特別企劃:外食健康

不只變胖!千人調查揭「3大NG行為」恐讓代謝變差:外食族這樣吃才營養

不只變胖!千人調查揭「3大NG行為」恐讓代謝變差:外食族這樣吃才營養

上班天天吃外食,你吃得健康嗎?小心肥胖和代謝問題悄悄上身!一份針對上班族代謝及飲食認知的千人調查發現,現代人常陷入3大代謝NG行為而不自知,包括高糖高鹽飲食、輕忽飲食對健康的影響,甚至不清楚6大類食物包含哪些。醫師及營養師警告,若飲食營養不均衡,可能會進一步引發代謝疾病,如糖尿病、三高、心血管疾病等。

特別企劃:乳品選擇

調味乳是鮮奶嗎?調味乳對身體好嗎?「調味乳VS乳飲品」2招速分辨

調味乳是鮮奶嗎?調味乳對身體好嗎?「調味乳VS乳飲品」2招速分辨

近年來的健康風氣盛行,再加上許多爸媽不想要小孩攝取到糖分,衍生到許多人在網路上問調味乳健康嗎?調味乳成分有什麼?《優活健康網》特選此篇,這次讓營養師解析,調味乳與乳飲品的營養價值未有太大的差別,且也沒有食安問題,但可以用「2招」快速分辨是調味乳還是乳飲品。

高蛋白吃越多越好?醫警「1族群」恐血糖失控:4招正確吃高蛋白飲食

高蛋白吃越多越好?醫警「1族群」恐血糖失控:4招正確吃高蛋白飲食

運動與減重風氣盛行,不少民眾把高蛋白飲食視為瘦身聖經,不論是餐餐雞胸肉,或是運動前後大量補充蛋白飲,彷彿只要蛋白質吃得夠多就能增肌減脂。但醫師指出,蛋白質補充若未搭配整體營養比例,反而可能帶來代謝風險,特別是糖尿病患者,若盲目補充高蛋白,研究發現,出現血糖控制不佳的機率,比低蛋白攝取組高出約2.6倍。

腸病毒恐全年流行,醫:引發重症腦炎不可逆,打疫苗是有效預防方法

腸病毒恐全年流行,醫:引發重症腦炎不可逆,打疫苗是有效預防方法

腸病毒已不再只是夏季疾病。永和永愛診所院長黃心平醫師觀察,近年來腸病毒呈現全年流行的趨勢,門診中不僅小朋友感染案例增加,甚至連大人也可能出現較明顯症狀。臨床上常見的情況是,小朋友一開始僅出現發燒,或手腳、身體出現類似蚊蟲叮咬的水泡,家長初期不易辨識,等到症狀擴大才就醫確認為腸病毒。 EV71型腸病毒為何成為疫苗重點 黃心平醫師指出,腸病毒種類繁多,但疫苗之所以主要針對EV71型,是因為...

小心「這種乾癬」全身冒膿疱⋯還會發燒!醫示警:1類人症狀更嚴重

小心「這種乾癬」全身冒膿疱⋯還會發燒!醫示警:1類人症狀更嚴重

有位患者發現指甲根部出現膿疱,一直被當成灰指甲。後來在一次重感冒後,全身出現大片的紅斑,還冒出無數小膿疱,又痛、又癢、又發燒,非常痛苦。確定診斷是全身型膿疱性乾癬。中山醫學大學附設醫院皮膚科醫師邱足滿表示,「住院之後他才曉得,原來出現在指甲根部的膿疱並非灰指甲,所以都沒有得到適當的治療。因此,正確的診斷真的很重要,確定診斷才能朝正確的方向來治療!」

前職棒投手張誌家疑「心肌梗塞」過世!醫警「3大族群」需健檢:胸痛快就醫

前職棒投手張誌家疑「心肌梗塞」過世!醫警「3大族群」需健檢:胸痛快就醫

前職棒球星張誌家,曾在世界盃完封日本爆紅,隨後經歷旅日再回中職,2009年因涉嫌簽賭案,因而離開棒球界,今驚傳因心肌梗塞過世。「心肌梗塞」是一種急性的心臟疾病,發生心肌梗塞後復發的風險很高,而且還常會導致心臟衰竭、心律不整等致命併發症,患者一定要遵照醫師指示,規則服藥。

不只三高要注意!心理師警:情緒不穩「太常生氣」腦中風風險飆3倍

不只三高要注意!心理師警:情緒不穩「太常生氣」腦中風風險飆3倍

冬季溫差大、三高控制不佳及肥胖,是常見腦中風的危險因子,然而研究顯示,情緒不穩定或暴怒,也會提高腦中風的發生機率。心理師指出,人的交感神經掌管心理狀態,若因受到刺激而分泌荷爾蒙,會造成心跳加速、心律不整情形,嚴重會影響生理,導致血壓飆高,使腦中風機會大增。

有食譜》冬天吃白蘿蔔正當時!教你電鍋燉「蘿蔔雞湯」加1味超香醇

有食譜》冬天吃白蘿蔔正當時!教你電鍋燉「蘿蔔雞湯」加1味超香醇

冬天吃「平民人參」白蘿蔔料理超百搭!營養師指出,白蘿蔔屬於十字花科,不僅營養豐富,更是穩定血壓、瘦身及抗癌的好食材,到底白蘿蔔該如何挑選,口感才最清脆美味?《優活健康網》特摘此篇,農糧署教你3招挑選白蘿蔔,加碼食材處理技巧,以及白蘿蔔存放小撇步,更推薦蘿蔔雞湯食譜「加這1味」讓湯頭味道更濃香。

懷孕不能吃什麼?孕期飲食怎麼吃?營養師揭:「這種瓜」吃多恐流產

懷孕不能吃什麼?孕期飲食怎麼吃?營養師揭:「這種瓜」吃多恐流產

懷孕時總是容易惶恐,怕一個吃錯就讓寶寶長不好或流產。然而,懷孕到底可不可以吃冰、生魚片、喝咖啡?小孩的皮膚白不白真的跟媽媽飲食有關嗎?《優活健康網》特選營養師李婉萍撰文,為民眾破解常見的「懷孕飲食6大迷思」,並提供懷孕媽媽飲食原則該如何吃,才能對自己和小孩都健康。

有圖解》食不下嚥怎麼辦?腦中風病人「吞嚥3技巧」低頭吃更好吞

有圖解》食不下嚥怎麼辦?腦中風病人「吞嚥3技巧」低頭吃更好吞

80歲的李阿嬤日前因腦中風,出現吞嚥障礙情形,李阿嬤表示,吃東西時一直喉嚨感覺卡卡的,食物難以吞嚥,常常邊吃邊咳,醫師建議放置鼻胃管灌食,以維持身體足夠營養,但李阿嬤雙手合掌,落淚表示:「拜託啦!我不要放鼻胃管。如果醫師要幫我放鼻胃管,我寧願一輩子不吃東西」。

煮火鍋加芋頭是邪教?帶你看吃芋頭功效、禁忌:做貼布還能消炎傷口

煮火鍋加芋頭是邪教?帶你看吃芋頭功效、禁忌:做貼布還能消炎傷口

芋頭一年四季都吃得到,冬天生產的芋頭長得慢,不過口感更香Q鬆軟,而且不論直接吃或是做成甜點都有人喜歡,更是不少人吃火鍋必加的食材之一,但也有人吃火鍋最討厭加芋頭,甚至怒稱是「邪教行為」。這次《優活健康網》整理芋頭的相關知識,包括芋頭種類、芋頭功效、芋頭挑選、芋頭禁忌等等,一起來認識芋頭吧!

有圖解》冬補「三九貼」把握這時間!中醫教敷貼穴位:緩解5成過敏

有圖解》冬補「三九貼」把握這時間!中醫教敷貼穴位:緩解5成過敏

台灣冬季氣候潮濕又寒冷,此時好發過敏性鼻炎及氣喘,容易出現鼻塞脹痛、呼吸不順、氣管有咻咻聲等情形。中醫師建議,冬天可用三九貼療法,使用溫性藥物敷貼於對應穴位,可改善鼻塞、流鼻水、打噴嚏、揉眼睛等過敏症狀,幫助體內暖和驅散寒邪,是值得一試的非侵入性療法。

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