癌症免疫治療再獲重大突破。臺大醫院尖端醫療發展中心副主任暨胸腔內科蔡幸真醫師領導研究團隊，攜手臺大醫院、臺大醫學院及中央研究院生物醫學科學研究所，成功發現可重新活化「末期耗竭T細胞（terminally exhausted T cells）」的新機制。研究證實，透過表觀遺傳藥物「BET抑制劑（BET inhibitors）」可重塑T細胞代謝狀態，恢復其抗腫瘤能力，進而提升癌症免疫治療效果。此項突破性成果於2026年5月12日正式刊登於國際免疫學領域頂尖期刊《Nature Immunology》，為克服免疫治療抗藥性帶來全新方向，也展現臺大醫院於癌症轉譯醫學與精準醫療領域的國際研究實力。 T細胞是人體免疫系統辨識並清除癌細胞的核心戰力。然而，當腫瘤長期存在時，T細胞持續受到癌細胞刺激，會逐漸失去增殖能力與殺傷功能，形成所謂的「耗竭T細胞」。近年來癌症免疫治療，使用免疫檢查點抑制劑 (Immune checkpoint inhibitors)，透過活化T細胞來治療肺癌等多種癌症，得到不錯的成效，然而臨床上，仍有許多病患對於免疫檢查點抑制劑產生抗性，尤其當T細胞在進入「末期耗竭(terminal exhaustion)」階段後，T細胞幾乎喪失再活化能力，使用免疫檢查點抑制劑的治療效果也不如預期。 克服免疫治療瓶頸：讓耗竭T細胞恢復戰力 為突破此一治療瓶頸，臺大醫院研究團隊利用肺癌患者體內的耗竭T細胞進行大規模的藥物篩選，成功發現一類名為「BET抑制劑」的表觀遺傳藥物，能提升末期耗竭T細胞的可塑性、恢復其功能並提升抗腫瘤活性。為進一步解析BET抑制劑如何重新活化末期耗竭T細胞，研究團隊結合轉錄體學(Transcriptomics)、代謝體學(Metabolomics)、染色質分析(ATAC-seq)等尖端多體學技術與單細胞分析進行深入研究。發現，BET抑制劑能夠影響T細胞的代謝功能，促進細胞內的多胺類化合物如亞精胺(Spermidine)的生合成。多胺類化合物是細胞增殖、代謝與免疫活化不可或缺的重要分子。研究顯示，BET抑制劑透過增加T細胞內多胺含量來調節免疫代謝狀態，使原本功能低落的末期耗竭T細胞重新恢復活性。而當研究團隊以基因編輯或藥物方式抑制多胺生合成路徑的關鍵蛋白後，BET抑制劑所產生的免疫增強效果即完全消失，顯示多胺生合成在T細胞再活化過程中扮演不可或缺的核心角色。 此外，研究團隊發現BET抑制劑不僅能減少功能衰竭的末期耗竭T細胞，更增加了具有增殖能力及抗腫瘤潛力的「前驅型耗竭T細胞(progenitor exhausted T cells)」比例。顯示BET抑制劑不只是暫時提升T細胞功能，而是有機會重新塑造耗竭T細胞的命運，維持其長期抗癌能力，進而提升免疫治療的持續效果。 動物實驗驗證治療潛力，開創下一代癌症免疫治療新方向 臺大醫院蔡幸真醫師的研究團隊並發現，在肺癌小鼠模型中，不論直接使用BET抑制劑治療，或將經BET抑制劑處理後的T細胞進行回輸細胞治療(Adoptive Cell Transfer)，均能顯著抑制腫瘤生長並提升存活力，展現良好的治療潛力。蔡幸真醫師表示，本研究首度揭露表觀遺傳調控與T細胞代謝狀態重塑的關鍵機制，克服末期T細胞耗竭所造成的治療限制，這項成果不僅為肺癌治療提供新的策略，也有望拓展至其他對免疫治療反應不佳的實體腫瘤。未來將有機會與現有之免疫檢查點抑制劑、CAR-T細胞治療及其他細胞治療技術結合，發展更有效的次世代癌症免疫治療方案。 臺大醫院表示，作為國家級醫學中心，持續致力於推動臨床與基礎研究整合，將實驗室的重要發現轉化為病人治療的新契機。此次研究成果獲國際頂尖期刊肯定，不僅彰顯臺大醫院在癌症免疫治療領域的研究領導地位，也為全球癌症治療帶來新的希望。

認清 5-10 年標準荷爾蒙治療持久戰，醫病共享決策（SDM）評估「細胞週期抑制劑」加強輔助治療，降低隱形復發風險 「撐過了辛苦的治療，但回想起面對先生的眼淚，以及那個不敢對爸媽說實話的自己……我真的好害怕，如果有一天復發了該怎麼辦？」回想起7年前確診國內人數最多的「早期荷爾蒙陽性乳癌」，病友王小姐仍對那時的恐懼記憶猶新。對無數病友而言，即使順利開完刀，復發的擔憂仍如影隨形，甚至怕到連任何有關癌症的新聞報導都不敢看。 為了搶救這群撐起台灣社會與家庭的女性，台灣乳房醫學會陳芳銘理事長呼籲「早期乳癌」的防復發必須視同急診搶救、積極應對，更針對乳癌當中眾中之重、人數最多、佔比高達七成以上的「早期荷爾蒙陽性」病友倡議，應了解完整的治療藍圖，在 5 至 10 年的標準荷爾蒙治療基礎下，於術後「前三年黃金防護期」主動出擊，透過醫病共享決策（SDM）評估是否加入「細胞週期抑制劑」等加強型輔助治療，雙管齊下對抗隱形的復發危機。 搶救黃金勞動力！早期乳癌防復發視同「急診救人」分秒必爭 台灣乳癌好發年齡約在 45-65 歲之間，相較歐美發病年齡更為年輕。這個廣泛的年齡層包含無數正值職涯巔峰、身兼家庭長照與育兒重任的「黃金勞動力」。這群三明治世代女性在罹癌後，往往承受著龐大的身心與經濟壓力。 台灣乳房醫學會陳芳銘理事長表示：「晚期轉移性乳癌的治療目標是與癌共存；但『早期乳癌』的治療目標是『治癒』，防復發必須像在急診室救人一樣，分秒必爭！若錯失防護的第一時間，將對病友生命造成無可挽回的遺憾。」陳理事長進一步說明，目前台灣乳癌每年死亡人數約 3,000 人，若能防堵早期乳癌復發，響應國家降低 1/3 癌症死亡率的目標，我們「期盼每年能多挽救 1,000 條人命」。這不僅是讓上千個家庭免於破碎，更能穩固台灣極為重要的社會生產力體系，這是一項今天不投資、明天會後悔的健康防線。 破解休眠陷阱防復發，早期荷爾蒙陽性乳癌病友分秒必爭「前三年黃金防護期」 標準的早期荷爾蒙陽性乳癌治療在術後或化放療後，病友需要接受長達 5 至 10 年的標準荷爾蒙藥物治療。這是一場漫長的耐力賽，許多病友常有「熬過 5 年就能抗癌畢業」的迷思，但真實數據顯示，高達 5 成的復發是發生在治療的 5 年之後，形成不容忽視的「長尾復發」風險。 林口長庚紀念醫院乳房醫學中心郭玟伶主任提醒，荷爾蒙陽性乳癌初期發展較慢，但癌細胞具備「休眠機制」，會進入沉睡狀態躲避標準療法，待環境合適時再甦醒。因此，與其日夜擔憂，不如轉守為攻。臨床上，荷爾蒙陽性乳癌術後的前三年，正是介入治療、阻斷休眠癌細胞的關鍵時刻。因此，郭主任強調，病友應主動出擊，把握這段最適合治療的黃金期，透過加強輔助治療為自己建構起專屬的「前三年黃金防護期」，積極降低未來的復發風險。 郭主任也特別點出隱形風險的盲點：「許多人以為『無淋巴結轉移』就是低風險，但解剖學不能代表一切。研究顯示，即便是無淋巴結侵犯的早期荷爾蒙陽性病患，每 5 人仍有 1 人可能面臨復發。我們必須綜合評估多項危險因子，例如腫瘤直徑超過2公分、年紀較輕（小於40歲）、細胞分裂指數Ki-67達20%以上和腫瘤細胞分化第3級等生物學特徵，才能精準找出隱形的復發危機。」 細胞週期抑制劑「加強型輔助治療」，積極降低復發風險 面對復發威脅，目前臨床上已有更新且完整的武器。郭主任說明，在早期荷爾蒙陽性乳癌的加強型輔助治療中，目前共有兩款細胞週期抑制劑（CDK4/6抑制劑）藥物獲得醫學實證支持，能有效與標準荷爾蒙療法協同出擊。 郭主任表示，2026年最新 NCCN 國際臨床指引已將「細胞週期抑制劑」列為最高等級推薦（Category 1 Preferred Regimen），作為早期乳癌的加強輔助治療。目前細胞週期抑制劑這類加強型輔助治療已擴大了防護範圍，過去未被涵蓋的「無淋巴轉移」病友也能受惠。透過醫病共享決策（SDM），實質降低復發風險，幫助病友安心重返職場與正常生活。 國際科學實證做後盾 病友王小姐化被動為主動重拾踏實人生 這項醫療進展，正是幫助病友王小姐在抗癌路上找回安定感、重拾正常生活的關鍵。確診那年，43歲的王小姐正值職場衝刺的階段，因感覺胸部微小抽痛且大小不一而就醫。原本醫師初判可能是水泡，沒想到進一步穿刺後，醫師竟囑咐她「看報告時需請先生陪同」，讓她內心十分忐忑。當她回家告知先生這項消息時，先生甚至哭得比她還早；而為了不讓年邁的父母擔心，她一路隱瞞病情，直到開刀前才敢輕描淡寫地告訴家人，並獨自向公司申請長達一年半的留職停薪，接受抗癌治療。 然而，在歷經半年術前化療後，實際手術發現腫瘤縮小的效果有限。即便後來完成了手術與放射線治療，對於「下一次會不會又無預警復發」的恐懼，仍成為她巨大的心理負擔，讓她日夜難安。 所幸，在主治醫師郭玟伶主任的建議下，王小姐決定化被動為主動，加入了細胞週期抑制劑「加強型輔助治療」的跨國臨床試驗。這項決定，為她帶來了治療路上的三大意義：1.參與嚴格的臨床試驗，讓她了解背後有國際科學數據支持，幫助她建立對治療的信心。2.她了解癌細胞的休眠特性，因此積極把握術後最適合治療的「前三年黃金期」，每天規律服藥。透過加強輔助治療，主動為她撐起了防護傘，有助於降低復發變數，成為她治療上的定心丸。3.王小姐順利完成了臨床試驗療程，讓她不再時刻提心膽吊，能夠安心地重新規劃未來。 如今，7年過去了，王小姐漸漸走出了擔憂復發的陰霾，更以充滿活力的姿態重返職場，找回了自我價值。最讓她欣慰的是，當初那個善意的謊言得以維持，沒有讓年邁的父母承受多餘的擔憂。 王小姐想以自身的經歷鼓勵所有病友：「早期乳癌的治療就像是在急診室搶救未來的人生。不要害怕，相信專業醫療團隊，勇敢跨出這一步，把握前三年的黃金防護期主動出擊，妳也能降低復發風險，為自己建立更完善的防護！」 圖/台灣乳房醫學會陳芳銘理事長呼籲「早期乳癌」的復發必須視同急診搶救、積極應對，更針對乳癌當中眾中之重、人數最多、佔比高達七成以上的「早期荷爾蒙陽性」。(台灣乳房醫學會提供) 圖/林口長庚紀念醫院乳房醫學中心郭玟伶主任點出隱形風險的盲點：「許多人以為『無淋巴結轉移』就是低風險，研究顯示，即便是無淋巴結侵犯的早期荷爾蒙陽性病患，每 5 人仍有 1 人可能面臨復發，必須綜合評估多項危險因子，例如年紀較輕（小於40歲）等才能精準找出。(台灣乳房醫學會提供)

你以為打鼾是「睡得香」嗎？小心這是大腦在缺氧求救！台灣睡眠醫學學會今發表台灣首次睡眠呼吸中止症調查研究結果，數據顯示全台有 49.6% 的民眾會打鼾，且有 14% 的民眾曾在開車或騎車時感到非常想睡或差點睡著，顯見睡眠問題及缺氧造成的睡眠呼吸中止症已成為嚴重的健康與公共安全隱憂。台灣睡眠醫學學會理事長莊立邦表示，透過這項首次進行的調查研究，學會希望能精準掌握台灣人的睡眠健康現況，呼籲大眾正視打鼾背後隱藏的缺氧威脅。 數據揭露認知盲點：高滿意度背後的「嗜睡」警訊與共病危機 台灣睡眠醫學學會秘書長蔡明劭醫師表示，打鼾的人睡覺時呼吸道反覆阻塞、覺醒，重度患者整晚缺氧可達數百次，不僅是健康問題，也影響工作和交通安全。蔡醫師深入剖析數據指出，調查中呈現出「健康認知矛盾」，雖有高達 68.7% 的受訪者對於自己的睡眠品質表示滿意，但卻有超過 36.7% 的民眾反應白天經常感到疲倦、想睡或注意力不集中。蔡醫師強調這種「睡得好」的自我感覺，與「白天嗜睡」的生理反應存在嚴重落差，反應出大眾普遍將「睡著」與「睡好」混為一談，忽視了身體在白天的求救訊號。 蔡醫師進一步指出，這種認知落差正是導致大眾「忽視治療」的關鍵主因。調查顯示，高達 80.3% 的民眾不願意接受進一步的睡眠檢查或治療，即便已有打鼾、白天嗜睡，甚至 14% 的人曾於開車或騎車時，感到非常想睡或差點睡著等情況，多數人仍選擇逃避。除了生理健康的威脅，打鼾更會實質破壞家庭與伴侶關係。調查顯示，12.7% 的打鼾者會讓床伴睡不好，甚至有 9% 因此分房睡。 然而，數據背後亦隱含著嚴峻的「共病危機」，在受訪者被診斷出的慢性病中，以21.3 % 高血壓為最大宗，且數據顯示在 BMI 達肥胖標準者中，高達 41.9% 同時患有高血壓，也有高達44.1 % 的70 歲以上受訪者同時接受高血壓治療，皆顯著偏高。蔡醫師警告，睡眠呼吸中止症往往與高血壓、心血管疾病及肥胖形成可怕的惡性循環，長期缺氧更會加速大腦損傷。睡眠呼吸中止症不只是單純的睡眠問題，而是一個會影響全身健康的隱形未爆彈。 及時診療 守護家庭與公共安全 捐助研究經費以完成此次調查研究的科林集團聽力暨睡眠事業群總經理林尚威指出：「睡眠是健康之本，優質的睡眠更是維持生理機能與大腦健康的基石。建立睡眠數據資料庫，初衷便是希望讓數據成為個人健康管理的科學依據，呼籲大眾提升對睡眠狀況的警覺與重視，不讓隱形的睡眠障礙成為健康的無形殺手。」 基於「台灣睡眠呼吸中止症調查研究」的結果，台灣睡眠醫學學會與科林睡得美共同呼籲，打鼾不只是個人或社交問題，更與高血壓、心血管疾病、腦部健康及交通安全息息相關。民眾若有打鼾、日間嗜睡、夜間頻尿、清晨頭痛等症狀，應及早接受專業評估與檢查。睡眠呼吸中止症是一項可診斷、可治療、且有機會改善長期健康預後的重要疾病。透過及早發現與積極治療，不僅能改善睡眠品質與白天精神，更有助於守護心血管健康、大腦功能及家庭生活品質。 積極治療睡眠呼吸中止症 改變一個家 資深職能治療師大陳老師現身說法睡不好帶來的困擾。身為醫療專業人員的他，長期受頭痛與日間嗜睡所苦，曾發生騎車等紅綠燈時，僅短短3分鐘就完全睡著的驚險狀況。直到年度健檢透過腦部影像赫然發現，腦中白質斑點竟然比同齡者高出 3 倍 以上，經過睡眠檢查，才驚覺自己每小時呼吸中止次數高達 48 次，確診為重度睡眠呼吸中止症。 大陳老師更愧疚地分享，過去因自身嚴重的鼾聲，導致妻子長期必須佩戴耳機聽音樂才能入睡，不僅讓伴侶生活品質大打折扣，更擔心妻子聽力受損。使用正壓呼吸器治療後，大陳老師不僅不再經常頭痛，也給自己和另一半一個健康的睡眠環境。

擁有百年品牌歷史的天然營養補充品品牌美商嘉康利 Shaklee，日前於高雄、台中兩地舉辦《媽媽咪呀！嘉人野餐趣》活動，現場氣氛熱絡，參與者透過互動交流、戶外野餐與趣味活動，共同體驗品牌所倡議的健康生活理念。同時，品牌也於現場展示全新推出的「蛋白多多飲」，以清爽乳酸風味與即開即飲的便利設計，為消費者提供多元營養補充選擇。活動也呼應品牌「Live Age Free 現在就年輕」的核心精神，鼓勵大眾以積極態度享受生活中的每一刻。 嘉康利 Shaklee 長期投入營養領域相關產品研發，並持續推動健康生活理念。品牌發展歷程中，曾推出多項營養補充與居家用品產品，秉持以科學研究與品質管理為基礎的精神，持續提供符合現代消費者需求的產品選擇。 本次活動最受矚目的焦點之一，為嘉康利全新推出的「蛋白多多飲」。有別於一般大眾對蛋白飲品的既定印象，蛋白多多飲主打清爽乳酸風味，口感輕盈順口，適合作為日常飲用選擇。產品採即開即飲設計，方便消費者依照個人需求及生活習慣彈性飲用，滿足現代人重視便利性的生活需求。 在產品配方方面，蛋白多多飲每罐含有20克分離乳清蛋白與2.5克白胺酸，提供蛋白質來源。產品並標示為0糖、0脂肪、0膽固醇及0乳糖，並添加維生素C與鋅等營養成分。其中維生素C為人體所需營養素之一；鋅則有助於維持能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝。品牌表示，希望透過兼顧風味與便利性的產品設計，提供消費者更多元的營養補充選擇。 隨著高雄、台中兩地品牌愛好者熱情參與，嘉康利「嘉人野餐趣」活動在歡樂氣氛中圓滿落幕。透過戶外聚會與交流互動，品牌希望傳遞健康、活力與分享的生活態度，也藉由新品上市，持續拓展與消費者之間的溝通與連結。未來，嘉康利將持續以「Live Age Free 現在就年輕」為理念，透過產品與活動陪伴消費者探索多元生活樣貌。 圖/嘉康利帳篷點綴綠意草地，以行動詮釋「Live Age Free」生活態度。(圖片提供：嘉康利 Shaklee)

癌症治療正快速邁向「無創、精準、個人化」的新時代。臺大醫院長期深耕癌症微創介入與跨科整合治療，積極推動高難度腫瘤治療創新。2026年6月10日，臺大醫院正式與美國聚焦超音波碎化消融技術領導廠商 HistoSonics 簽署合作備忘錄（MOU），並同步舉行「亞太癌症碎化消融訓練中心」揭牌儀式，由臺大醫院院長余忠仁代表簽署，象徵臺灣癌症無創治療正式邁向國際重要里程碑。此次合作不僅代表臺大醫院在癌症碎化消融（Histotripsy）臨床應用、研究發展與國際訓練能量獲得全球肯定，也使臺大醫院成為亞太地區唯一具備多癌別碎化消融臨床試驗經驗與完整訓練體系的醫學中心，未來臺大醫院將肩負亞太醫學教育、技術標準建立、臨床研究整合及跨國合作的多重重要角色。 余忠仁院長表示，Histotripsy（碎化消融）是近年全球癌症治療最受矚目的突破性技術之一。該技術利用高能量聚焦超音波，在腫瘤內形成微氣泡雲，透過氣泡快速生成與崩解所產生的機械力量，使腫瘤組織碎化與液化，而非透過傳統高溫燒灼、冷凍或放射線方式破壞腫瘤，因此被視為癌症治療從「微創」邁向「無創」的重要里程碑。自2025年導入碎化消融技術以來，臺大醫院已迅速建立完整臨床與研究平台，並成功應用於多種高難度癌症與複雜腫瘤位置，包括肝癌、膽道癌、胰臟癌、腎臟癌及肉瘤等，建立涵蓋病人篩選、影像評估、治療規劃、麻醉協作、術中監測至術後追蹤的完整治療流程。相關成果亦多次於國際醫學會議發表，展現臺大醫院於無創腫瘤治療與跨科團隊整合上的領導實力。 新成立的「亞太癌症碎化消融訓練中心」未來將以臺大醫院為核心，推動三大重點任務。第一，建立標準化訓練流程，提供醫師、影像醫學、麻醉與護理團隊完整技術培訓，協助亞太地區醫療團隊安全且有效導入碎化消融技術；第二，持續推動高難度癌症研究，拓展碎化消融於困難腫瘤之臨床應用；第三，整合國際臨床資料與跨國研究合作，建立亞太無創癌症治療研究平台。 臺大醫院癌症微創介入治療中心黃凱文主任表示，碎化刀代表癌症微創治療從「小傷口」走向「無傷口」的重要一步。隨著亞太唯一碎化消融技術訓練中心成立，臺灣將持續提供國內病人先進治療，也將肩負亞太醫學教育、技術標準建立、臨床研究整合與國際合作的責任，讓世界看見臺灣在癌症無創治療上的創新實力。黃主任也提醒，碎化消融雖具高度潛力，仍需由專業醫療團隊依腫瘤位置、大小、器官功能、疾病分期與整體治療計畫進行評估；相關適應症與臨床應用，亦將依主管機關規範、臨床試驗設計與醫療倫理審查辦理。 臺大醫院指出，相較於傳統熱消融治療仍需穿刺腫瘤，碎化消融最大的特色在於不需開刀、不需穿刺、無熱傷害且無輻射暴露，特別對於位於重要血管、膽管、腸胃道周邊或深部器官的困難腫瘤，有機會降低熱擴散、出血及周邊組織損傷等風險。然而，碎化消融並非單純設備操作，而是一套高度仰賴影像判讀、腫瘤解剖理解、麻醉協作與跨團隊整合能力的精密治療平台。臺大醫院未來也將持續從「引進技術」進一步邁向「輸出技術」，不僅提供國內病人先進且低侵入性的癌症治療選擇，也將積極推動亞太醫學教育、國際合作與臨床研究整合，讓世界看見臺灣在癌症無創治療領域的創新實力與醫療能量。

六、七月是各種考試的旺季，而此季節也適逢中國人的傳統三大節慶之一－端午節。粽子除了是傳統節日的應景食物外，家中有考生的家屬也都會包些粽子，希望以「包粽＝包中」的象徵意義，獲得好采頭。 粽子的種類非常多，除了一些傳統作料外，設計了幾種創意粽，加入了一些對於考生有益處的食材包成粽子。在食材選擇上，搭配了中醫裡有益於考生的食物為設計重點，分別從眼睛視力保健、增加記憶力、舒緩壓力好心情，以及減少腸道負擔等四方面來作為創意粽的主題。 明睛養眼粽(眼睛視力保健) 研究指出多吃葉黃素(Lutein)的食物，可以改善視網膜黃斑區的老化，建議每人每天約要攝取6毫克的葉黃素(相當於一大碗生菠菜=1/3碗熟菠菜)。胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、甘藍等，也是不錯的選擇；另外，富含維他命C及含鋅的食物，也都是可以保護視網膜、防止視網膜老化的有益營養素。 葉黃素(Lutein)是類胡蘿蔔素(Carotenoids)的成員，人體無法自行合成，必須由食物中攝取獲得，甘藍、菠菜、芥菜、胡蘿蔔等深綠色蔬菜及南瓜中都含有Lutein。 圖/•南瓜、枸杞和糯米蒸熟 •內餡：栗子、百果、魯肉、紅蘿蔔 記憶養生粽(增加記憶力) 記憶力好壞是一種很主觀的感覺，除了要有優質的睡眠以外，食物中的山藥及紫糯米可增加神經靈活性，包紅豆沙的甜粽，少量的甜食會讓人有滿足的幸福感，可增加記憶力。另外，中醫學上的西洋參、川芎、伏神亦有安定情緒及醒腦之效。 圖/•甜粽 •以西洋參、川芎、伏神熬的汁液蒸煮糯米 •糯米加入山藥、天麻、玉竹、枸杞 好采頭粽(舒緩壓力好心情) 家中有考生，有如不定時的炸彈，過與不及都會引起考生很大的反彈，討個好吉利在「象徵性符號」與「情感性表達」之間是可以有所連結的，因此可以藉由粽子來表達家長對考生的溫暖與正向關懷，就如同一種熟悉的記憶，喚起曾有的親密。 可以選擇家人習慣的包法，再加上一些象徵好彩頭意義的食物，如：紅葱(聰明)、豆干(做官)、膀肉(金榜題名)、五穀糯米(五穀豐收)等。飲食中對於一些象徵好采頭與吉祥話的食物，可以覺得幸運而增加自信心。當然放輕鬆，吃得飽睡得好，也很重要喔！ 圖/•紅葱(聰明) •豆干(做官) •膀肉(金榜題名) •五穀糯米(五穀豐收) 輕食減脂粽(減少腸胃道負擔) 考試最怕腸胃道不適，但如果沒有足夠的熱量，也會影響考試成績的。研究指出早餐是相當重要的，攝取足夠的優質蛋白質和適量的全榖雜糧，能讓一天活力開機，但要避免太油膩的食物，鼓勵選擇低油高纖的飲食方式；另外，奶製品－yogurt(優格)也是不錯的選擇，所以在此設計以蒟蒻粉調配成的甜點配上yogurt，就成了不造成腸道負擔又清涼好吃的甜點粽子。 早餐是相當重要的，攝取足夠的優質蛋白質和適量的全榖雜糧，能讓一天活力開機，但要避免太油膩的食物，鼓勵選擇低油高纖的飲食方式。 圖/•蒟蒻粉 •優格 在此預祝所有的考生，考試順利、金榜題名！

食藥署日前預告「外送員食品衛生安全教育訓練」相關草案，規定新進外送員執業前須完成至少一小時食品衛生安全教育訓練，在職人員每年並須接受相同時數訓練。台北市公共衛生師公會今（六）日表示，食藥署主動正視新興產業風險、率先將外送食安納入體制化治理，展現與時俱進的積極管理思維，公會高度肯定；並期盼在此良好基礎上，透過適當配套讓訓練成效更為扎實，建議制度設計可從「算時數」逐步深化為「驗能力」，並就公版標準化教材、情境式測驗與人臉辨識核銷、分級稽核與第三方抽查等面向提出三項精進建議，亦樂於提供公共衛生專業，與政府協力推動。 公衛師公會理事長翁瑞宏指出，外送平台已成為民眾日常飲食的核心通路，食安風險也從傳統的餐飲製作端，延伸到供應鏈「最後一哩路」的配送交付過程；溫度控制、冷熱熟食分裝、包裝完整與配送時效，都會影響食品衛生品質。他表示，食安管理正由單點式監管走向全鏈條風險治理，食藥署能主動正視此一新興風險並率先納管，方向非常值得肯定；食藥署預估本辦法影響全臺約十萬名外送員，勞動部職業安全衛生署統計則已逾十四萬，「規模相當可觀，正因如此，更值得把這套訓練做得扎實到位。」 公衛師公會理事蔡秉兼說明，草案以一小時訓練為基準、開放平台或認可機構辦理，兼顧覆蓋率與產業彈性，是務實可行的設計。建議，未來若能進一步補強三個環節，將更能確保訓練品質： 平台自辦的品質一致性：宜留意訓練內容是否貼近外送情境，避免逕行沿用一般食品從業人員教材。 零工經濟的特性：產業流動率與兼職比例較高，宜適度強化身分核驗，使線上學習更為落實。 量化監理與外部稽核：可逐步建立跨平台一致的稽核與查核標準，讓政策執行更具公信力。 公會並分享國際經驗，作為制度精進的參考。近年食安治理已將風險視野延伸至配送交付，重心多放在「平台問責」與「可被稽核的客觀紀錄」。美國食品藥物管理局（FDA）與食品保護會議（CFP）已就直接面對消費者與第三方外送發布專門食安指引，加州並以立法明定即食食品運送的溫控要求；英國則採「依角色風險分級」的訓練架構，監理重心落在食品衛生評級（FHRS）的公開揭露與 HACCP 紀錄。公會分析，國際呈現監理對象由「個別從業者」延伸至「平台責任」、要求方式由「完訓即可」走向「留存可稽核紀錄」、並與「風險分級」及「資訊透明」結合等方向。公會樂見台灣此次直接以法規強制完訓，制度密度在國際間已屬前段，期盼在此良好基礎上持續精進，讓良法發揮更大效益。 據此，公會提出三項精進建議，供主管機關參酌： 建立公版標準化教材，並針對外送情境量身訂作課程內容（溫度控制、冷熱熟食分裝、交付時限、包裝完整性辨識），協助平台辦訓更具一致性。 可逐步於平台 App 導入「隨機情境式測驗」與「定期人臉辨識核銷」，確保訓練確由外送員本人完成，並提升其對突發食安風險的辨識與處理能力。 研議分級稽核與第三方抽查機制，並結合消費者線上回報資料，作為動態調整稽核頻率與跨平台管理的參考依據。 理事長翁瑞宏強調，外送食安是平台、外送員與政府共同構成的風險治理共同體。「食藥署跨出的這一步非常關鍵，也展現了主管機關的用心；公會樂於以公共衛生專業全力協力，與政府一起把訓練從『算時數』深化為『驗能力』，共同守護全民的公共健康。」公會表示，後續將持續提供專業意見，與主管機關攜手完善制度。

隨著暑假出國旅遊旺季即將來臨，不少民眾早已規劃好海外自由行準備大玩特玩。然而，自由行雖然行程彈性，但往往也是體力的大考驗！由於自由行行程多以城市移動與景點步行為主，旅客單日步行量普遍較高，一天下來常常「日走萬步」起跳，長時間行走所帶來的下肢疲勞，讓許多網友戲稱出國自由行根本是參加「特戰部隊訓練」。 自由行旅遊步行量大增，機能壓力襪成熱搜神物 出國自由行最崩潰的時刻，莫過於行程才走到第二、三天，雙腿就因為長時間步行而產生無比的沉重與緊繃感。傳統觀念認為運動才需要穿著機能防護裝備，但其實高強度的旅遊步行，更需要肌肉的穩定性。 近期在旅遊社群與網路討論中，有越來越多消費者分享使用「機能型壓力襪」的經驗。許多使用者指出，在長時間搭機或高強度步行行程中，穿著壓力襪有助於減輕腿部腫脹與疲勞感，大幅提升旅行過程中的舒適度與續航力。 拒絕自由行變特戰部隊！「漸進式壓力」給予雙腿黃金支撐 專為旅人設計的台灣美學機能品牌 Freesia，其推出的機能壓力襪近期受到高度討論。產品採用「4階段漸進式減壓」工藝，具有以下特色： 專利減壓設計：獨特「下緊上鬆」的梯度壓力分佈，能溫柔地包覆小腿肌肉。 無縫貼合技術：無縫織法能完美貼合肌膚，觸感舒適且無勒痕。 高強度穩定力：在日走萬步的探索過程中，提供足底與小腿最扎實的支撐力與穩定感，大幅舒緩長時間站立或行走的緊繃。 即使白天經歷了「特戰部隊級」的魔鬼行程，到了晚上依然能保持雙腿步伐的輕盈與舒適。此外，業者表示，針對男性的「束小腿襪」銷量近期也顯著提升。過去大眾多認為這類機能織品是女性的專利，但隨著近年「戶外山系風格」與「高強度體能訓練」在男性圈內蔚為風潮，越來越多男性消費者也開始重視雙腿的結構防護。 暑假出發前，別忘了帶上這件秘密武器 出國行李箱的空間非常珍貴，但只要帶上一雙兼具「美觀、舒緩、支撐力」的 Freesia 機能壓力襪，就能為一整趟旅程買下舒適保障。今年夏季出發前，別忘了在行李箱裡放進這款秘密武器，告別雙腿緊繃，優雅、輕鬆地走過世界上的每一個精彩角落。

過去高居台灣老年失明首因的白內障，隨著醫療技術進步已能透過手術有效根治。然而，另一個更棘手的銀髮族視力隱形殺手—「年齡相關黃斑部病變」已悄然崛起。臺北市立聯合醫院眼科醫師提醒，若白內障術後視力仍未改善，或出現視力無預警惡化，極可能是黃斑部病變作祟，若未及時治療，恐面臨失明危機。 術後依舊「看糊糊」？兩起病例揭示黃斑部危機 68歲的吳老先生平時不菸不酒、無糖尿病史，因長年視力不佳接受白內障手術，術後視野雖變亮，影像卻始終模糊不清。另一位70歲的陳老太太，十多年前就做過白內障手術，近年視力持續退化，某天突然急速惡化後便再也無法恢復。 經眼科詳細檢查發現，兩人皆罹患了「年齡相關黃斑部病變」，陳老太太更因黃斑部出血，導致了嚴重的視力喪失。 WHO與本土數據警示：黃斑部病變已成視障首要主因 根據世界衛生組織（WHO）發布的報告指出，年齡相關黃斑部病變已超越白內障，成為導致視力障礙的最主要因素，占比高達44.4%，高於白內障的33.3%。 本土數據同樣不容忽視。根據台北榮民總醫院與陽明大學的研究顯示： ●  台灣65歲以上銀髮族中，早期黃斑部病變盛行率約為9.2%。 ●  晚期病變盛行率則約為1.9%。 過去因醫界對此疾病了解有限、缺乏特效療法，患者往往只能消極觀察，彷彿被宣判了「逐步走向失明」的命運。但如今，防治觀念與治療技術已有重大突破。 防盲三部曲：黃斑部病變的預防與最新治療趨勢 針對年齡相關黃斑部病變，臨床上主要從以下三大方向積極介入： ●  第一步：初期預防與生活改進。建議日常多攝取富含葉黃素（lutein）與玉米黃素（zeaxanthin）的食物（如深綠色蔬菜、枸杞），並嚴格控制血壓。此外，吸菸已證實是誘發病變的關鍵危險因子，強烈建議及早戒菸。 ●  第二步：早期檢查與營養輔助。透過「螢光血管攝影（FAG）」與「循血綠血管攝影（ICG）」等精密檢查能及早揪出病灶。此階段可搭配維生素A、C、E及鋅、硒等視網膜不可或缺的營養補充品作為輔助治療。 ●  第三步：積極治療（針對滲出型黃斑部病變）。對於最易引發失明的滲出型（濕性）病變，目前主流治療為「眼內注射抗血管新生藥物」，能有效穩定並有機會提升視力。不過，此療法需定期反覆注射，且現行健保給付針數與資格（過輕或過重者可能不符）仍有限制，患者需與醫師充分討論。 臺北市立聯合醫院跨團隊合作  迎戰高齡眼疾新課題 現今眼科醫療團隊已打破傳統單一治療的框架，除了提供精準的早期篩檢與眼內注射外，更導入營養師協助患者進行飲食與生活管理。期待未來隨著醫療技術的持續突破，能為更多重症患者守護珍貴視力，享有尊嚴且高質感的晚年生活。 圖/黃斑部病變的預防（圖片由陽明院區提供）

台中74歲李女士擔任舞蹈老師近30年，3年前開始出現雙膝疼痛不適，就醫後確診為嚴重退化性膝關節炎。雖然人工膝關節置換手術已相當成熟，但她曾見身邊朋友術後恢復不如預期，對手術風險顧慮甚深，起初選擇以玻尿酸注射等保守治療方式控制症狀。然而，李女士膝關節疼痛持續惡化，行走困難，甚至痛到失眠，才決定接受手術治療。臺中榮總骨科部關節重建科曾崇育主任為李女士安排機械手臂輔助人工膝關節置換手術。術後隔天，李女士即能下床行走；術後一個半月恢復日常活動，兩個月後更重返舞台，再度翩翩起舞，重新找回熱愛的舞蹈人生。 臺中榮總骨科部曾崇育主任表示，李女士初次就醫時，X光檢查顯示雙側膝關節均已嚴重退化。經評估後，優先為症狀較嚴重的右膝進行手術，不僅解除疼痛，也讓站姿與身體重心更加穩定，並減少對另一側膝關節的代償負擔。 台灣已於2025年正式邁入超高齡社會，65歲以上人口占比超過20%。隨著人口老化，退化性膝關節炎也成為影響長者行動力與生活品質的重要疾病。退化性膝關節炎常見症狀包括疼痛、僵硬、腫脹、上下樓梯困難、久站久走不適，嚴重時甚至會影響睡眠與日常自理能力。 醫師強調，關節退化並不代表必須完全放棄運動。只要選擇合適的運動方式並注意關節保護，多數長者仍可維持良好的活動能力與生活品質。建議銀髮族可選擇低衝擊運動，例如快走、游泳、騎腳踏車或肌力訓練，強化大腿與核心肌群，減少膝關節負擔；運動前應充分暖身，避免長時間蹲跪、反覆上下樓梯或突然增加運動量。若運動時出現持續疼痛、腫脹、卡住或變形加劇等情形，應及早就醫評估，避免關節持續惡化。 臺中榮總骨科部在李政鴻副院長與陳昆輝部主任帶領下，於2022年引進羅莎機械手臂輔助關節置換系統，近年更成立羅莎機械手臂官方認證培訓中心，推動精準關節置換手術發展。團隊醫師指出，傳統徒手膝關節置換手術仰賴醫師經驗，而切骨角度、人工關節位置、軟組織平衡與下肢力線重建，都會影響術後疼痛、活動度與恢復速度。羅莎機械手臂輔助手術可結合術前規劃、術中導航與即時數據回饋，協助醫師更精準完成骨切與人工關節定位，達到「精準切割、最佳化平衡」的目標。相較於傳統手術，機械手臂並非取代醫師，而是提供即時精確的導航輔助。醫師仍是手術決策與執行的核心。 臺中榮總關節重建團隊研究發現，機械手臂輔助手術可減少術後植入物角度的偏離數值，提升精準度；同時也觀察到病人術後在住院期間疼痛分數較低，顯示其在早期術後恢復與疼痛控制上有潛在優勢。此外，也將羅莎機械手臂人工膝關節置換的研究結果發表於國際期刊《Journal of Clinical Medicine》，為國內首篇探討羅莎機械手臂輔助人工膝關節置換臨床成果的研究。 臺中榮總近4年已成功完成逾1000例機械手臂膝關節置換手術，病人年齡橫跨35歲青壯年至93歲高齡長者，其中約半數為73歲以上病人。這顯示即使是高齡病人，只要經過完整的術前評估、合適的術前規劃、與術後復健，仍有機會改善疼痛、恢復行動力，甚至重新回到原本喜愛的生活與運動。 醫師提醒，膝關節退化不必一味隱忍，也不一定一開始就動手術。早期可透過體重控制、肌力訓練、復健治療、藥物或注射治療改善症狀；但若已出現嚴重關節變形或保守治療效果不佳，就應及早與專業醫師討論更合適之治療策略。目前機械手臂輔助人工膝關節置換屬自費項目，民眾可與醫師充分討論，選擇最適合自己的治療方式。對年長者而言，換好膝蓋不只是止痛，更是重新找回行動力、生活自主與身心健康的重要一步。 圖/臺中榮總骨科部關節重建科主任曾崇育說明，舞蹈老師擔心換膝影響活動，拖延未治療，直到不良於行才手術，優先置換症狀較嚴重的右膝關節。 圖/臺中榮總骨科部關節重建科主任曾崇育以機械手臂輔助，為病人置換人工膝關節。(示意圖，非個案本人) 圖/透過X光檢查，李女士的右膝關節內側嚴重磨損。 圖/李女士的右膝蓋以機械手臂輔助精準置換膝關節。 圖/李女士術後2個月就重返舞蹈教學，恢復良好。