污染,造成發燒、腸胃炎。 2)可能藏有黴菌或黃麴毒素污染造成肝臟傷害。 3)可能含有重金屬,如:「鉛」有神經毒性會傷腎,「砷」會引發皮膚病變或致癌;「鎘」會造成肝腎傷害。4)高溫油炸過後的油會產生致癌物質,如:苯比可能造成肺部病變。5)可能含有較多的過氧化合物,可能造成人體心血管的傷害引發心血管疾病。 趙順榮藥師提醒,我們難以檢視廠商的良知,或杜絕不肖業者添加對人體有害的添加劑危害我們的健康。但在生活中,我們還是可以有更積極的作為,來抵禦有害物質的侵害。在體內有5種主要的抗氧化物,分別為:維生素C、維生素E、輔酵素Q10、硫辛酸及穀胱甘肽5種物質,會在體內形成抗氧化物織構成的網絡,可支撐、強化整個免疫系統,為身體打下良好的免疫基礎。運動+抗氧化食物 助排毒趙藥師建議可透過生活細節的調整,落實正確的飲食「少油炸、少燒烤食物、高纖、低脂、多蔬果、多喝水,適度的「規律運動」加速體內水溶性、脂溶性毒素的代謝,還能幫助重金屬的排出。也可攝取抗氧化食物不僅能將自由基引起的損害減至最低,還可促進身體排除毒素,減少身體負荷。

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