特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

國內新冠肺炎(COVID-19)疫情進入流行期,疫情在連續數週快速上升後,疾管署11日公布疫情趨緩,原本預估單週門急診就診將上看5.1萬人次,下修至2.7萬人次,研判8月中下旬達疫情高峰。目前疫苗剩約14萬劑,有需求民眾可把握時間接種。疾管署呼籲,如有疑似症狀建議儘速就醫,以利醫師及早診治並開立抗病毒藥物。

夏天車廂內像烤爐?專家實測5種車內降溫法:「冷氣+行駛」速降溫

夏天車廂內像烤爐?專家實測5種車內降溫法:「冷氣+行駛」速降溫

夏天開車出門,若把車子停在戶外,車內溫度高的嚇人。剛回到車內,第一件事一定要先把車內溫度降下來才能入座,至於要如何快速降溫,專業實測告訴你車內最快降溫法。《優活健康網》特摘此篇分享車子降溫法,不僅能節省燃料、減少廢氣排放,對環境也有好處。

飲食偏重鹹、作息不正常 小心高血壓先找上你

飲食偏重鹹、作息不正常 小心高血壓先找上你

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)吃火鍋愛喝湯,或是愛吃重鹹的年輕朋友要注意了!現在年輕(20-39歲),就有一位患有高血壓,其中半數以上的高血壓青年,對於自己罹患高血壓渾然不知,因現代人飲食習慣偏好重鹹,所以應該注意鈉含量的攝取,並且養成良好生活習慣才能夠遠離高血壓。一位20歲男同學,來衛生所體檢時,發現自己血壓值偏高,多次測量皆如此,經詢問下原來作息顛倒,飲食不正常,時常吃重鹹的醃製食物...

每日1包菸 皮膚老化速度為一般人2倍

每日1包菸 皮膚老化速度為一般人2倍

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)「我總覺得吸菸只是自己的事,並不妨礙到別人,直到我發現我的孩子竟然拿起菸蒂學我吸菸的樣子,我才發現事情的嚴重性。我並不希望以後我的孩子也吸菸,希望他能記得有一個不吸菸的媽媽,因此我決定戒菸。」32歲的馨怡(化名)如此說著。現代女性經常因為工作、人際壓力大,以吸菸作為釋放壓力的方式。但吸菸除了對女性自身的社會形象造成負面觀感;對家裡的小朋友造成不良的身教外,還...

巴金森症致動作障礙 打太極可改善

巴金森症致動作障礙 打太極可改善

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)花蓮慈濟醫院巴金森暨動作障礙治療與研究中心、臺灣鬱金香動作障礙關懷協會與臺灣動作障礙學會舉辦「2013世界巴金森日活動」,近五十位來自臺灣各地的巴金森病病友與家屬齊聚花蓮慈院,除了向詹姆士‧巴金森醫師致敬之外,病友們也親手彩繪屬於自己的鬱金香花。西元1817年英國詹姆士‧巴金森醫師研究特定症狀的動作障礙,發現了巴金森病,使後人得以了解病因與開創治療方法,因此...

醫訊/小兒疫苗知多少 如何照顧新生兒

醫訊/小兒疫苗知多少 如何照顧新生兒

(優活健康網新聞部/綜合報導)新誕生的小寶寶,既甜蜜又深感壓力,究竟該如何照顧他(她)才能長的好? 聽說寶寶出生後要打好多疫苗……到底要打哪些疫苗?它們又是如何保護寶寶呢? 希望有讓專業的醫護人員來教導。緣此,成大醫院特舉辦「親子教室」這次主題為「甜蜜的負荷-如何照顧新生命?」與「小兒疫苗知多少?」,分別邀請到林永傑醫師與陳琪護理師主講。活動內容日期時間人員設備項目規則流程地點辦法以主辦單位...

H7N9疫情勿輕忽 嘉縣醫療車宣導

H7N9疫情勿輕忽 嘉縣醫療車宣導

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)疾管局國際流感疫情監測顯示,大陸爆發近年來最嚴重的流感疫情,病例臨床表現多為早期出現發燒、咳嗽等呼吸道感染症狀,而後發展為嚴重肺炎和呼吸困難等嚴重病徵。嘉義縣衛生局提醒,雖目前國內流感疫情仍處於低點,但不可掉以輕心,嘉義縣更結合社區3+1醫療服務列車加強H7N9禽流感防治宣導。因應本次中國大陸H7N9禽流感之人類疫情,嘉義縣因應整備情形並確認各小組分工業務,...

赴陸防H7N9禽流感 避免接觸禽鳥

赴陸防H7N9禽流感 避免接觸禽鳥

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)H7N9禽流感近來病例增加。這也是全球首見人類感染新的禽流感病毒病例。目前兩岸經濟、旅遊等各方面皆交流頻繁,呼籲需前往中國旅遊或探親的民眾,除避免接觸野外禽鳥及走私動物,仍應落實勤洗手、咳嗽戴口罩等個人衛生好習慣。宜蘭縣為有效防範國外禽流感入侵與傳播及維護縣內家禽健康,已針對各養禽場周邊及公共區域展開消毒工作,102年迄今已完成200場次督導與消毒工作,防疫...

防治H7N9 馬總統親上指揮線

防治H7N9 馬總統親上指揮線

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)馬英九總統視察H7N9流感中央流行疫情指揮中心,面對中國大陸H7N9流感疫情,指示政府各機關對H7N9流感防治要全力以赴,並呼籲國人提高警覺、注意個人衛生,可保持正常生活,不必過於恐慌。H7N9流感造成國人健康上的威脅,馬總統表示十分關心疫情資訊,今日特別至指揮中心視察運作情形,肯定指揮中心進駐同仁之辛勞及努力。目前兩岸交流頻繁,總統指示應以「料敵從寬、禦敵...

中國H7N9頻傳 雲林加強疫情監控

中國H7N9頻傳 雲林加強疫情監控

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)中國大陸自3月底陸續公布H7N9禽流感病毒病例,包含上海市2例、安徽省1例、江蘇省4例、以及浙江省2例。國內因應H7N9流感疫情,雲林縣衛生局起動「因應流感大流行工作小組」,由雲林縣衛生局局長吳昭軍指揮,加強疫情監視及各項整備工作。 中國此9例年齡27~87歲,已知1人為豬肉攤販(已死亡),1人發病前有禽鳥接觸史,1人從事活家禽宰殺工作,1人為廚師;病例臨床...

醫訊/心靈電影賞析

醫訊/心靈電影賞析

(優活健康網新聞部/綜合報導)電影《當櫻花盛開》(Cherry Blossoms-Hanami)前幾年轟動一時,是德國知名女導演多莉絲朵莉(Doris Dörrie)2007年的作品,本片取材以日本名導演小津安二郎的《東京物語》為骨幹,再接枝一段喪偶老父遠從德國飄洋過海赴日本為亡妻圓夢的動人情節,讓東西方文化於本片巧妙的交會與融合,使我們的心靈中綻放出一片絢爛動人的櫻花海域。緣此,...

樂閱讀/四要安定人心

樂閱讀/四要安定人心

雖然《心經》中已經告訴我們,什麼是正確的人生價值觀,但是當前人類由於物質文明過度蓬勃、社會結構變化太快,造成人們價值觀念混淆,不清楚什麼是真正的需要,什麼是貪求的想要,什麼是實至名歸的能要,什麼是責任所在的應該要。因為無法釐清這四要:「需要」、「想要」、「能要」、「該要」的分際,所以大部分的人都是跟著社會風氣潮流而人云亦云,只要別人有的,我也要有。而且現代人「需要的東西不多,想要的東西太多」...

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