蛋白質是人體每天必須攝取的重要營養之一，說到補充蛋白質，通常就會想到蛋。營養師余朱青表示，蛋的營養成分很高，有人體必需的胺基酸，是優良的蛋白質來源。她更提供常見「7種蛋類」所含的營養成分：熱量、蛋白質、膽固醇及鈉含量等營養素比較。
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轉眼間又來到一年的尾聲！隨著聖誕節、尾牙、新年等各種節慶派對聚餐，你是否遇過「喝酒易醉」或「隔天宿醉很痛苦」的情況呢？營養師李婉萍就來揭密，年末尾牙聚餐該如何喝酒才不容易醉？若真的不小心喝太多酒，更加碼教你5招緩解宿醉的方法。
過年過節放假大吃大喝，體內累積許多毒素，快吃柑橘類水果幫助解毒、排便順暢！營養師高敏敏提醒，冬天正是柑橘的季節，這時候的柑橘超好吃，但吃柑橘時，橘子上白色的絲千萬別剝個精光，和果肉一起吃下肚，不但能抗便秘還能防感冒！
週末跨年預備備！根據中央氣象局報導，今年跨年將迎來濕冷的天氣，冷冷的天氣當然不能錯過火鍋與熱湯，但喝火鍋湯、吃紅肉擔心熱量太高嗎？營養師建議可以自煮「牛肉綜合蔬菜湯」，不僅能抗氧化降低發炎，還能預防心血管疾病，三高族群也適合食用，年底也能健康度過。
最近天氣冷翻天，這時來碗熱呼呼紅豆湯，相當滿足。不過要怎麼煮出鬆軟綿密的紅豆湯，常會聽到媽媽等長輩傳授紅豆湯要美味，重要步驟就是糖要最後加！可是為什麼不能先加糖呢？有民眾不小心在一開始先放了糖，結果紅豆還是「硬梆梆」煮不爛，對此營養師來解答。
2022聖誕節就要到了，你準備好大吃一波了嗎？想到聖誕節就想到烤雞、披薩與牛排，但你知道這些聖誕美食，所含的熱量有多少嗎？營養師分享聖誕大餐的健康吃法，進食要先吃菜再吃肉，烹調方式要以清蒸、水煮為主，另外也加碼聖誕美食的熱量圖鑑，讓你避開發胖地雷，開心過聖誕！
將迎來今年的最後一個節氣「冬至」，說到冬至一定不能錯過吃湯圓的習俗，你知道湯圓的熱量有多少嗎？怎麼吃才不會「爆卡」？營養師分享甜鹹湯圓的健康吃法，再加碼市售20款湯圓的熱量圖鑑，讓你吃湯圓也能吃得安心不怕胖。
健身族看這邊！你知道運動促進身體代謝的效果，其實冬天大於夏天嗎？想瘦身減脂，不僅要把握冬天黃金期，也可透過食物中攝取「共軛亞麻油酸」（CLA）提升基礎代謝率。不過CLA是什麼？挑選CLA保健食品有哪些關鍵？以下營養師將一一解答，並提供3招提高基礎代謝率的方法，讓你健身事半功倍。
