文／奇美醫學中心營養科組長 凃美瑜台灣民間習俗，清明節包潤餅表示春天來到，並可祈求平安發財。現今也常見於小吃攤販或餐廳料理之傳統小吃美食，故平時想吃潤餅也都能買得到。潤餅也有人把它稱為春餅、春捲，但一般春捲應是經過油炸，所以春捲會比潤餅熱量來得高。潤餅皮是以特高筋麵粉調製成粉漿，再以煎板煎成圓薄餅皮，2張潤餅皮約1/4碗飯或1片薄吐司之熱量。依潤餅內餡材料不同有台灣、福州、客家...

豐田因車輛瑕疵造成暴衝而導致多人死亡或重傷，因此大規模召回其所生產的汽車。而歐盟醫藥局近期也因製程經檢查不符合GMP認證規範，而要求回收由印度Glochem製藥廠所生產之Clopidogrel學名藥原料。而以該藥廠原料製造之藥品共有八種，包括 Clopidogrel A1 Pharma，Clopidogrel Acino，Clopidogrel Acino Pharma， Clopidogr...

在全球4,500萬失明人士中，女性占了三分之二，為了喚起民眾重視女性失明議題，同時關心母親以及身邊女性朋友眼睛健康，奧比斯防盲救盲基金會特別於4/01 ～ 5/31發起「愛 讓她看見」母親節募款活動，為發展中國家失明女性募款，讓她們得以重見重生。凡於活動期間，台灣大哥大用戶手機直撥5180再按19捐助奧比斯，單筆捐款滿1,000元以上（不累計），即可獲贈市價480元的「阿原肥皂禮盒」乙組，讓...

文／署立桃園醫院骨科病房護理長　王藝華近年來，週休二日的度假風以及節能減碳的推廣，郊遊、登山、打球、騎腳踏車等戶外活動也跟著蓬勃地發展，但因「關節痛」、「走不動」，如同電視廣告：「蹲下去就站不起來」般的情形，卻讓許多的中老年人卻步於享受大自然的懷抱。而隨著國人平均年齡的增加，爲了讓生活更有品質，街頭巷尾中老年人間閒談的話題也開始圍繞著該吃什麼來保健？醫院中也常聽見中老年人如此的...

98年臺北市政府衛生局於臺北市十二行政區辦理三高（高血壓、糖尿病、高血脂）篩檢，血壓篩檢11萬430人，血糖篩檢11萬125人，血膽固醇篩檢10萬9,832人，經確診為高血壓4,617人，糖尿病515人，高血脂2,061人。現今「型男靚妹」上班族為符合「三高」（職位高、薪水高、社會地位高）的社會期待，卻忽略了身體「三高」（血壓高、血糖高、血脂高）的嚴重性。因此，在這辛苦工作的背後，是否犧牲了...

來自大陸內地沙塵暴因懸浮微粒長時間在大氣中旅行，可能因附著許多重金屬、花粉、有害物質等成份而引發民眾各種過敏反應，儼然已成為全民公敵，雖然近期還有少數的冷氣團可以抑制沙塵暴在台灣發威，但這種來自大自然反撲的力量目前連科學家也都束手無策。專家表示，人類面對這種氣候風暴可能尚無解決之道，但只要能藉由提高自我的免疫與防護能力，也能安然度過沙塵暴傷害。到底該怎麼提高免疫能力降低人體對於過敏原的敏感反...

真的人人吃飯皇帝大嗎？「你喜歡關在廁所吃飯嗎？想必任誰都不願意吧！那麼為什麼我們的孩子喝奶只能被迫趕到陰暗、污穢、有異味的環境中「用餐」呢？只因為他的吃飯工具和別人不一樣嗎？」這是一位哺乳媽媽心裡的疑惑，卻也道出許多哺乳媽媽們的困擾。自4月1日起，「臺北市公共場所母乳哺育自治條例」開始施行後，將提供婦女在臺北市公共場所哺餵母乳時，一個更友善及支持性的環境，未來即便在捷運車廂內哺餵母奶亦合法化...

根據行政院衛生署2月份公佈的國人死因排名顯示，因口腔癌死亡的數字從民國七十五年的第十一名已不斷攀升至第六名了，九十七年中口腔癌更為男性癌症死因第四位。罹患口腔癌的患者林益誠先生說，由於身旁多是喜愛抽菸、吃檳榔的朋友，讓他想戒也很難戒掉這些習慣，所以三十歲即被診斷出口腔癌，令人痛苦的治療過程，讓他直呼從此再也不吃檳榔了！中山醫學大學口腔醫學研究中心口腔顎面外科陳怡睿醫師表示，台灣人的檳榔文化讓...

單眼皮女生為了變身大眼美女，通常需要花很多時間在鑽研眼妝的技巧，由於勾勒出美麗的雙眼皮，幾乎占據了每天化妝過程一半以上的時間，過程從貼雙眼皮貼，到眼影遮蓋，最後再黏上厚重誇張的假睫毛；因此大部分單眼皮女生的化妝時間比雙眼皮女生足足多了一倍！門診中就有數名大學生，為了製造幾可亂真的雙眼皮效果，每天都使用雙眼皮膠帶，再蓋上厚重的眼妝，長期累積下來，便開始發現眼睛四周皺紋慢慢浮現，甚至出現色素沉澱...

夏日將至，許多愛美女性莫不翻箱倒櫃準備換季，然而隨著衣著的桎梏解放，許多身材上的缺點表露無疑，尤其是穿著輕薄上衣或低腰褲時露出的肥油肚，更是許多女性甩不掉的夢靨。開業整形外科莊家榮醫師指出，小腹與大腿是脂肪最容易累積之處，即使再瘦的女性仍可能有著一圈小腹，更徨論產後的腹部下垂及皺紋，然因個人骨架與皮下組織厚度互異，並非每位女性都須尋求整形。莊家榮醫師依據門診經驗表示，其實60%患者是可靠飲食...