隨著蔬食熱潮，許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源，《優活健康網》特選此篇，有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享，很多看似是豆製品的素食食材，其實是麵筋製品，非黃豆製品，更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值，提醒消費者選購前要看清挑選，才不會選錯。
特別企劃：加工食品
特別企劃：哺乳須知
人參是傳統養身、大補的中藥材，許多民眾都會在體虛時用人參來補身子，但是在坐月子期間是否可以吃人參呢？會不會其他副作用？《優活健康網》特選此篇，桃園市南竹風澤診所院長吳多加分享媽媽在坐月子期間是否可以吃人參，哺乳媽媽吃人參會不會退奶等相關問題。
國內新冠肺炎（COVID-19）疫情進入流行期，疫情在連續數週快速上升後，疾管署11日公布疫情趨緩，原本預估單週門急診就診將上看5.1萬人次，下修至2.7萬人次，研判8月中下旬達疫情高峰。目前疫苗剩約14萬劑，有需求民眾可把握時間接種。疾管署呼籲，如有疑似症狀建議儘速就醫，以利醫師及早診治並開立抗病毒藥物。
夏天開車出門，若把車子停在戶外，車內溫度高的嚇人。剛回到車內，第一件事一定要先把車內溫度降下來才能入座，至於要如何快速降溫，專業實測告訴你車內最快降溫法。《優活健康網》特摘此篇分享車子降溫法，不僅能節省燃料、減少廢氣排放，對環境也有好處。
（優活健康網新聞部／綜合報導）據衛生署資訊顯示，中國大陸於3月30日及4月2日，共確診7人感染H7N9流感病毒，已有2人死亡、5人病危。衛生署已將H7N9流感列為第五類傳染病，防疫等級提升至第三級。臺北市政府為因應本波疫情，3日起成立「臺北市政府因應H7N9流感跨局處應變小組」，由陳雄文副市長召開跨局處專案小組會議，除積極配合中央各項檢疫與疫情防堵政策外，並指示相關局處應以「禦疫從嚴、料疫從...
（優活健康網新聞部／綜合報導）翡翠水庫是大雙北數百萬人口飲用水來源……翡翠水庫集水區包含坪林區全區、雙溪區、石碇區和新店區的一部份。翡翠水庫的水質清澈、純淨、無污染，除仰賴得天獨厚的自然條件外，後續的經營管理也占了維護水源非常重要的一環。集水區保育的情況直接影響下游水庫的水質及水量，集水區內的土地利用多為林地，占總面積的86.8％，其餘的多是耕地，茶園占耕地面積的一半左右，由此可見，茶葉的耕...
（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）四月清明掃墓習俗為中國自古以來慎終追遠的具體表現，一名李太太去年祭拜之後，因祭祀食物未加熱食用而造成家人上吐下瀉，基隆市衛生局提醒市民，台灣高溫多濕的環境有利各種微生物繁殖，豐富的祭祖食物若烹調及保存不當，長時間放置於室溫下，細菌就有機會大量繁殖，導致變質腐敗，加上潤餅、粿類食品水活性高，特別容易酸敗，因此建議掃墓時攜帶冰桶冷藏保存，以維持食品的新鮮度，祭祀...
（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）休閒豆乾是國人生活中喜愛的零食產品之ㄧ，彰化縣衛生局為讓消費者能安心食用，近日針對各大賣場、超市、販售商及製造廠進行休閒豆乾抽驗，共抽驗神木豆乾、大豆丁、蒜汁魯條、紅蒜珍味、魯肉珍味、素肉干、素肉香片、沙茶豆干、香豆乾、黑面豆乾、滷肉豆乾等共21件產品，檢驗防腐劑及甜味劑等項目，檢驗結果1件「素肉香片」檢出防腐劑己二烯酸超量不合格，不合格率為4.7％。彰化縣...
（優活健康網新聞部／綜合報導）國內小朋友不愛刷牙？依據100年臺灣6歲以下兒童口腔及衛生狀況調查顯示5-6歲齲齒盛行率為79.32 % ，雖然相較於86年89.38%下降，但與WHO 2000年5歲兒童齲齒率目標是50%以下，仍有許多努力的空間。另依據94年及98年國民健康訪問暨藥物濫用調查結果顯示，未滿12歲兒童睡覺前刷牙比率，由94年的74.5%提升到98年的79.9%，但仍約有1/5未...
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）每年四月起是恙蟲病流行季，台灣一年的恙蟲病個案數約近400案，恙蟲病是經由帶有立克次體的恙蟎（恙蟲）叮咬而感染，恙蟲喜歡停留於草叢中，伺機落入經過的動物或人類身上，其黏附於宿主身上後，並不會馬上叮咬，經過十二至二十四小時爬行活動，等找到理想的部位後，才會叮咬人，也不會人傳人。因此，離開草叢後盡快沐浴並換洗全部衣物，即可減少感染的機會。苗栗縣衛生...
（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）帕金森症候群症狀多半來的較為緩慢，一般人不容易在一開始就發現異狀。阮綜合醫院神經內科醫師陳志祥表示，原發型的帕金森症候群，通常指的是巴金森氏病。造成帕金森症候群的原因很多，必須找出其病因，方可制定出最適當的治療策略。此病雖然無法痊癒，但是透過適當的藥物治療，病況便得以控制，壽命也不會顯著的縮短。腦結構病變造成帕金森症候群的原因例如水腦症或是腦血管病變。水腦症...
（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）目前雖然已經到了初春，寒流卻持續來襲，醫院內也多了不少因為呼吸困難、喘不過氣，來求診的病患，阮綜合醫院心臟內科主任江俊賢表示，不論是病患本身或是家屬，都會擔心呼吸困難是不是心臟病，或是心肌梗塞，屬於主觀的感受，其實，只要病人覺得呼吸不舒服，就常認為是呼吸困難。 江俊賢提醒，如果本來平常作同樣程度的工作、運動或勞動，都不會呼吸困難，但如今，卻出現了...
（優活健康網新聞部／綜合報導）為增進兒童健康，99年2月起行政院衛生署國民健康局免費提供7歲以下兒童「新一代兒童預防保健」服務，除了原有的身體檢查、諮詢指導外，新增聽語及自閉症篩檢、斜弱視檢查等項目。 另依據國民健康局調查資料顯示：約4成家長不知道政府有此項服務補助，僅有2成家長在帶孩子看病及預防接種時攜帶兒童健康手冊，且約3成3父母從來不填寫手冊內家長記錄事項。 「兒童預防保健服務」與寶寶...
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）近幾年來，隨著智慧型通訊產品的盛行，四處可見「低頭族」專心把玩手機，彷彿手機充滿著魔力，眼球黏著螢幕的時間也更長了。從學齡兒童到20幾歲的年輕人，如果沒有把雙眼照顧好，則容易產生近視或者讓近視度數加深。臺北市立聯合醫院中興院區眼科施智偉醫師表示，「與電腦比起來，智慧型手機不僅螢幕小、字體也小，如果長時間、近距離注視，容易出現眼睛疲勞、眼睛乾澀、老花加深、視力...
