下週將迎來春節連假,每到這個時期大家都會開始忙碌,因為又到了要辦年貨、備年菜的時候,但是市面上的年貨百百種,要怎麼挑選才好呢?營養師分享年貨採買的技巧,只要把握眼觀、辨味、適量、均衡4步驟就能安心挑選;另外也呼籲民眾,過年仍要保持均衡飲食、生活規律,才能過個健康年。
下週將迎來春節連假,每到這個時期大家都會開始忙碌,因為又到了要辦年貨、備年菜的時候,但是市面上的年貨百百種,要怎麼挑選才好呢?營養師分享年貨採買的技巧,只要把握眼觀、辨味、適量、均衡4步驟就能安心挑選;另外也呼籲民眾,過年仍要保持均衡飲食、生活規律,才能過個健康年。
疫情漸趨降溫,多數民眾過去因疫情關係出外活動減少,宅在家中難免體重增加。農曆春節將至,您是否開始煩惱過年期間美食佳餚,體重更會有增無減呢?市售年菜不外乎肉多菜少且高油烹調,如:佛跳牆、滷肉、炸魚、蔥油雞及東坡肉等,再加上年節高糖點心、零食的恐攝取過量。
冬天好冷不想起床,一定要開暖氣,先讓溫度提升再下床。營養師馬鳳吟指出,冬天本就是心血管好發季節,尤其早上5~9點,是心血管事件的高峰期。除了低溫要注意保暖外,她也建議,想要維持血管暢通,可多吃3大「通血路」食物。
太甜的水果你就不敢吃嗎?台灣是水果王國,如果只是因為想要減肥,聽到水果太甜,擔心熱量高卻不敢吃,那就太可惜了!營養師高敏敏揭曉迷思,其實吃起來越甜的水果,熱量不一定越高,那到底為什麼有些水果吃起來比較甜?什麼是造成水果熱量的關鍵呢?低GI水果又該怎麼吃?親自解答一次告訴你!
現代人因工作繁忙,中午吃飯都會隨便吃,或是吃飯吃太快,小心吃太快容易變胖!根據研究指出,快食者相比慢食者來說,罹患「中廣型肥胖」與「代謝症候群」的風險都會大增,因此平常吃飯要注意用餐速度。對此,營養師也分享慢慢飲食的建議,幫助民眾建立起慢食習慣。
你喜歡吃拉麵嗎!日式拉麵店的選擇多元,不論是濃郁的豚骨拉麵、香氣逼人的雞白湯拉麵都有,還有經典的配菜煎餃、豬排等,但其實這些餐點熱量都超高!營養師分享「日式拉麵熱量搭配表」,影響拉麵熱量高低都在於「湯底」,只要搭配得宜,就能健康吃拉麵不發胖!
每年農曆的12月16日,也就是今年的1月7日,是公司團聚吃尾牙的日子。傳統習俗上,人們在這一天會吃刈包,因為刈包象徵多種含意,像是「帶福」、「帶財」外,生意人時常在商場上需要應對進退,有時會講些「善意的謊言」,在尾牙吃刈包,也象徵性地把過去一年說的謊包起來吃掉的意思。
你喜歡吃香菜嗎?冬天是香菜生長最好也最快的季節,因為香菜有特殊的香氣,加上冬天病蟲害少,不需噴灑農藥,因此冬天的香菜特別好吃。營養師分享香菜「5大益處」,冬天進補時若看到餐桌上有香菜,千萬別挑掉,因為香菜擁有食療保健的作用,但建議日常食用,仍以適當攝取為主。