特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

健檢異常才發現?7成國人不知自己罹患三高!醫警告快做好「這6點」

健檢異常才發現?7成國人不知自己罹患三高!醫警告快做好「這6點」

「三高」已成為國人常見的健康問題,調查指出,仍有4~7成民眾不知道自己的血壓、血糖或血脂數值已出現異常,因而錯失及時治療的黃金時機。醫師提醒,三高防治不應等到確診後才開始,而應從日常生活著手,才能降低相關疾病的風險。為此,醫師整理出以下6大「三高健康管理指引」提供民眾參考。

《奧德賽》不是英雄返鄉故事?心理師解析旅程目的:回家是「重新回到自己」

《奧德賽》不是英雄返鄉故事?心理師解析旅程目的:回家是「重新回到自己」

電影《奧德賽》(The Odyssey)以《荷馬史詩》的《奧德賽》為主,並融入《伊利亞特》的木馬屠城等情節,將戰爭創傷與贖罪作為奧德修斯返鄉旅程的起點。《優活健康網》特摘心途心理諮商所心理師游欣穎所撰此文,從心理創傷的角度來看奧德修斯的旅程,最深刻的地方,不在於奧德修斯最後回到了伊薩卡,而在於他是否能夠重新成為那個「值得回家的人」。

久站久坐「蛋疼」竟致不孕!醫曝10種不可輕忽的「下體疼痛」

久站久坐「蛋疼」竟致不孕!醫曝10種不可輕忽的「下體疼痛」

41歲陳姓男患者,因工作關係需要久站,這兩年多來,在左下腹與左側陰囊睪丸處時常有不舒服與腫脹悶痛的感覺,尤其久坐、久站或提重物,甚至在性行為之後,更出現明顯的不適感。陳先生都自行搜尋資料認為是尿道或睪丸發炎,所以購買止痛消炎藥來吃。

過年零食魷魚絲、牛肉乾⋯多吃恐傷心腎!營養師授5技巧嘴饞不發胖

過年零食魷魚絲、牛肉乾⋯多吃恐傷心腎!營養師授5技巧嘴饞不發胖

今年農曆春節來得特別早,假期又長達10天,零嘴年貨千萬不能「臨時」亂買,一定要慎選,以免越吃越涮嘴,卻在不覺不知中踩到健康紅線;營養師提醒,許多點心零食暗藏高油、高糖、高鹽的危機,要減少精緻糖或鹽分的攝取,建議「5點」零食吃法,才不會瘦了荷包卻胖了腰圍,真的不划算。

年前焦躁不安⋯你也有「過年症候群」嗎?醫教「1動作」緩解壓力

年前焦躁不安⋯你也有「過年症候群」嗎?醫教「1動作」緩解壓力

過不久就是春節連假了!很多人喜歡農曆過年的長假與歡樂氣氛,但年前的採購、打掃、親戚間的人際交往等大小事件,卻也產生所謂的「過年症候群」,容易讓人為此感到焦躁不安。很多人在面對壓力的時候,也許會透過「深呼吸」來減緩焦慮感受,而調整呼吸真的會影響大腦運作、平穩情緒嗎?

別讓錯誤姿勢傷害身體!瑜珈教練剖析「瑜珈3動作」步驟、NG一次看

別讓錯誤姿勢傷害身體!瑜珈教練剖析「瑜珈3動作」步驟、NG一次看

近年來瑜珈已經變成一種新的運動趨勢,透過瑜珈可以達到提升肌力、緊實身材、消除不適、提升活力、端正姿勢等優點。日本瑜伽解剖學最高權威中村尚人於《瑜伽運動學解剖書》一書中,分享最新的運動解剖學觀點,引導讀者了解「有效瑜伽」關鍵重點,讓瑜伽的好處,不僅能發揮至最極限,也更安全。以下為原書摘文:

我可能罹患胃癌嗎?台大醫院用AI幫你看「胃相」9秒揪罹癌風險

我可能罹患胃癌嗎?台大醫院用AI幫你看「胃相」9秒揪罹癌風險

想知道自己罹患胃癌機率有多少?用AI看「胃相」就知道!台大醫院今日發表最新醫療成果,利用最新電子化篩檢方式,大幅縮短傳統胃相判讀時間,過往得耗時處理,現在僅需9秒就能察覺癌前病變跡象,找出幽門螺旋桿菌感染或胃癌風險,使醫療團隊能更早介入除菌治療,達到防治甚至是根治胃癌的目標。

糖尿病友可以運動嗎?如何避免低血糖?醫揭「1類人」嚴重恐脫水

糖尿病友可以運動嗎?如何避免低血糖?醫揭「1類人」嚴重恐脫水

運動對糖尿病患者帶來許多好處,像是幫助身體有效利用胰島素,使血糖降低,又可減少體脂肪,降低血壓、強化心肺功能等,因此規律運動是控制糖尿病的重要因素之一。反之,若運動方式不正確,可能引起運動傷害,更嚴重甚至可能危害到生命安全。對此,復健科醫師建議,糖尿病友應養成運動前後量測血糖的習慣,並熟知低血糖的相關症狀,若出現症狀也要盡速就醫。

吃堅果、巧克力會造成尿路結石?泌尿科醫師教「5撇步」有效預防

吃堅果、巧克力會造成尿路結石?泌尿科醫師教「5撇步」有效預防

「尿路結石」是泌尿科常見疾病,其中腎結石跟輸尿管結石宛若「不定時炸彈」,平常沒事不會感到疼痛,一旦發作就會痛到要人命!泌尿科醫師表示,尿路結石的成因是尿裡的水分含量太少,廢棄物濃度太高,長期下來便可能形成結石,但民眾只要透過正確的飲食、飲水,就能預防尿路結石。

想加強核心肌群,但又不想去健身房?簡易「4動作」免器材在家也能做

想加強核心肌群,但又不想去健身房?簡易「4動作」免器材在家也能做

說到核心肌群,應該有不少人會想到「腹肌」,但其實這是一個錯誤的概念!核心肌群包括骨盆底肌肉、腹肌、脊轉肌、橫膈膜等等,如果核心肌肉無力,就如同根部不穩,當進行過量的活動時,就很容易造成脊椎受傷或是運動傷害;因此要鍛鍊核心前,必須注意運動環境、是否熱身、姿勢是否正確等因素,以免錯誤鍛鍊還傷身體。

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