特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

AI會取代我的工作嗎?精神科醫列「3方法」照顧自己:先建立數位界線

AI會取代我的工作嗎?精神科醫列「3方法」照顧自己:先建立數位界線

隨著科技的迅速發展,AI逐漸成為現代職場不可或缺的一部分,甚至有些人則是因為組織導入AI而被迫離開工作崗位,導致許多人產生了職場焦慮,近來因這樣的狀況前來就醫的民眾有增多的趨勢。精神科醫表示,面對焦慮建議先辨認焦慮來源,接著設定小而具體的學習目標,最後還要學會設立數位界線。

3歲兒身高超過媽媽腰!孫藝真曬海灘育兒日常:根本是迷你版玄彬

3歲兒身高超過媽媽腰!孫藝真曬海灘育兒日常:根本是迷你版玄彬

南韓「迫降CP」玄彬、孫藝真難得曬出3歲兒「小甜豆」的海灘出遊照,驚人的是,兒子身形暴風抽高,身高已直逼165公分媽媽的腰部,讓粉絲驚嘆神複製玄彬185公分的大長腿基因!看到小甜豆的暴風身高成長,許多正在育兒的爸媽,不免對孩子產生身高焦慮:「如果父母身高不高,孩子還有機會逆襲嗎?」《優活健康網》特摘醫師分享孩子身高關鍵。

腸病毒流行季到 大人小孩都要勤洗手

腸病毒流行季到 大人小孩都要勤洗手

(優活健康網新聞部/綜合報導)據疾管局即時疫情監測預警系統統計、健保資料、停課系統及社區病毒監測資料顯示,腸病毒疫情已逐漸升溫,社區檢出之病毒以克沙奇A6型腸病毒為多,4月起氣溫上升,腸病毒活躍度明顯升高,腸病毒71型於去年大流行後,感染與併發重症的風險仍無法完全消除。腸病毒主要經由腸胃道或呼吸道傳染,亦可經由接觸病人皮膚水泡的液體而受到感染,由於三歲以下嬰幼童免疫系統尚未發展成熟,且本身無...

出遊賞花 當心蚊蟲叮咬引起過敏反應

出遊賞花 當心蚊蟲叮咬引起過敏反應

(優活健康網新聞部/綜合報導)近來天氣逐漸放晴,,許多民眾都會趁著好天氣出遊賞花;醫師提醒,蚊蟲亦會伴隨氣溫升高出來活動,可能引起人體的過敏反應,民眾最好穿著薄長袖長褲,或使用防蚊液等措施,降低蚊蟲叮咬機率,並切勿噴灑香水等香氣濃厚的氣味產品,招引蚊蟲靠近的可能。若引起嚴重過敏反應,建議民眾應就醫治療,勿隨意塗抹外用藥,並注意過敏原與預防。嘉義聖馬爾定醫院皮膚科主任何官倫醫師表示,春季門診常...

2013物質成癮防治國際會議 將於台北舉行

2013物質成癮防治國際會議 將於台北舉行

(優活健康網新聞部/綜合報導)鑑於物質成癮為全球共同問題,嚴重衝擊個人和公眾健康,我國近來如愷他命(Ketamine)等毒品的濫用嚴重,為此,衛生署食品藥物管理局、國家衛生研究院與美國加州大學洛杉磯分校共同主辦之「2013 物質成癮防治國際會議」,將於4月17日起在台北舉行,為期2天半,衛生署邱文達署長、國家衛生研究院龔行健院長、食品藥物管理局康照洲局長、疾病管制局張峰義局長都將共同參與。物...

年耗兩億杯不環保 保麗龍杯將禁用!

年耗兩億杯不環保 保麗龍杯將禁用!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)喜歡用保麗龍杯子喝飲料的民眾聽到這樣消息可能要傷心了!因為保麗龍杯不太環保,且如果盛裝的飲料超過七十度以上就容易產生致癌成分,所以環保署將擬法全台禁用。痛下決心!根據統計,台灣人愛喝手搖飲料,因此全台一年將喝掉十五億杯的飲料杯,而其中,不能經生物分解的保麗龍就佔了兩億杯,因此才讓環保署不得不強制淘汰掉保麗龍杯。聽到這樣的消息,有民眾覺得好失望!尤其夏天即將來...

腎病有救?人造腎研究實驗成功!

腎病有救?人造腎研究實驗成功!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)科技真的越來越發達,就連腎臟也能做得出來?!麻州綜合醫院再生醫學中心研究人員在「自然醫學」(Nature Medicine)發表研究成果指出,他們已經運用生物工程技術術製造出腎臟,並移植到老鼠體內,因此未來可望運用在人體上,進一步讓腎疾病患者獲得重生。此項研究結果是利用取出老鼠腎臟,使用清潔劑清空活細胞,只留下膠原蛋白構成的空殼子,接著以人類腎臟血管壁內皮細...

感謝台灣!日籍男子來台送紅包

感謝台灣!日籍男子來台送紅包

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)「我一定要回報台灣人!」,一名帶著滿滿感恩之心的五十四日本男子逢(土反)克幸深,捧著兩萬元紅包到台灣來,說要感謝台灣人在日本最困頓的地震災害時期慷慨捐款,他說,他回想當時的情景,看到台灣人那麼的有愛心捐款,以及一同加入救災行列,讓他激動的流淚。「我並不是非常富裕的人,只捐兩萬塊錢不知道會不會太少?我真的很擔心。」這名日籍男子,來自北海道,多次來台灣旅行,這次...

樂公益/避免遺憾~快來學心肺復甦術

樂公益/避免遺憾~快來學心肺復甦術

(優活健康網新聞部/綜合報導)心肺復甦術簡稱CPR,包括人工呼吸及心臟按摩,主要是提供患者氧氣及心跳,以維持身體的基本功能,心跳突然停止後4分鐘開始腦死,若是在呼吸及心跳心停止,四分鐘內施予CPR心肺復甦術,8分鐘內做高級心臟救命數 (ACLS) ,則救活率可升至43 %,由此可見CPR之重要性。有鑑於此,亞東醫院社區健康發展中心特規劃「102年CPR心肺復甦急救訓練」活動,共規畫6梯次,該...

覺得壓力大?GABA解碼身心靈健康

覺得壓力大?GABA解碼身心靈健康

(優活健康網新聞部/綜合報導)「工作上被老闆罵,接連幾天晚上都睡不好」、「一旦便秘全身都覺得不舒暢,心情也容易煩躁」,造成現代人身心壓力的因素有很多,其中,環境污染、生活步調緊張更是加重身心失調的情形。對此,身心靈預防醫學專家洛桑加參醫師說明,生理與心理是一體兩面的,不管哪一方面失調都一定會互相影響,像是人體中抑制性的神經傳導物質GABA(Gama-aminobutyric acid,γ- ...

瘦不了?醫師:天然綠茶萃取有助控制食慾

瘦不了?醫師:天然綠茶萃取有助控制食慾

(優活健康網新聞部/綜合報導)患者麗玲自從生完第二胎後,體重就從50公斤一路飆升至68公斤,從此只敢穿深色衣服。在醫師的建議下,麗玲除了注意飲食,也開始搭配服用綠茶萃取物。對此,家醫科醫師田嘉程表示:「經過多項臨床試驗證實,天然綠茶萃取物能抑制食慾、增加能量消耗、減少體重和體脂肪,此外,純天然成分也確保安全性,對腸胃道也有良好耐受性,不會有「喝茶刮胃」的副作用。」田嘉程指出,過去綠茶一直被認...

醫訊/如何預防肥胖~從小開始

醫訊/如何預防肥胖~從小開始

(優活健康網新聞部/綜合報導)體重過重或肥胖者,罹患疾病的風險與死亡率都比健康體重者要多,所以做好體重控制,比較可以擺脫慢性疾病帶來的威脅。有鑑於此,佛光大學、人間文教基金會等單位聯合舉辦「2013年生耕致富」系列講座/論壇,其中的「現代醫學」專題講座/論壇,此次主題為「肥胖的前因後果與修身養命~從小談起」,將邀請中國醫大附醫院兒童醫院腸胃科陳偉德(主治)醫師主講,他將分享如何從小預防肥胖,...

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