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Joeman聯名美食爭議》生蛋煮成熟蛋,蛋白質會流失?營養師駁2字

Joeman聯名美食爭議》生蛋煮成熟蛋,蛋白質會流失?營養師駁2字#營養師

近期知名網紅Joeman(九妹)與超商合作多款聯名美食,包括歐姆蛋包飯、海鮮丼飯糰等商品都引發許多爭議,造成網友紛紛討論。其中有人質疑蛋包飯的蛋白質不達標,沒放到宣稱的4顆蛋。Joeman也拍影片說明,廠商回應有放入4顆蛋的「蛋液」,且生蛋煮熟時部分蛋白質會流失。對此,營養師說明,其實生蛋煮成熟蛋後,蛋白質並不會流失。

吃雞蛋、花生都會讓鼻子癢癢?營養師親授飲食「5方法」拒當過敏族

吃雞蛋、花生都會讓鼻子癢癢?營養師親授飲食「5方法」拒當過敏族#營養師

「過敏」顧名思義,就是人體對溫差改變,產生過度敏感的反應,常出現打噴嚏、流鼻水等症狀。雖然一年四季都會有人出現過敏反應,但是春天更容易發生,因為春天天氣變化大,也常常讓過敏族群哀嚎連連。對此,營養師建議只要做好飲食控制、改變生活型態就能少過敏發作的頻率。

勃起不夠挺、變胖又愛打瞌睡⋯中年男「10症狀」竟因睪固酮太少

勃起不夠挺、變胖又愛打瞌睡⋯中年男「10症狀」竟因睪固酮太少#營養師

男性也有更年期!怎麼檢測?有哪些疾病影響?該如何保健?45歲張先生平時是科技業員工,但近幾個月明顯感受到體力下降、常精神不濟,工作易疲累且效率下降、常為小事動怒。房事表現也明顯變差,性趣缺缺,且身材逐漸走樣變胖。老婆發現後陪同他到醫院就診,醫師診斷為「睪固酮低下症後群」,也就是俗稱的「男性更年期」。

全台蛋荒不用怕!營養師揭「這些食物」都能替代:建議豆製品優先

全台蛋荒不用怕!營養師揭「這些食物」都能替代:建議豆製品優先#營養師

蛋荒又來了!近期因受禽流感、天冷影響,還有產地缺少下蛋母雞等因素,以致全台又再陷入雞蛋荒,不少民眾與店家一片哀嚎。對此,營養師表示,隨著最近雞蛋的價格變貴,也不一定堅持非吃蛋不可,因為不只吃蛋才能補充蛋白質,除了雞蛋以外,還是有很多食物富含蛋白質,民眾也可嘗試食用植物性蛋白,來讓身體更健康。

98歲嬤感染新冠稱「10年未看病」!營養師揭「長壽秘方」多吃5蔬果

98歲嬤感染新冠稱「10年未看病」!營養師揭「長壽秘方」多吃5蔬果#營養師

98歲徐姓阿嬤先前感染新冠肺炎(covid-19),住院沒大礙後出院,阿嬤表示已經10多年未看病,被問到健康及長壽的秘訣,他表示老一輩的人常說「著愛減呷肉,加呷菜」,照著做就對了。對此,營養師說明,現今國人每日蔬果攝取不足,至於蔬果要怎麼吃,建議可食用5色蔬果,顏色越多越健康。

乳清蛋白分3種!哪類人要小心喝?營養師教你「這樣選」2時機喝最好

乳清蛋白分3種!哪類人要小心喝?營養師教你「這樣選」2時機喝最好#營養師

許多人在運動後會喝「乳清蛋白」來補充身體流失的蛋白質,但要小心不是人人都適合!營養師陳筠涵表示:「選擇乳清蛋白的種類,與喝的時機很重要。」他提醒,若是有慢性腎臟病的患者,飲用前應先詢問醫療團隊比較安全。先了解自身狀況與運動強度,再選擇合適的乳清蛋白並要喝對時間,才能真正吸收到乳清蛋白的營養價值。

感染諾羅病毒嘔吐,吃不下怎麼辦?營養師揭「1水果」磨成泥能舒緩

感染諾羅病毒嘔吐,吃不下怎麼辦?營養師揭「1水果」磨成泥能舒緩#營養師

諾羅病毒(Norovirus)屬於病毒性腸胃炎,於每年11月到隔年3月特別流行,而最常見症狀為噁心嘔吐感,常使病人吃不下。營養師表示,嬰幼兒、長者、免疫功能不佳等族群,若感染諾羅病毒上吐下瀉,又沒即時補充水分與攝取營養的食物,很容易產生「脫水」的症狀,因此一定要多加注意飲食。

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