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夏天冷飲甜食吃過頭 尿酸、痛風跟著找上門!中醫:問題不只海鮮,更是「濕熱與代謝失衡」

夏天冷飲甜食吃過頭 尿酸、痛風跟著找上門!中醫:問題不只海鮮,更是「濕熱與代謝失衡」#痛風

每到夏天,冰涼飲料、手搖杯、冰品甜點成了許多人消暑的慰藉,但不少民眾卻發現,最近腳趾突然腫痛、關節卡卡,甚至半夜痛到睡不著,以為只是海鮮吃太多,檢查後才發現尿酸早已悄悄飆高。 頤鳴堂中醫診所宋宛蓁中醫師表示,許多人提到高尿酸、痛風,第一個想到的是蝦蟹、內臟、啤酒,但近年來臨床發現,真正容易被忽略的,其實是「糖分攝取過量」,尤其夏天大量飲用含糖冷飲、果汁、冰沙,再加上熬夜、久坐與外食,往往讓身體代謝失衡,尿酸問題更加惡化。 宋宛蓁醫師指出,中醫認為高尿酸與痛風,並不只是單純「吃太補」,更常與「濕、熱、痰、瘀」累積有關。尤其台灣夏季天氣悶熱潮濕,人體本來就容易濕氣重,如果再長期攝取甜食、冰品與油炸食物,脾胃運化功能下降,體內濕氣無法代謝,就容易形成「濕熱體質」。 當濕熱堆積在關節與經絡,便可能出現關節紅腫熱痛、下肢沉重、疲倦、口乾、尿黃等症狀,這也是許多痛風患者在夏天容易反覆發作的重要原因。 「很多人以為夏天喝果汁很健康,但其實過量果糖反而可能刺激尿酸生成。」現代人最常見的問題不是單純普林攝取,而是含糖飲料喝太多。尤其手搖飲、汽水、甜咖啡、冰沙等,不但容易造成血糖波動,也會增加肝臟代謝負擔,進一步影響脂肪代謝與尿酸排除。 宋宛蓁中醫臨床也常看到,尿酸偏高的患者,同時伴隨腹部肥胖、脂肪肝、疲倦、容易飯後昏沉、睡眠品質差等問題。這代表身體不只是尿酸異常,而是整體代謝機能開始失衡。 從中醫角度來看,這類患者多半與「脾虛濕盛」有關。脾胃功能一旦下降,水濕代謝變差,身體便容易累積痰濕與發炎反應,久而久之形成惡性循環。 此外,許多人夏天貪圖一時清涼,大量喝冰水、吃冰品,反而會讓脾胃陽氣受損。中醫認為「脾喜燥惡濕」,過度寒涼容易使腸胃循環變差,代謝能力下降,水分與濕氣滯留體內,更容易讓尿酸堆積。 宋宛蓁醫師提醒,若已經有尿酸偏高問題,除了少吃高普林食物,更重要的是「減糖」與「改善生活型態」。尤其以下幾個習慣更要注意: 第一,減少含糖飲料攝取。很多人一天兩三杯手搖飲,糖分早已超標。即使標榜天然果汁,果糖含量仍可能很高。 第二,避免長期熬夜與久坐。睡眠不足容易影響內分泌與代謝,久坐則會讓循環變差,增加濕氣堆積。 第三,避免暴飲暴食與重口味飲食。過多油炸、燒烤與宵夜,容易加重體內濕熱與發炎反應。 第四,多喝水與適度流汗。夏天若長時間待冷氣房、水分攝取不足,也會讓尿酸濃度上升。 在中醫調理上,除了依照個人體質進行辨證治療外,也會搭配清熱利濕、健脾化濕與促進代謝的方式調理,協助改善反覆發作的問題。不過宋宛蓁醫師也提醒,若尿酸長期過高,除了痛風外,也可能增加腎臟與心血管負擔,因此不能只看關節有沒有痛,更應定期追蹤血糖、血脂、肝功能與腎功能。 宋宛蓁醫師呼籲,夏天不是不能吃冰、不能喝飲料,而是要懂得節制。很多人以為自己只是「消暑」,其實身體早已默默進入高發炎、高代謝壓力狀態。與其等到半夜痛風發作,不如從每天少一杯含糖飲料開始,讓身體慢慢恢復平衡。

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痛風引起的併發症包括心臟病、糖尿病、高血壓、高血脂等疾病,更會帶來腎臟疾病、洗腎的風險,而飲食控制是很重要的一環。北京協和醫院腸外腸內營養科副主任醫師陳偉於《痛風,你吃對了嗎?》一書中,分享痛風飲食搭配原則,包括74種常見食材以及148道食譜,幫助讀者吃得健康與營養。以下為原書摘文:

痛風可以吃海鮮、菇類嗎?營養師解析「痛風飲食地雷」1飲料千萬別喝

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風一吹就會痛,甚至痛到不能走路,痛風是發作起來會讓人受不了的問題。很多人會以為是吃了太多普林(purine)造成,像是魚肉、菇類和豆類,所以患有痛風的人通常都不太敢吃這樣的食物。不過,是真的不能吃豆類嗎?真的是這些菇類、豆類造成的嗎?還是有其他原因呢?《優活健康網》特選此篇,解謎痛風原因。

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55歲吳先生因右腳大拇指關節疼痛腫脹而就醫,他表示關節疼痛已經反覆發生多次,好發部位為膝蓋、腳大拇指、腳背等,而且每次發作都會到診所打針、吃藥。後續,經醫師檢查發現,他的尿酸數值高達9.1毫克/分公升,透過病史和檢查結果,確認右腳大拇指關節疼痛腫脹是由「痛風性關節炎」引起,後續給予藥物治療加上調整生活習慣,痛風發作的頻率也大幅減少。

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1名67歲男子,長期因左腳踝疼痛而困擾,每走一步就疼痛,嚴重影響日常步行與生活品質。經奇美醫院骨科部主治醫師羅勝彬於門診詳細檢查後,確診為左腳踝退化性關節炎,並伴隨骨刺形成,經進行全人工踝關節置換手術,改善疼痛並恢復關節功能。術後半年,病人恢復良好,不僅行走能力顯著提升,原本疼痛也明顯緩解,順利重返日常生活。

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60歲江姓婦人反覆痛風發作,且有高血壓但控制不佳,為治療痛風長期接受肌肉或靜脈止痛藥,最近半年檢驗報告顯示腎功能持續異常,並有中度白蛋白尿,就醫診斷為第3級後期慢性腎臟病,評估5年洗腎風險為9%,經積極腎臟保護藥物治療與照護1年後,腎絲球過濾率維持穩定,但5年洗腎風險評估降為2.02%。

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痛風是一種急性的關節炎,症狀包括關節紅腫、發熱疼痛等,然而痛風與體內濕氣重還是有一定關係的,因為它是一種代謝類疾病,也是一種肥胖併發症。醫學博士王柳青、中國中醫科學院副主任醫師翟煦於《體內排濕》一書中,分享「濕氣一族」症狀與檢測,提供民眾簡單的保養祕訣。以下為原書摘文:

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