#熱量

過年前後天氣冷，不少人就食慾大開，年假每天都大吃大喝，該怎麼調整飲食維持身材？營養師高敏敏指出，其實冬天只要吃對東西，就能更好瘦、更燃脂，可以靠正確飲食慢慢消耗熱量，如果對於減重還沒頭緒，不妨參考「10日控卡食譜」搭配「營養師瘦瘦湯」，幫助想要減重的民眾整個冬天都苗條健康。

每天飯後吃堅果，補充熱量、不飽和脂肪酸，能有益健康，讓疾病遠離。但堅果一天可以吃多少？不同種類及營養的堅果又該如何挑選、搭配？《優活健康網》特選此篇，分享堅果對人體的益處，有抗氧化、降低心血管疾病風險，選擇堅果時也能掌握一些小訣竅，例如選擇原味最好、吃膩了也能作為食材入菜搭配。

曾試過減肥的你，應該對「吃下的熱量少於燃燒的熱量就能減肥」一說不陌生；但另一派觀點認為，選擇食物的類型遠比計算多少卡路里重要。熱量攝取和消耗對減肥到底有多重要呢？只要做到控制熱量就能成功減肥嗎？《優活健康網》特摘這篇文章來解開你的疑惑，原來除了熱量，把食物吃下肚時還有很多因素該考慮。

在春節假期中，親朋好友相聚圍爐吃年菜為國人重要習俗之一，然而，在年節歡樂的氛圍烘托下，常會不自覺的飲食過量，除了攝取了超標的熱量外，也提高罹患肥胖等相關疾病的風險。《優活健康網》特摘此篇，負責採買年菜的你到底該如何健康挑選，只要掌握6秘訣就能讓一家人吃得安心又開心。

天氣一變冷，不少人就會想喝熱飲祛寒，不過，喝對成分也很關鍵；選熱豆漿、牛奶、花草茶和薑茶確實可有效暖身，但喝咖啡、茶類、可可反而容易手腳冰冷，喝酒更要小心失溫風險！《優活健康網》特選此篇，專家指出，除了教民眾喝對暖身飲品，也要記得保持運動習慣，讓身體暖呼呼。

市售蒟蒻等零食常標榜「0卡」或「低卡」真的健康嗎？這些標示是否真的代表不含熱量、脂肪和糖？《優活健康網》特摘此篇，根據食藥署指出，食品熱量、脂肪或含糖量只要低於某數值，就可被標示為低脂、低卡或0卡，但仍可能含有少量熱量，並非完全無熱量，建議民眾購買前先了解熱量的計算方式，有助於更準確地判斷產品標示。

想吃甜又怕胖 改吃代糖可以嗎？現代人生活忙碌、工作壓力大，來點甜食是許多人抒壓的方式，但吃進太多的糖，又擔心加速老化、熱量過高造成肥胖，甚至高血脂、高血壓、糖尿病等。有些人會選擇吃代糖來取代精緻糖，但這樣對身體健康是否真的沒問題，以下醫師及營養師共同解答。

你今天喝飲料了嗎？天氣熱吃完飯就想來杯冰冰涼涼的手搖飲，也因此台灣飲料店門口總是大排長龍。不過《優活健康網》特選此篇，營養師提醒，一杯珍奶所含的熱量如同一份大份便當，喝下肚恐怕不只熱量爆表，精製糖的攝取量也過高，就算點無糖還要小心「配料陷阱」，並教你5招無痛戒掉手搖飲。