(優活健康網記者沈俐萱／綜合報導)環保問題漸漸受到重視，「吃素減碳」的風潮盛行， 由於黃豆的營養成分含量高，豆類製品成為素食者替代肉類蛋白質的主要來源之一，黃豆營養素可抗癌、預防骨質疏鬆症，對於更年期婦女補充天然荷爾蒙也具成效，功能甚多，因此被尊稱為「豆中之王」。一顆小小看似不起眼的黃豆，其多項營養素，具有抗癌的功效，大豆蛋白質含有十二種異黃酮，即為耳熟能詳的「大豆異黃酮」，是由大豆胚芽萃取...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）連日來氣溫持續飆高，紫外線指數也達危險級破表邊緣。暴露在過量的紫外線下，容易使肌膚黑色素生成、老化鬆弛、產生皺紋，甚至是皮膚癌，出門防曬工作不可少。一般防曬乳可由成分區分為兩大系列：（1）物理性防曬：主要的作用是將照射到人體的紫外線，對外反射、散射出去，利用光線反射的原理來屏蔽皮膚，以達到防曬的功用。此一類型的代表性成分有二氧化鈦（Tianium dioxi...

(優活健康網記者沈俐萱／綜合報導)美耐皿（Melamine）是一種合成樹脂，為使用三聚氰胺與甲醛聚合所製成，在塑膠材質分類上屬於「第7類其他」，常用於刀、叉、湯匙、筷子、碗、盤、湯匙等餐具之製造，因便宜、耐高溫、漂亮而廣為使用。臺北市政府衛生局為保護民眾使用美耐皿材質餐具之安全，辦理美耐皿容器具調查計畫，共計抽驗35件產品，結果三聚氰胺溶出量均符合規定。行政院衛生署訂定「以甲醛-三聚氰胺為合...

(優活健康網記者談雍雍／綜合報導)拜科技發達之賜，大幅改變了現代人的工作及生活型態，不論上班、學習或休閒都離不開電腦、現代人喜愛上網、看電視，容易造成「眼睛過勞」現象，宜學習眼睛保養技巧，避免眼睛過早老化。長時間近距離用眼會使眼球的睫狀肌因看近而過度收縮，產生各種疲勞不適症狀，眼睛疲勞也可能表現在身體其他部位，例如有些偏頭痛、肩頸痠痛的患者，被轉介到眼科就醫，才發現是「眼睛過勞」。雖然許多現...

(優活健康網記者沈俐萱／綜合報導)夏日即將來臨，節節攀升的溫度除使人胃口盡失外，亦使人的心情煩躁。根據基隆市社區心理衛生中心服務資料統計，前來諮商服務的民眾部份為憂慮傾向，基隆市衛生局局長許明倫告訴民眾，其實在日常飲食中適時的多吃蔬果也能讓心情愉快，多食用富含色胺酸、維生素B6和葉酸的蔬果，能提高大腦中血清素含量，引發快樂能量，降低憂鬱煩躁的心情，尤其是香蕉，是色胺酸和維生素B6的超級來源！...

(優活健康網記者談雍雍／綜合報導)季節交替，溫差變化大，白天出太陽時高溫可達 30 度，到了晚上降到 15 度，一不小心，家中初生的小寶寶就開始打噴嚏、流鼻水、鼻塞，由於這些症狀引起不適，小寶寶時常哭鬧不停，看遍各大醫院，追根究柢，才知道是過敏所引起。根據統計，台灣鼻子過敏的人數約占總人口的20％~40％，而且數據有往上攀升的趨勢。我們一般常聽到的鼻子過敏，就是「過敏性鼻炎」，分成兩種，一種...

(優活健康網記者沈俐萱／綜合報導)常聽到許多人說的美容聖品─玻尿酸，其實也是一項關節保養品，如果是輕、中度退化性關節炎患者，在膝蓋打玻尿酸就可以減緩退化，但如果是重度退化性關節炎患者，在效果上就不是那麼顯著了，民眾勿將玻尿酸的治療當成是關節的「補藥」，誤認為打玻尿酸可以有病治病、無病強身。玻尿酸的成分主要是一種多醣鏈，具有黏稠的物理特性,玻尿酸(Hyaluronic Acid)不是類固醇，它...

(優活健康網記者沈俐萱／綜合報導)夏日到，台灣民眾偏好到東南亞地區度假，享受夏日的沙灘、陽光、湛藍的海水，不過衛生局提醒，東南亞地區目前逐漸進入登革熱疫情高峰季節，計畫前往該地區的民眾，應確實做好相關防蚊措施，避免蚊蟲叮咬，防範感染登革熱。根據衛生署疾管局表示，登革熱傳播媒介是埃及斑蚊及白線斑蚊，臺灣地區每年的七月份至十月份為流行期，故在夏天雨季期國人更應該提高警覺，典型登革熱症狀有發燒 (...

（優活健康網記者談雍雍／整理報導）嬰兒玫瑰疹又名猝發疹，顧名思義是發生於嬰幼兒身上玫瑰色的一種突發性發疹疾病。好發於六個月到兩歲之間的嬰幼兒，特別是一歲左右，是此疾病發生的高峰期。此疾病相當常見，病原是第六型與第七型人類疱疹病毒。根據美國流行病學資料顯示大約有12-30%的兒童曾經發生嬰兒玫瑰疹，要到了四歲左右才幾乎100％具有此抗體，顯示此類病毒的感染在嬰幼兒及學齡前兒童相當...

(優活健康網記者沈俐萱／綜合報導)隨著人類生存環境及生活方式的變化，汽機車排放的廢氣、電器用品排出的二氧化碳、高樓取代綠地等，無形中也改變了環境中的空氣品質與人體氧氣供需狀態，現代人常見的倦怠、無力、記憶力變差、易煩躁生氣、睡不好、反應變差、注意力下降等，都可能是「慢性缺氧症候群」的現象。（圖片為工廠排出黑煙，翻攝自維基百科。）長期缺氧可能引發的症狀很多，包括手麻、皮膚缺乏光澤、頭昏、眼花、...