特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

健檢異常才發現?7成國人不知自己罹患三高!醫警告快做好「這6點」

健檢異常才發現?7成國人不知自己罹患三高!醫警告快做好「這6點」

「三高」已成為國人常見的健康問題,調查指出,仍有4~7成民眾不知道自己的血壓、血糖或血脂數值已出現異常,因而錯失及時治療的黃金時機。醫師提醒,三高防治不應等到確診後才開始,而應從日常生活著手,才能降低相關疾病的風險。為此,醫師整理出以下6大「三高健康管理指引」提供民眾參考。

《奧德賽》不是英雄返鄉故事?心理師解析旅程目的:回家是「重新回到自己」

《奧德賽》不是英雄返鄉故事?心理師解析旅程目的:回家是「重新回到自己」

電影《奧德賽》(The Odyssey)以《荷馬史詩》的《奧德賽》為主,並融入《伊利亞特》的木馬屠城等情節,將戰爭創傷與贖罪作為奧德修斯返鄉旅程的起點。《優活健康網》特摘心途心理諮商所心理師游欣穎所撰此文,從心理創傷的角度來看奧德修斯的旅程,最深刻的地方,不在於奧德修斯最後回到了伊薩卡,而在於他是否能夠重新成為那個「值得回家的人」。

喝冰水還是熱水好?都不對!好處壞處和「最佳飲水溫度」一次看懂

喝冰水還是熱水好?都不對!好處壞處和「最佳飲水溫度」一次看懂

寒冷的冬天,長輩常說早晨睡醒先喝一杯溫熱開水,可以保養身體、排解毒素,也強調避免喝冰水,即使夏天炎熱時也要少喝;然而,有些人喜歡冰水的沁涼感,打開冰箱拿起水罐就是一陣牛飲。到底喝冰水好?還是喝熱水好?以下列出兩者的好處與壞處,與不適合飲用的時機。

心肌梗塞⋯合併心律不整險猝死!他靠友人「1招神救援」奇蹟救回

心肌梗塞⋯合併心律不整險猝死!他靠友人「1招神救援」奇蹟救回

冬天是心血管疾病的好發期,天冷可能會引發心肌梗塞、心律不整,嚴重甚至會造成猝死,因此民眾更要提高警覺。心臟科醫師表示,若出門在外發現有人出現上述狀況,建議第一時間可以採取「叫、叫、壓、電」的方式幫助,透過正確的急救步驟能緊急救命,醫師也呼籲,民眾可以學習心肺復甦術,以備不時之需。

天冷,小心血壓飄高!網推薦「10大護心食物」靠吃預防心臟出問題

天冷,小心血壓飄高!網推薦「10大護心食物」靠吃預防心臟出問題

冬天是心血管疾病的好發季節,天氣變冷容易導致血管收縮、血壓上升,進而使得中風與心肌梗塞的風險大幅提升,因此如何照顧心臟與血管健康,成為民眾關注的重要課題。以下就有網友熱議的「10大護心食物」,快來看看有哪些是保健心臟、預防心血管疾病的食物吧!

退燒止痛藥怎麼挑才不傷身?名醫曝「2常見藥物」藥效、副作用評比

退燒止痛藥怎麼挑才不傷身?名醫曝「2常見藥物」藥效、副作用評比

民眾平常沒時間看醫生,通常會選擇買成藥來緩解疼痛,但卻不知道哪種藥物適合自己;或是看診時拿藥,因為害怕副作用而提出疑慮。對此,內分泌新陳代謝專科醫師分享市面上常見的「2大退燒止痛藥」,並從藥效、副作用、綜合評比來比較,讓民眾用藥時也能有個參考。

孩子突然哭泣、成績退步⋯恐是罹患「憂鬱症」!醫建議1方式勝於治療

孩子突然哭泣、成績退步⋯恐是罹患「憂鬱症」!醫建議1方式勝於治療

爸媽們要注意啦!再過2週學期就要結束,即將要迎來寒假,回想這學期以來孩子的言行舉止,是否有和之前不同?根據韓國研究顯示,如果孩子出現討厭學校、討厭自己、覺得孤獨、感到自卑等現象,很有可能患上「兒童憂鬱症狀」,若有相關症狀,也建議趕緊前往醫院就醫與諮詢,讓孩子開心過寒假。

2023農曆新年》年菜該吃什麼?營養師教你選「這6道」吃多也不胖

2023農曆新年》年菜該吃什麼?營養師教你選「這6道」吃多也不胖

2023年農曆春節在即,隨著防疫政策、入境免隔離等措施的鬆綁,在外的遊子們也規劃返家齊聚一堂,與家人團聚吃飯同樂,消除一整年的辛勞。但過年團聚期間,圍爐菜色該如何調整,才能從飲食來維護免疫力及保持體態呢?《優活健康網》整理3個食材搭配小撇步以及6道營養年菜,給讀者參考,安心享用美食、健康過新年。

天冷吃辣臉紅紅「酒糟肌」褪不掉?皮膚科醫:女性皮膚白皙易好發

天冷吃辣臉紅紅「酒糟肌」褪不掉?皮膚科醫:女性皮膚白皙易好發

週末將迎來今年入冬首波寒流,不少民眾吃辛辣食物、喝熱湯暖和身子,不過雙頰出現紅潤時,小心可能是「紅臉症候群」上身。三軍總醫院皮膚科部主治醫師陳奕先指出,常見「酒糟體質」患者,碰上氣溫驟降、吃冷熱食物時,臉部會漲紅、灼熱,冒出丘疹、膿疱,可能影響美觀與社交。

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