特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

健檢異常才發現?7成國人不知自己罹患三高!醫警告快做好「這6點」

健檢異常才發現?7成國人不知自己罹患三高!醫警告快做好「這6點」

「三高」已成為國人常見的健康問題,調查指出,仍有4~7成民眾不知道自己的血壓、血糖或血脂數值已出現異常,因而錯失及時治療的黃金時機。醫師提醒,三高防治不應等到確診後才開始,而應從日常生活著手,才能降低相關疾病的風險。為此,醫師整理出以下6大「三高健康管理指引」提供民眾參考。

《奧德賽》不是英雄返鄉故事?心理師解析旅程目的:回家是「重新回到自己」

《奧德賽》不是英雄返鄉故事?心理師解析旅程目的:回家是「重新回到自己」

電影《奧德賽》(The Odyssey)以《荷馬史詩》的《奧德賽》為主,並融入《伊利亞特》的木馬屠城等情節,將戰爭創傷與贖罪作為奧德修斯返鄉旅程的起點。《優活健康網》特摘心途心理諮商所心理師游欣穎所撰此文,從心理創傷的角度來看奧德修斯的旅程,最深刻的地方,不在於奧德修斯最後回到了伊薩卡,而在於他是否能夠重新成為那個「值得回家的人」。

RSV是什麼?小兒科醫警告「2症狀」與感冒不同:好發2歲以下幼兒

RSV是什麼?小兒科醫警告「2症狀」與感冒不同:好發2歲以下幼兒

家裡有嬰幼兒的家長要注意了!近日「呼吸道融合病毒」(RSV)正席捲台灣,典型症狀包括咳嗽、流鼻涕、發燒,但若出現痰多及喘鳴,一定要馬上就醫;小兒科醫師表示,面對接下來的過年假期,盡量不要將家中孩童帶到人多的地方,家長也要注意多戴口罩,回家後要馬上清潔雙手,避免將病毒帶入家門。

減肥吃「原型食物」卻瘦不下來?醫揭4地雷:豆漿燕麥奶千萬別當水喝

減肥吃「原型食物」卻瘦不下來?醫揭4地雷:豆漿燕麥奶千萬別當水喝

想減肥,飲食最重要!但除了避免吃加工食品、精緻食物之外,並不代表原型食物就可以肆無忌憚地吃。不少有在減肥瘦身的民眾疑惑,「我幾乎都吃原型食物, 蛋白質也吃很夠,還都有運動,為什麼體重都沒有下降?」減重專科醫師就提醒,若沒有注意吃進的份量,一樣瘦不下來。

春節「大掃除」用對工具省負擔!醫警告「避開5地雷」預防勞動傷害

春節「大掃除」用對工具省負擔!醫警告「避開5地雷」預防勞動傷害

農曆節即將到來,你已經開始居家大掃除了嗎?不過復健科醫師提醒,為了除舊佈新迎接春節,家家戶戶都忙著年度大掃除或年節吃食準備,但要小心過節前的大量家務容易過勞,不良姿勢引發肌腱發炎、關節受損、神經壓迫。更建議特定族群在打掃、搬運東西時,可善用工具及技巧。

春節是失智者走失高峰!專家親授家屬「失智症」照護、預防一次看

春節是失智者走失高峰!專家親授家屬「失智症」照護、預防一次看

過年就快到了,親友度過相聚時光之餘,若家裡有失智症患者,也要注意加強照護。台灣失智症協會表示,過年期間失智者遇到天氣嚴寒、生活模式改變、環境刺激增加等等挑戰,導致患者變得容易混亂與易怒,也可能增加走失的風險。對此,建議家屬預先安排活動與照顧人手,並做好準備,只要掌握和失智者相處的技巧,就可以平安團聚過好年。

產後食譜》懷孕生產大傷元氣!藥膳補氣「這樣吃」助恢復體力

產後食譜》懷孕生產大傷元氣!藥膳補氣「這樣吃」助恢復體力

經歷懷孕,直到產後,媽媽們來不及恢復健康,直接開始繁重的育兒生活,累壞了想好好補個身體,但小心補錯了,反而得不償失。天氣漸漸涼了,吃點藥膳補湯可以暖暖身子,是一大享受。但辛苦的媽媽們要注意。若身體出現發炎、發燒、感染、感冒、上火(冒痘痘)等狀況,應先暫停食用,儘快就醫較佳。

腸胃不舒服,照胃鏡檢查也沒用?醫建議「3方法」檢測腸胃壞病毒

腸胃不舒服,照胃鏡檢查也沒用?醫建議「3方法」檢測腸胃壞病毒

腸胃不舒服的人要注意了!老是覺得肚子脹氣、消化不良、長期便秘,但是到醫院照胃鏡檢查又檢查不出結果,當心「功能性腸胃疾病」找上你!醫師表示,該疾病的症狀通常是多樣化的,因此有時藥物對這類病症的治療,結果沒辦法讓人很滿意,但是只要透過「低FODMAP飲食」就能緩解不適,平常也要注意飲食的調整,千萬別暴飲暴食。

青春痘不只青春期有,除了臉上「這部位」最會長!醫教3招清潔保養

青春痘不只青春期有,除了臉上「這部位」最會長!醫教3招清潔保養

25歲的林小姐,從學生時代開始,臉上、胸口、背部就會不斷冒青春痘,原以為隨著年紀增長,膚況就會自己改善,因此未好好規律地治療,但隨著年齡漸長,林小姐臉上的痘痘不但沒有消失,還新增了許多痘疤,使她對自己的外表很沒自信,也造成了巨大的人際與心理壓力。

Menu