農曆年將近，過年是開心又歡樂的親朋好友團聚好時節，但如果搭配增加快樂的食物，更可以使得年節的歡樂氣氛加成，讓今年的過年更增添溫馨的氛圍。很多人都會問營養師，吃東西真的會影響情緒嗎？「真的會！而且影響其實比我們想像中還要大。」建議過年吃6類點心，不只能讓心情變好，也能兼顧健康。
#熱量
美國近日正式公布最新《2025～2030美國人飲食指南》，不僅視覺上捨棄過去熟悉的「正三角形」，改以醒目的「倒金字塔」呈現，內容更是一次大翻盤，顛覆長年以來的飲食觀念，此消息一出也引發熱議。《優活健康網》特摘此篇由兒童內分泌科專科醫師陳奕成解析「新VS舊版食物金字塔」的差別。
在現代快節奏的生活中，許多家長為了方便而選擇包裝食品餵養孩子，但最新研究結果可能會讓所有父母重新思考這個選擇。《優活健康網》特摘此篇分享，根據倫敦大學學院（UCL）發表在《歐洲營養學期刊》的重要研究顯示，英國幼兒從超加工食品中獲得的熱量比例驚人地高，這不僅影響當前健康，更可能決定孩子一生的飲食模式。
你喝飲料一定要加料嗎？台灣人愛喝手搖飲，還喜歡加料喜歡有咀嚼感，但小心飲料中的配料隱藏高熱量使人變胖！營養師指出，咀嚼系手搖飲其中包含珍珠、粉粿和茶凍等配料，都是以澱粉為主的食材，1杯熱量至少200大卡，等同一1碗飯，如何正確選擇配料及飲品搭配很重要。
隨著氣溫逐漸下降，薑母鴨、麻辣鍋等各式火鍋成為民眾冬季最受歡迎的進補選擇，口味多元的湯底更是深受喜愛。但鍋物往往暗藏「高油、高鈉、高熱量」等健康風險，營養師提醒，只要掌握「聰明吃鍋4大秘訣」，也能在寒冷冬天中安心享受鍋物美味，達到暖胃又不傷身的效果。
15歲的林姓少女平時愛吃巧克力與各式甜食，常不按時用餐、長時間空腹，長期飽受偏頭痛困擾，發作時就像有電鑽在腦中鑽，伴隨噁心、畏光與怕吵，痛到完全無法思考，爸媽以為它只是課業壓力大。就醫後確診為青少年偏頭痛，以急性期止痛藥與預防性藥物雙軌治療，透過多重整合照護，患者終於重返校園，正常學習及參與社團互動。
中秋連假過後，因烤肉、月餅等高熱量食物攝取增加，許多人感到身體負擔加重，假期結束後常想透過「輕斷食」調整，其中最受討論的就是168斷食法和1410斷食法。醫師指出，輕斷食可幫助恢復代謝平衡，而1410因時間安排較寬鬆，相對容易執行，也較適合一般人長期維持。
時序入秋，正是吃蟹好時節，餐桌上少不了鮮美的螃蟹，許多人卻顧慮熱量及膽固醇而不敢放心吃。螃蟹膽固醇高嗎？熱量高嗎？美味的蟹黃、蟹膏又是什麼，螃蟹公母該怎麼分？《優活健康網》特選此篇，好食課營養師破解啖蟹迷思，帶你聰明品蟹，吃得安心又開心。
